Wine Garage: винотека с авторской кухней в Приморском районе

На Богатырском проспекте открылся большой ресторан-винотека в гаражно-лофтовом стиле. Интерьер заведения оформлен по задумке владельца Станислава Белоусова («Хорошее место» в ТРЦ «Монпансье») и отражает его увлечение кастомайзингом — сбором мотоциклов и автомобилей из отдельно купленных деталей. У некоторых столов, например, размещены автокресла, подвешенные на цепи, на одной из стен висят разномастные шлемы, на другой — велосипед, а в зале стоит настоящий мотоцикл.

Меню от шеф-повара Алексея Вихарева («Хорошее место») оказалось не очень объемным, но при этом вмещает в себя и тартары, и оливье, и чебуреки, и тайский суп, и бургеры, и голубцы. В то же время здесь встречаются довольно экстравагантные позиции: например, салат с индейкой, черной морковью и ягодно-винным соусом (290 руб.); севиче из сибаса с карпаччо из маринованной свеклы (370 руб.) или филе говядины с соусом из сморчков и жареным бататом (760 руб.). В ресторане также действует собственная коптильня.

• Шеф-повар ресторана Алексей Вихарев

Среди закусок к вину в Wine Garage не менее интересные предложения: морковь, томленая с медом и фенхелем, на подушке из пюре сельдерея, с ломтиками фермерского сыра (290 руб.) или, например, рулет из красного вина с паштетом из печени кролика, домашним хлебом, трюфельным кремом и яйцом конфи (290 руб.).

Кстати о самой карте вин: в нее вошло более 50 наименований. В основном это европейские вина: например, австрийский грюнер вельтлинер (320 руб./бокал), итальянская вальполичелла (от 300 руб./бокал) или немецкий рислинг (от 400 руб./бокал)… Кроме того, представлено довольно много вин по демократичной цене 1400 рублей за бутылку, самая дорогая позиция обойдется в 5 900 рублей. Плюс, в винной карте есть раздел «#Нашгараж», куда вошли позиции, особо рекомендуемые в ресторане.

• Рулет из красного вина с паштетом из печени кролика, домашним хлебом, трюфельным кремом и яйцом конфи, 290 руб.
• Тартар из тунца с пряным яблоком и соусом из маракуйи и апельсина, 370 руб.
• Cевиче из сибаса с карпаччо из маринованной свеклы, 370 руб.
• Кутабы со шпинатом и сыром, 250 руб.
• Классический бургер с говяжьей котлетой, беконом, сладким луком и сыром чеддер, 590 руб.
• Филе говядины с соусом из сморчков и жареным бататом, 760 руб.
• Хачапури по-аджарски, 350 руб.
• Пирожное «Картошка» за земле из шоколадного бисквита с ванильным соусом, 290 руб.

«Винный гараж» пока планирует работать каждый день до двух часов ночи, а по пятницам и субботам обещают легкое пре-пати с диджеями. Для тех, кто отдыхает с детьми, здесь предусмотрели детскую комнату с лабиринтом, позже появится и детское меню.

WGarageзакрыто

Богатырский пр., 35Комендантский Проспект

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения