Uva: итальянский ресторан в апарт-отеле YE'S
Шеф-повар Никита Сечин открыл ресторан с пастой ручной работы, завтраками и семейной атмосферой.
Район апарт-отеля YE'S продолжает обживаться новыми заведениями. Теперь по соседству с Nothing Fancy, «Восходом 7» и «Рыжим Рорри» заработал двухэтажный итальянский ресторан, где шефствует Никита Сечин. До этого он готовил европейские блюда в Merula, еще раньше — возглавлял кухню в видовом La Vue и 12 лет проработал в холдинге Ginza Project.
В «Уве» Никита сконцентрировался вокруг пасты ручной работы, российских сыров и муки. В ресторане готовят по 11 видов пасты и пиццы, лепят равиоли, томят мясо и рыбу, сами пекут хлеб. Интерьер оформлен в светлых тонах, большие окна выходят на Социалистическую улицу. В «Уве» оборудована детская комната. Делимся атмосферой ресторана на видео:
Фотографии: предоставлены рестораном, видео — Яна Вахрушева.
