Smoke On The Water: гриль-бар и кальянная на Литейном проспекте
В центре заработал двухэтажный проект с акцентом на гриль и бестабачными паровыми коктейлями.
Команда сети кафе «Чайный дом» запустила новый проект, названный в честь песни рок-группы Deep Purple. «Дым над водой» занял два этажа: на первом разместился ресторан-бар; а второй отдали под кальянную. Точки притяжения в интерьере — яркие портреты рок-звезд в стиле поп-арт. Молодой петербургский художник Ярослав Левченко расписал стены лицами участников группы Rolling Stones и Queen.
Основное меню получилось небольшим, ключевое место в нем занимает раздел с барбекю. На угольном гриле готовят свиные ребра, куриные крылышки, ножки и домашние колбаски. Еще среди горячего — рулет из свиной лопатки (390 руб.) и лосось с микс-салатом и картофелем пай (500 руб.). В качестве легкого перекуса подойдут салаты: например, с жареным беконом и пармезаном (360 руб.), с креветками и кукурузой (410 руб.) или с печеным картофелем и ростбифом (440 руб.).
Свиные ребра (420 руб.) и куриные крылышки (340 руб.)
Салат с копченой индейкой и киноа, 380 руб.
По части напитков акцент делают на коктейли. В профильном списке собрали всю классику от легкого «Мохито» до крепкого «Негрони». Стоимость коктейлей варьируется 400 до 500 рублей. В остальной барной карте — небольшой выбор разливного и бутылочного пива, чуть меньше десяти вин по бокалам и стандартная подборка крепкого алкоголя.
По выходным команда кальянной планирует приглашать рок и поп-музыкантов. Первый концерт запланирован на 11 мая: на вечеринке в честь официального открытия выступит группа «Дунаевский Orchestra».
