Shooga: европейский ресторан в Outlet Village

Накануне своей годовщины аутлет-центр в Пулково обзавелся рестораном Shooga. Это уже второе одноименное заведение тех же владельцев: первое работает в Outlet Village «Белая дача» в Москве.

Ресторан принадлежит Liber Group, куда входит ряд компаний, занимающихся недвижимостью, рекламой и дизайном. Одна из них — мастерская Liber craft — занималась оформлением интерьера нового места, там же изготовили мебель и декоративные предметы. Зал, способный вместить около 150 человек, получился в духе лофта: обстановка построена на сочетании холодного металла и дерева, мягкого света и пастельных тонов. В целом, пространство выглядит строго и контрастно — картину дополняют официанты, одетые по дресс-коду «белый верх, черный низ».

Меню здесь практически полностью совпадает с предложением московского ресторана. Коронной позицией считаются веррины (от французского verre — стакан) — мини-салаты в бокале или изящной рюмке. В меню их шесть вариантов: с лососем (150 руб.), с угрем (150 руб.), с крабом (250 руб.) и десертные с шоколадом и бананом (150 руб.), с манго (150 руб.) и с клубникой (150 руб.).

В остальном, бренд-шеф Андрей Лапшинов разработал карту заведения в классическом европейском стиле: среди блюд можно найти цезарь с курицей (370 руб.), дорадо на гриле (690 руб.), утиную ножку конфи (590 руб.), или фирменный бургер Shooga на черной булочке (590 руб.).

• Утиная ножка конфи, 590 руб.
• Ассорти брускетт, 600 руб.
• Яблочный пирог, 260 руб.

Днем с 12 до 16 здесь действует обеденное предложение: за 290 рублей здесь предлагают три блюда, которые каждый день будут меняться.

Поскольку ресторан находится в торговом городке, частые гости Shooga — это семьи с детьми, которые заходят перекусить после шопинга. Для маленьких посетителей здесь предусмотрено детское меню и мультфильмы по телевизору.