Serbish: новый сербский ресторан на улице Пестеля
Создатели гастробара «Чайки» — семейная пара Юлия и Йован Рашета — открыли ресторан сербской кухни на углу ул. Пестеля и Гагаринской.
Создатели гастробара «Чайки» — семейная пара Юлия и Йован Рашета — открыли ресторан сербской кухни на углу ул. Пестеля и Гагаринской.
Заведение создавалось достаточно долго: над интерьером Йован и Юлия работали сами. Получился лофт с морским настроем: белые кирпичные стены, много света, голубые диванчики и сиденья. В обстановке привлекают внимание геометричные столы-пятиугольники, кресла с традиционным сербским орнаментом, который печатали на ткани по заказу, и деревянные паллеты на потолке.
Меню в «Сербише» составлено совместно Йованом и специально приглашенным бренд-шефом из Белграда Николой Крстичом. В него вошли традиционные блюда Сербии и приморского региона Далмация, который расположен на территории современных Хорватии и Черногории.
Вообще, сербская кухня сочетает в себе традиции разных стран и включает элементы средиземноморской, ближневосточной и австро-венгерской кухонь. Так, в меню ресторана вошел широкий выбор позиций с рыбой и морепродуктами — например, осьминог по-луштички (720 руб.). Кроме того, в нем много мясных блюд: традиционная плескавица (400 руб.), говяжьи колбаски Чевапи (460 руб.), ягненок под молоком (680 руб.). В ожидании заказа предлагают развлечься изучением сербского и выяснить, что, например, слово «Живот» для сербов означает «Жизнь».
Плескавица, 400 руб.
В компанию к блюдам предлагают ракию нескольких разновидностей (национальный напиток балканских стран), граппу, черногорские, сербские и хорватские вина, которые за последние годы набирают все большую популярность в мире. А для тех, кто не готов к экспериментам, в карту включили привычные алкогольные напитки.
Появление нового Serbish — довольно значимое гастрономическое событие, так как сербская кухня в Петербурге пока представлена слабо. До недавних пор ее можно было попробовать еще только в «Балканском гурмане», Che-Dor, «Драго» и, конечно, в популярных стритфуд-кафе Ukusno, очередь в которые должна настраивать любого сербского ресторатора в России на позитивный лад.
7 комментариев
- Замечательное место! Красивое, уютное, вкусное! Очень внимательный персонал! Уходить оттуда не хочется!
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
Полякова Светлана 4 марта 2017 в 00:46От души желаю , что бы этот ресторан процветал !!! Очень внимательный персонал, всё очень понравилось!!!Обязательно вернусь туда снова.......
Рубцов Андрюша 17 декабря 2017 в 04:20Все ужасно.управляющий -хам.Сделаю все,чтобы его посадить.Преступник должен сидеть в тюрьме!!!!- Нравится: 2
Понравилось 2 пользователям
Суд в Гааге будет ? Ой там много интересного всплывет !- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Рубцов Андрюша 17 декабря 2017 в 04:57Управляющий-хам и сволочь.Не любит русских,считает себя выше и круче .Думает,что это сойдет с рук!Очень ошибается!Сделаю все чтобы он или сел в тюрьму или уехал во свояси и больше никогда не возвращался!Посмотрю,как отреагируют клинты в его стране,если он позволит себя вести так,как позволяет себя вести здесь
- Нравится: 2
Понравилось 2 пользователям
- Вот это поворот !!! ))) Подробности в студию !!!
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
Лидия Городецкая 14 февраля 2021 в 18:08Заехали перекусить, долго парковались, шли пешком 25 минут, чтобы посетить это заведение, но девушка на входе не была нам рада.... зал был заполнен на 20/30%, но нам отказали, сославшись на 100% бронь..... даже не пыталась с нами договориться, не предлагали никаких вариантов...... были обескуражены
