Roy’s Rolls: стритфуд-кафе на улице Жуковского
В районе площади Восстания появилось место со специализацией на стритфуде и модных боулах.
Организаторы танцевальных вечеринок и футбольных турниров из команды Drug запустили собственный ресторанный проект на пересечении улиц Жуковского и Восстания. Заведение под предводительством вымышленного персонажа по имени Рой специализируется на стритфуде и модных поке-боулах.
Кухней в новом проекте заведует Илья Литвяк («Гастробистро О», Gras, Umami). Основой меню стали роллы: буррито, шаверма, суширрито. Внимание привлекают оригинальные начинки: баранина с виноградом, курица в апельсиновом соусе или рваная говядина BBQ. Помимо роллов, здесь готовят кукурузу на гриле, супы и боулы — салат из риса и овощей с яркой заправкой. В «Ройс роллс» есть вариант с фалафелем из брокколи и соусом фо (300 руб.).
Поке с фалафелем из брокколи и соусом фо (300 руб.) и кукуруза на гриле
В напитках акцент делают на пиво. Из разливного могут предложить светлый чешский лагер, немецкое нефильтрованное пшеничное пиво с ароматом цветущих трав и бельгийский вишневый ламбик, а из бутылочного — линейку сортов от гавайской пивоварни и отечественных производителей.
За интерьер небольшого зала на 40 посадочных мест отвечает начинающий дизайнер Анна Филиппова. Она оформила пространство в урбанистическом стиле с яркими граффити и неоновыми вывесками.
Заведение уже работает официально, скидок в честь открытия не предусмотрено.
1 комментарий
Корочкин Николай 6 марта 2019 в 21:03Кукуруза ведь во фритюре? Нет?