НД.Про.Flowers: кофейня с цветочной лавкой на Чкаловском проспекте
Неподалеку от реки Карповки и Геслеровского сада, в тихом жилом квартале Петроградки заработала кофейня и цветочная лавка, два в одном.
Неподалеку от реки Карповки и Геслеровского сада, в тихом жилом квартале Петроградки заработала кофейня и цветочная лавка, два в одном. Заведение открыла свадебный и event-организатор Наталья Дорогая. Название ее агентства «НД.Про» и дало имя кофейне.
Интерьер помещения оформлен в духе лофта с использованием винтажной мебели. Но,главным образом, атмосферу места создают цветы, которые здесь повсюду. Открыть подобное заведение — давнее желание Натальи: «Мне постоянно нужно встречаться с клиентами, чтобы поболтать, обсудить флористику и декор, выпить по чашке кофе, поэтому было решено создать такое место для встреч, чтоб можно было тут же собрать букет».
В «НД.Про.Flowers» готовят кофе из зерен компании Sibaristica — она сотрудничает со многими кофейнями и ресторанами в городе (Civil, Hamlet + Jacks, Crosta). Здесь готовят кофе на песке (100 руб.) и предлагают классику: эспрессо, американо, капучино, латте. Плюс, экспериментируют со вкусами с помощью домашних сиропов — например, готовят лавандовый раф (180 руб.), а в процессе проработки находится голубой капучино с натуральными красителями молока. Каждую неделю сорт предлагаемого кофе планируют менять, сейчас — Колумбия, потом поставят Эфиопию.
Постоянное меню здесь принципиально вводить не стали. Как говорит хозяйка — чтобы было ощущение, будто зашел в гости, и тебе просто предложили то, что есть в доме. Так, каждое утро в кофейне готовят сэндвичи (220 руб.). Например, сейчас подают кисло-сладкие, с маринованными огурцами, сыром и сухофруктами. Кроме них, предлагают фермерский творог со сливками и ягодами (220 руб.) и ряд десертов от кондитерских Петербурга. К примеру, сюда привозят сладости из Du Nord и «Денисов и Николаев», продают по цене из меню этих заведений. Обычно есть штрудели, чизкейки, эклеры, кейк-попсы.
