«Летний дворец»: современный ресторанный комплекс в дворцовом стиле

Всё для вашего праздника — в убедительном историческом антураже

Когда дело доходит до организации торжества, важны три фактора — место, место и ещё раз место. Петергоф в этом плане безупречен. Популярная локация в часе езды от Петербурга, впечатляющие виды, природа, просторы — только и осталось, что найти заведение, где вас и ваших гостей не потревожат туристы. Ресторанный комплекс «Летний дворец» — как раз такое заведение.

Проект представляет собой переплетение имперской роскоши и современных технологий. Несколько банкетных залов расположились в здании усадьбы, воссозданной по чертежам Антонио Ринальди. Внутри — петровский шик, мрамор и бронза, атласная обивка и старомодные скульптуры. А рядом находится летний павильон — белоснежный шатёр на открытом воздухе. Что немаловажно, до культовых фонтанов и парков Петергофа можно добраться за десять минут — так что поездка туда нередко становится частью плана гостей «Летнего дворца».

За кухню отвечает шеф-повар Кирилл Музыченко, уже более десятилетия работающий в рамках гастрономических традиций России и Европы.

В меню à la carte — холодный томатный суп с маринованным лососем и базиликовым маслом, тигровые креветки в тесте катаифи с соусом из манго, тартар из говядины, паштет из оленины, итальянский сыр, домашние пельмени, каре ягненка с травами и прочее. Из старого доброго встречаются котлета по-киевски с картофельным пюре, фирменный борщ, домашние пирожки из теста фило и даже хачапури по традиционным рецептам.

На десерт в местной кондитерской готовят веганский морковный торт с кремом из манго, тирамису в шоколадной сфере, правильный Наполеон с заварным кремом и брусничным вареньем, а также Графские развалины с миндальным безе и черносливом.

Тигровые креветки: 820₽ Стейки: от 1100₽ Котлеты из щуки: 680₽ Десерты: от 320₽
Паштет из оленины: 720₽ Форшмак из сельди с печеным картофелем: 450₽

В барной карте — преимущественно вина из Италии, Испании, Франции и Германии с легкими вкраплениями Новой Зеландии и Аргентины. Кроме того, здесь готовят классические коктейли — апероль-спритц, мохито и кир-рояль. По части крепкого наливают классику, но наблюдаются ещё и фирменные ягодные настойки на премиальной водке.

Вино по бокалам: от 300₽ Коктейли: от 400₽ Настойки: 310₽

Независимо от того, планируете Вы свадьбу, корпоратив, День рождения, встречу выпускников или тайное собрание — «Летний дворец» готов принять мероприятие любого масштаба и тона. Предельная банкетная посадка составляет 500 мест, а если планируется фуршет — то вплоть до 800. Душа требует камерности? Не проблема, пожалуйте в отдельные залы усадьбы.

Музыка, оборудование, свет, шоу-программа, трансфер, охрана и даже вертолетная площадка (!) — все уже продумано и проработано в ходе тысячи мероприятий минувших лет.

Банкетное меню: от 3500₽ на гостя; Индивидуальное меню: по договоренности

Резюме

Кухня: европейская, русская, грузинская, авторская
Акценты: исторический антураж, живописная локация, праздники и мероприятия
Интерьер: дворцовый, неоклассический
Что хвалят в отзывах: мероприятия, антураж, сервис, винную карту, супы, горячие блюда
Социальные сети: Вконтакте
Сайт: Летний Дворец