Kiosk: бар и магазин для пивных гиков
На Маяковской, 23 открылся новый крафтовый бар и магазин от пивоварни «Бакунин».
На Маяковской, 23 открылся новый крафтовый бар и магазин от пивоварни «Бакунин». Как и в первых проектах — баре «Бакунин» и пивной Rockets&Bishops — в «Киоске» сосредоточились на пиве. В ассортименте — более 700 наименований бутылочного пива и 6 кранов с разливным от «Бакунина» и зарубежных пивоварен. Из закусок — различные чипсы и орешки.
Пивоварня «Бакунин» была основана тремя пивными энтузиастами: Александром Романенко, Юрием Митиным и Владимиром Наумкином. В 2013 году они представили свой первый сорт — Laughing Sam, светлый эль с ароматом цитруса и меда. В 2016 на международном пивном фестивале их «Затмение» вошло в десятку лучших сортов. Сейчас пивоварня насчитывает около 60 разновидностей пива. Среди них — имперский стаут с какао и ванилью «Затмение», фестивальный сорт с виноградом Bakunin Gone Wild: Isabella, черный стаут с ароматом шоколада и вкусом молочного ириса Moloko+.
Бутылочное пиво в «Киоске» представлено марками популярных пивоварен. Привозят их в 1-3 экземплярах. Каждую новую партию анонсируют в социальных сетях. Например, сейчас можно попробовать фруктовую линейку с бананами, ананасами, абрикосами и сливой от известной бельгийской пивоварни. Для любителей бочкового эля есть позиции от американской пивоварни, которая прославилась своей большой коллекцией деревянных емкостей для выдержки. Пиво они выдерживают в бочках из-под вина и бурбона. Ценовой диапазон от 230 до 5300 рублей. Самая дорогая позиция — смесь блонда и трипеля с добавлением абрикоса и малины от американской пивоварни Cascade.
Каждые 2 месяца владельцы «Киоска» планируют привозить идеологов и владельцев европейских пивоварен и заполнять все краны в баре гостевыми сортами. Первым в сентябре приедет совладелец итальянской пивоварни Del Ducato.
