«Гусары»: бутерброды с красной икрой и брют за 170 рублей

По соседству с баром Mishka и кафе «ПирО.Г.И.» на набережной реки Фонтанки заработал кафе-бар «Гусары» со специализацией на русской кухне и игристых винах. Проект запустили владельцы сети демократичных кафе «Хачапури и вино» и ресторана «Лев и птичка» — Лиза Симонова и Морис Шакая.

Создатели реализовали свое представление о том, каким должно быть современное русское кафе. Акцент в меню «Гусар» делают на закуски — все по 70 рублей. В ключевом разделе около 30 позиций, среди них — бутерброды с красной икрой, блинчики с бужениной, соленые грузди, пирог с капустой и другие стартеры на русский манер. Следом за закусками небольшой выбор супов и горячих блюд: тут, например, щи с уткой (220 руб.), пельмени с говядиной (240 руб.) или котлеты из щуки (290 руб.).

Наливают в «Гусарах» игристые вина и шампанское. Бокал таманского брюта обойдется в 170 рублей, а за 125 мл. кюве от знаменитой шампанской вдовы придется отдать 810 рублей. Еще из интересного — авторские коктейли на основе русских дистиллятов. Например, «Хлебник» (370 руб.) с самогоном на бородинском хлебе, сахарным сиропом, соком лимона и темным квасом или «1812» (360 руб.) с водкой на грече и вишневым вином.

Оформлением помещения, где раньше работал продуктовый магазин, занималась дизайнер Мария Качалова (Gills). Получился камерный бар в винтажном стиле с фактурными белыми стенами, ретро-мебелью, изящными канделябрами и антикварной посудой.

Скоро в «Гусарах» запустят ранние завтраки.

Гусары

наб. реки Фонтанки, 40Гостиный Двор, Невский Проспект

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения