Bombay Cafe: индийское кафе от создателей Smoke BBQ

Рестораторы Алексей Буров и Павел Кокков (Smoke BBQ, «Фарш & Бочка», «Траппист», «Форно браво») запустили новый проект в «Голицын-лофте» на набережной Фонтанки. Кафе заняло помещение почившего бара «Треска» в начале двора, у арки. Попасть в «Бомбей» можно через большое окно. Внутри стены и сводчатые потолки выкрашены в синий цвет: в Индии он символизирует силу и борьбу со злом.

Концепция «Бомбей кафе» завязана на колониальной индийской кухне и британских пивных традициях. Главным блюдом в кафе стал карри — пряное густое блюдо из тушеных овощей, бобовых или мяса. Как утверждают владельцы, специи для него привозят с полуострова Индостан. В меню пять вариаций: «Палак панир» с молодым сыром и шпинатом (250 руб.); «Дал карри» с чечевицей (250 руб.); «Чикпис масала» с нутом (250 руб.); «Баттер чикен» с курицей (350 руб.) и «Роган джош» с ягненком (450 руб.). Ко всем карри подают два вида традиционного индийского соуса чатни, йогурт и тонкую лепешку. Оставшуюся часть компактного меню занимают пара овощных салатов, густой чечевично-имбирный суп, пшеничные лепешки наан с разными топпингами, фалафель и шашлыки из курицы.

• «Палак панир», 250 руб.
• «Роган джош», 450 руб.

Краны заряжены десятком сортов английского пива. Цены варьируются от 190 до 290 рублей за бокал. В список, например, включили горько-сладкий биттер, плотный сухой стаут иссиня-черного цвета с нотами шоколада и жженого кофе и светлый медовый эль. О каждой позиции в кафе готовы рассказать подробно и подобрать подходящий вариант к блюду. Помимо этого, в «Бомбее» миксуют несколько коктейлей на основе джина, есть молочные ласси и лимонады.

Забежать сюда на завтрак не удастся: ребята начинают работу только с 17:00. В техническом режиме действует скидка 20% на все меню.

Bombay Cafeзакрыто

наб. реки Фонтанки, 20Гостиный Двор, Невский Проспект

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения

Чтобы узнавать все новости о ресторанах Петербурга первыми, подписывайтесь на наш телеграм-канал .