«Amici дача»: итальянский буфет и пиццерия в Репино

Римскую пиццу, закуски и напитки упакуют с собой для пикника у залива или подадут в светлом зале.

На побережье Финского залива, недалеко от Eclipse Classic и Runo.ru, заработала демократичная пиццерия «Amici дача». Ее открыли команды панинерии Amici и мексиканского кафе 2 Taco&Co. Акцент в меню сделали на римскую пиццу, рецепт которой разработали шефы-пиццайоло Эрмес Никосия (Amici) и Дмитрий Клипов (Caffe Italia). Среди начинок — куриная с фисташковым песто (560 руб.) и груша с горгонзолой (590 руб.).

Основное меню «Amici дача» составил шеф-повар Данил Парфенов из 2 Taco&Co. В нем представлены закуски вроде паштета из куриной печени (350 руб.) и рисовых шариков аранчини с сыром (300 руб.). Все блюда адаптировали для формата навынос, чтобы удобно устроить пикник на пляже у залива.

На баре в ресторане «Amici дача» мешают итальянские спритцы, например, с черникой и бузиной (по 490 руб.). В заведении делают домашнюю лимончеллу (100 руб.) в двух вариантах: классическую и сливочную.

В ресторане 4-метровые окна, за счет которых зал наполнен светом. Расположиться можно за отдельными столами и за барной стойкой, которую изготовили из камня. В качестве декора использовали ретро-радиолу, дисковый телефон, советский буфет и винтажные светильники.

Ресторан «Amici дача» работает ежедневно с 12:00 до 23:00.