1. Главная/
  2. Все статьи/
  3. Новые места/
  4. The Bat: обитель зла на Садовой

The Bat: обитель зла на Садовой

Кровавый свет, гробы, черепа, свечной воск и черная кожа – ода эстетике хоррора воплотилась в новом готическом ресторане в центре Питера.

The Bat – это то, что для обычного человека выразится в слове «жесть», а для гота-неформала – в эйфории от насыщения мистическим жанром. Красивое и пугающее заведение, стилизованное под гламурную вампирскую пещеру, сочится всевозможной атрибутикой потусторонних сил. Эдакий апофеоз поклонения культу тьмы в самых нестеснительных ее проявлениях.






 
Конечно же, взялось все не на пустом месте: ресторан создали хозяева соседнего знаменитого рок-кафе «Стокер», которое уже давно привлекает к себе отборный готический контингент. «Нам хотелось создать место, больше ориентированное на эстетику, – объясняет совладелица The Bat Елена Стокер. – «Стокер» все-таки более демократичный: там вместимость побольше, цены пониже, и людям позволено более свободно себя вести. Здесь же у заведения более строгий стилевой образ – в кроссовках, например, мы сюда не впустим».






 
Вообще сложно представить себе кого-то, кто пришел бы сюда просто поесть – разве что отъявленного адепта местных взглядов. Кстати, о взглядах: для пущей красоты некоторые бармены тут носят кроваво-красные линзы в глазах и смотрят неодобряюще, если вы пришли сюда, например, в жизнерадостной розовой кофточке. А бара тут два – маленький внизу, другой наверху вместе с двумя залами ресторана и сценой. На третьем этаже концертная площадка.






 
Первый бар выглядит скорее как для «быстрых» посетителей, заглянувших на чашку чая или кофе (так и вспоминается детский неприличный анекдот про вампира, который зашел со своим инвентарем «чайку попить»). Тут же, на первом этаже, есть вип-зал с гробом в натуральную величину в качестве стола. Когда мне как корреспонденту Restoclub Review разрешили туда заглянуть, я стала случайным свидетелем того, как на фоне всего этого, уединившись, вампир с вампиршей выясняли отношения – с клыками, черными губами, помахивая плащом и недовольно оглянувшись, когда зашел кто-то чужой. Было неловко, но крайне атмосферно.


 
 
И, тем не менее, есть нюансы – может, и временные, – которые здесь в общий настрой не вписываются и мысленно возвращают из загробного мира на землю. Например, кое-где дешевые стулья с железными спинками в стиле «бистро Балтика», или мятые красные скатерти из тонкой синтетики. Но судить строго не хочется – все-таки заведение еще только открылось и, вероятно, доработает свой образ.




 
Над созданием The Bat работали исключительно единомышленники по теме готической культуры, и, надо сказать, это чувствуется во всем – в оформлении, в меню, в мрачно-хитроватом настроении персонала и гостей. Интерьером занимался известный в этих кругах художник Doppelganger-art, который, например, помимо прочего продает у себя в соцсетях амулеты из настоящих вороньих лапок. А молодой пирсингованный шеф-повар Вадим Копылов с удовольствием рассказывает о том, как он назвал свой тар-тар из говядины «Всадниками Апокалипсиса» (350 руб.), а острые бараньи ребра «Гневом Аида» (460 руб.).
 




Шеф-повар Вадим Копылов

Кухню в The Bat можно определить как русско-европейскую, с весьма низкими ценами. Самое дорогое горячее – стейк из говядины «Минотавр» за 500 руб. Паста стоит от 160 до 330 руб., супы – от 180 до 300 руб., салаты – от 250 до 360 руб. Вообще, тут можно весело проводить время, только изучая названия: шашлык из курицы – «Жанна Dark» (300 руб., пять баллов за идею!), колбаски из свинины – «Азазель» (350 руб.), тар-тар из лосося с зеленью – «Взгляд Горгоны» (270 руб.), крем-суп из грибов – «Астрал» (200 руб.).



«Левиафан» (стейк из филе лосося на гриле или на пару на подушке из шпината с сырно-сливочным соусом), 400 руб.


«Черная вдова» (шоколадный десерт), 300 руб.
 
Отдельное удовольствие – стилизованные коктейли, созданные местным барменом по имени Ник. Есть раздел Special, в нем авторские творения с говорящими названиями – от 260 руб. за Wild Dementia до символических 666 руб. за Gentle Devil. Внешний вид напитка соответствует – например, Necromancer (440 руб.) по цвету представляет собой именно ту бледную гамму, которую можно себе представить на полежавшем трупе.

Другой раздел – Rock Legends Memorial Temple с коктейлями в память об усопших кумирах, все по 250 руб. Например, Light my Fire в память о Моррисоне, или «Группа крови» в память о Цое – в нем, кстати, используется не визуальная стилизация, а вкусовая: он, по словам Ника, такой же солененький.

Еще тут можно сыграть в алкошахматы за 1000 руб., послушать готический «тяжеляк» или посмотреть на откровенные выступления поющих вампирш. Хозяева обещают вскоре поставить сюда пианино, а ближе к середине лета начать привозить зарубежных артистов.
 





Конечно, будучи «не в теме», мало кто проникнется этой странной атмосферой. Более того, глядя на кожаные ошейники некоторых присутствующих и общий «дьявольский» настрой, начинает казаться, что по ночам здесь происходят кошмары героини Эрики Джеймс. Но надо отдать должное – стилизация действительно удалась. И, что самое главное, она не бездействует, как декорация, а действительно наполнена жизнью (если это слово тут, конечно, применимо).  Ресторан получился уникальным для Петербурга, и, как бы кто ни относился к подобной теме, само это явление не может не радовать. Ну и потом, даже будучи обычным светским человеком, сюда вполне можно нарядиться и прийти «в прикол» на какой-нибудь ужин с концертом – развлечься, расширить кругозор и посмотреть на секси-латексных артисток. Главное, не увлечься слишком сильно – а то чем черт ни шутит.

15 комментариев

  • [ju:dgi:n]
    [ju:dgi:n]  → zanoza_jane  14 мая 2014 в 17:15
    Ценитель
    2 отзыва 30

    что-то мне подсказывает, что на готах много не заработаешь... дождусь, когда в кросах пускать начнут.

  • Robbi Tobbi
    Robbi Tobbi  → zanoza_jane  14 мая 2014 в 17:36
    Гурман
    59 отзывов 1446

    а готс, оказывается, андед, все же.
    но я надеялась, что это больше ресторан, чем клуб( и что можно в кедах. не ну можно тряхнуть молодостью и корсэт с антресоли достать, но как в него есть(

  • A VAS
    A VAS  → zanoza_jane  14 мая 2014 в 18:31
    Гурман
    78 отзывов 287

    сочится всевозможной атрибутикой потусторонних сил.
    Уже интересно))
    в кроссовках, например, мы сюда не впустим».
    Даже в ночные клубы меня пускали в "найках", неужели сюда не пустят (??) ))

  • patrik
    patrik  → zanoza_jane  14 мая 2014 в 19:58
    Ценитель
    2 отзыва 98

    не взлетит

  • AV
    AV  → zanoza_jane  14 мая 2014 в 20:48
    Гурман
    22 отзыва 3203

    Пустят, но не выпустят - порубают на кроваво-сочные стейки.

    • AV
      AV  → AV  14 мая 2014 в 20:48
      Гурман
      22 отзыва 3203

      Это я для АВАС написал.

    • A VAS
      A VAS  → AV  14 мая 2014 в 21:12
      Гурман
      78 отзывов 287

      Из меня стейки (?) - это только если кости поглодать.... Так что людоедам не понравится.

  • Sibilla
    Sibilla  → zanoza_jane  15 мая 2014 в 10:22
    Новичок
    0 отзывов 0

    О! Очень необычно! Уже хочется посетить, провести время! Интересно отведать новые блюда ...)

  • Ёльф
    Ёльф  → zanoza_jane  25 мая 2014 в 04:47
    Новичок
    0 отзывов 0

    Были в этом заведении на днях, еда супер, причем относительно многих заведений ресторанного типа, стоит копейки, заказывали стейк и рыбку, получили по маленькому пищевому оргазму. Дьявольски шикарно готовят.
    Коктейли тоже на уровне. =)

  • Эльф
    Эльф  → zanoza_jane  11 декабря 2014 в 20:33
    Новичок
    0 отзывов 0

    Врушки)))
    В ресторане совсем все не так. Никакого "сатанизма", "дьявольщины" и "готов-неформалов")

    Конечно, "The Bat" претерпел множество изменений, поэтому, отзыв ПОЛНОСТЬЮ неактуален.

    В общем, заходите, все сами увидите. Там и расслабиться можно и насладиться атмосферой, а не сидеть и дрожать от страха, как представлено в отзыве. Да и фото, простите, не отражают настоящей атмосферы заведения. Заходите на официальный сайт, там все так, как надо)