«Площадка»: легкая еда на лужайке

«Площадка» прячется на территории яхт-клуба среди декораций, напоминающих ранние произведения Пелевина. Промышленные здания и бетонные заборы с колючей проволокой перемежаются с гигантскими баннерами, обещающими идеальное мохито и лучший шашлык. С праздничным тоном плакатов спорят пустые недостроенные террасы и полуразвалившиеся дома. Среди рассыпанных тут и там палаточных ресторанов с морской тематикой затерялась, собственно, «Площадка»: окруженная тростниковой оградой, с жизнерадостным деревянным красно-белым строением по центру и близкая по духу заведениям вроде «Дюн». Большой зеленый газон, крытая двухэтажная веранда, теннисный стол, гамак, качели, сцена с диджейским пультом и сгруппированные столики и кресла разной формы. На стульях и ступенчатом возвышении перед сценой – цветастые подушки. Над столами зонты и тент; над баром – веселые полосатые часы в виде штурвала. Повсюду кадки с растениями.

 

 

Когда я вхожу и начинаю озираться в поисках, где бы присесть, из-за одного из столов встает девушка (наверное, администратор) и не только рассказывает, где можно и нельзя курить, но и, словно персонаж квеста, на которого ткнули курсором, неожиданно вываливает на меня тонну информации о грядущих концертах, лекциях и кинопоказах, а также об активностях, которыми здесь можно заняться (теннис, кикер, дартс, мяч, бадминтон). Играет (несколько громковато) клубная музыка, почти перекрывая доносящееся из «Парусов» караоке под Андрея Губина и группу «Мумий Тролль».

За несколькими столами сидят компании, состоящие из спортивного вида молодых людей, одетых как один в футболки-поло и шорты – то ли гости, то ли сотрудники заведения. Официант, тоже спортивного вида юноша в шортах и поло, с искренним восторгом отзывается о меню: он пробовал почти все, ему все очень нравится, да и гости хвалят, а особенно он рекомендует бургеры – фермерское мясо и разные булочки для каждой позиции. Всего их тут три вида (индейка, говядина и креветки), а вообще здесь неплохой выбор именно летней еды: салаты и холодные супы. Кухня смешанно-европейская со всеми необходимыми атрибутами типа пасты.

 

 
В винной карте больше коктейлей, чем разливного вина, цена на которое стартует от 220 руб. за бокал (Фонтегайа Монтепульчано д’Абруццо) и заканчивается на 330 руб. за бокал белого Бордо. В числе коктейлей весь обязательный набор: и Дайкири за 350 руб., и обычная с клубничной Маргариты тоже за 350 руб., и Апероль Шпритц за 430 руб. Кроме того, здесь варят алкогольный и безалкогольный глинтвейны, делают грог на чае, шесть видов смузи и семь домашних лимонадов с интересными вкусами.
 
Со смузи и было решено начать, а продолжить холодным борщом с авокадо и креветками. Бургеры бургерами, но на дворе жара, да и сочетание ингредиентов в супе больно необычное. Судя по меню, ребята вообще делают упор на нестандартные комбинации – как в блюдах, так и в напитках.

«Грушу-базилик» подают в большой стеклянной банке, перевязанной веревкой. Пока я смакую его вкус, напоминающий подслащенное песто (это, к слову, положительная оценка), официант приносит в одной руке тарелку с овощами и креветками, в другой – прозрачный кувшинчик с кровавой жидкостью. Залив красной водой содержимое тарелки, он превращает его в мой суп. Оказывается, креветки на ура идут не только с овощами, но и со свекольным отваром.

 
На вопрос о десертах официант отвечает, практически зажмурившись от удовольствия: «Все десерты чудесные!». На равиоли из ананаса как минимум любопытно взглянуть – выбираю их. Это оказываются сложенные вдвое круглые ломтики ананаса с каплей крема в качестве начинки; действительно, формой похожи на равиоли. Но вкус крема в полной мере мне прочувствовать не удается: то ли начинки маловато, то ли она слишком нежная, и ананас просто ее перебивает. Пока я потягиваю свой нескончаемый смузи, вечереет. Площадка заполняется людьми: бодрая молодежь в неизменных шортах (дресс-код у них что ли такой?) занимает гамак и качели, окружает столики, в том числе и теннисный, дымит кальяном. К моим ногам слетаются… нет, не спортивные юноши – комары. В волосах запутывается жук – неизбежный атрибут пребывания на природе и знак того, что пора обратно в город: в следующий визит я надену шорты, попробую бургер и захвачу репеллент.

​