«На Бровях»: рюмочная с красными бургерами
На улице Ломоносова открылась задорная рюмочная с крафтовым пивом и поэтичной атмосферой.
 | Автор: Максим Радомский |
В интерьере «На бровях» есть что-то от бани: стерильно-белый кафель, суровая плитка на полу и темно-бордовый цвет обивки диванов. Словно пивной зал одной из Будапештских купален переехал на Ломоносова. Светильник «паук» из нависающих проводов над баром добавляет модерна, а сама барная стойка, обитая кривоватым кирпичом, будто бы воспевает меланхолию 80-х. Равно как и столешницы с зеленовато-серой патиной, напоминающей бледные лица работников общепита в былые времена. Присмотревшись к надписям на досках в стиле «бровь дня» или «если у вас некрасивые брови, это все из-за вашей свекрови», невольно улыбаешься.
Создатели
- Николай Петров – учредитель ( «Белочка и Миелофон», «Железный лев»)
- Дмитрий Скачков – шеф-повар (Tower pub)
- Кирилл Томашпольский – связи с общественностью
- Светлана Черкашина – художник
 | Николай Петров, учредитель: «Мы молодежная рюмочная с интересными напитками. Я лично коллекционирую водку, поэтому мне интересен такой формат. Район выбрали специально активный, тут рядом и «Пять углов», и Рубинштейна, и Думская где-то неподалеку. Столы «гвозди», СССР-овская плитка – это чтобы напоминало настоящую рюмочную. Дизайн в основном придумывали сами, а наш художник Светлана все нарисовала. Стеклянные торшеры, например, достал друг, у него магазин со светильниками. Меню решили снарядить бургерами, потому что это модно и быстро. Сам люблю, и студентов рядом много – они тоже любят. Красные булочки заказываем у друзей в одной пекарне; в какой не скажу – секрет. Крафтовое пиво по гуманным ценам и куча дистиллятов – вот про что рюмочная «На бровях». Пока лицензии на 40-градусный алкоголь нет, но она очень скоро будет, и мы станем работать полноценно». |
- Бургеры тут подают с красной булочкой. Цвет получается от добавления свекольного сока. Вкус не меняется, но выглядит здорово.
- Экспозиция на меловых стенах обновляется каждую неделю. Большинство лозунгов и стишков «принесены» гостями.
- Выбор крафтового разливного пива будет постоянно меняться. Как утверждает бармен, они любят брать эксклюзивные партии, которые варятся единовременно.
Салат со свеклой на листьях рукколы с тофу и брынзой, 180 руб.
- Выпить ароматного крафтового пива по адекватной цене – 200 рублей за пинту или 120 руб. за полпинты.
- «Покутить» на неформальных вечеринках, вроде поэтического вечера или конкурса на лучший девиз рюмочной.
- Недорого выпить в нешумной обстановке перед Zing или «Домом быта».
Выдержки из меню
| Большой зеленый салат с яйцом пашот и чесночным багетом | 180 руб. |
| Салат со свеклой на листьях рукколы с тофу и брынзой | 180 руб. |
| Суп дня | 120 руб. |
| Бургер с говядиной (большой/маленький) | 250/200 руб. |
| Бургер с курицей (большой/маленький) | 200/150 руб. |
| Вегетарианский бургер (большой/маленький) | 200/150 руб. |
| Митболс бургер с ржаной булочкой | 200 руб. |
| Митболс с пастой пенне или картофельным пюре | 200 руб. |
| Гренки с чесноком | 80 руб. |
| Жареные крылья с острым соусом | 160 руб. |
| Пиво разливное: лахтинское (светлое) | 200/120 руб. |
| Пиво Laughing Sam (A.P.A) | 200/120 руб. |
| Пиво «Рука Бога» | 200/120 руб. |
| Сидр St. Anton (полусухой) | 200/120 руб. |
| Чайник чая | 120 руб. |
| Эспрессо/американо | 60 руб. |
| Шарлотка с яблоками | 100 руб. |
*Материалы Restoclub Review не являются рекламными. Журналист посещает заведение инкогнито и за счет редакции. Представленное в статье мнение основывается на субъективных впечатлениях автора и информации, полученной от представителей заведения после визита.
Фотографии: Антон Кузнецов
Максим Радомский
8 комментариев
Мне абсолютно не понравилось сие заведение! Начитавшись хороших отзывов решила посетить рюмочную с друзьями, предварительно через контакт заказала столик на 7 человек,на что мне сказали что есть вариант у окна,так как я там лично не была согласилась. Судя по фото выше столика нужно размера у них в помине не было! Мы пришли в абсолютно пустое помещение ни одной живой души,только погрустневший бармен,который увидев нас куда-то смылся,а мы так и остались стоять еще пару минут на входе,после он соизволил поинтересоваться кто мы такие,перепутал мое имя и предложил столик на который уместиться 3 человека от силы (столы не сдвигаются прибиты к полу) Опешив от всей это ситуации,решили хотя бы взглянуть в меню,бармен предложил нам помятый листок с названиями "блюд",половину которых НЕТ из-за недостающих ингредиентов! Посидев там пару минут,а кто-то простояв,мы решили уйти по английски. Не кому не советую данное заведение,интерьер оставляет желать лучшего.
Это - рюмочная. Да, несколько суровая, да, своеобразная - но в этом и есть прелесть для одних и "ужас" для других.
Приятно, что ребята сделали так, как сделали, а не старались угодить всем.
Но растут, развиваются, все лучшее еще будет впереди)
Вы по-моему, слегка перепутали формат заведения. Я вообще первый раз слышу, чтобы столик заказывали в рюмочной. Вам бы "две палочки" подошли. Там работают на сервис, всё приносят и т.д. А в рюмочной - вы что хотели ? Вы б ещё в Фидель зашли, попросив меню и отдельный столик.... Честное слово, в рюмочной - пьют, закусывают и веселятся!
- Нравится: 2
Понравилось 2 пользователям
А мне заведение очень понравилось. Простое, светлое и душевное. Ждём крепыша и будет тогда совсем радостно. Бургеры - это вообще бургеры мечты.
Еще не был, но уже хочется сходить. В отличии от некоторых готов к тому, что это РЮМОЧНАЯ, в которой должно быть до банального просто. Зашел с мужиками после работы, накатили 2 по 100 и 4 пива, попи.....ли и по домам.
Вы узнайте, работает ли она. Как ни пройду, пусто.
в Модной рюмочной "На Бровях" вчера разбежались посетители, увидев ТАРАКАНА спокойно разгуливающего по бару. когда об этом сообщили бармену - он только плечами повел. Отличный вечер. Больше никогда не зайдем в этот бар.- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Ваащета, там живет собачкО или котик, он должен ловить тараканов.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
