«Хачапури и вино», Why Not Cafe, Coffee 3 и еще пять новых заведений
Что открылось в городе в марте - кратко в нашем дайджесте.
COFFEE 3
Не самое очевидное расположение (пространство «Контур», где открылась новая кофейня, занимает корпуса бывшего Ленполиграфмаша) с лихвой искупается видом на ботанический сад из панорамных окон. Помещение оказалось достаточно просторным, чтобы построить антресоли: наверху мягкие диваны с подушками, внизу – деревянные скамьи и полки с книгами. Кстати, мебель владельцы делали сами.
В меню Coffee 3 алкоголя нет – зато есть харио, кемекс и рафы; скоро появятся пирожные. Все напитки не дороже 150 рублей.
FOLKS CAFE
Камерное заведение с элементарной едой
Небольшое помещение с большими окнами обито деревом, в коротком меню – салаты, сэндвичи, крем-супы (105 руб.) и собственная выпечка. Самое дорогое блюдо – салат «Цезарь» (269 руб.). Из напитков стоит попробовать лимонад Wostok, произведенный в Германии с оглядкой на старый-добрый «Байкал».
Кафе работает с 8 утра, днем подают бизнес-ланч за 199 рублей, персонал и владельцы (а это их первый проект) культивируют домашнюю атмосферу.
«ХАЧАПУРИ И ВИНО»
Совладелец двух успешных бейгельных Морис Шакая решил обратиться к корням и открыть грузинское заведение. Поставщиков вина, сыра и мяса искали по родственникам; так же нашли и повара – грузинку Эльвиру.
В кухне ничего новаторского не будет: это самые простые закуски (лобио, пхали, соления), шашлыки, суп харчо, чурчхела и восемь видов хачапури – рецепты тоже собирали по родне. Цены, соответственно, невысокие (хачапури – около 200 руб.), а интерьер – самый минималистичный; из этнического – разве что глиняная посуда, на которой подается еда. Необычным для грузинского кафе будет формат: обещают настоящий винный бар преимущественно с грузинскими винами. Правда, чачу, грузинское пиво, соки и лимонады тоже привезут.
«ХЕЛЬСИНКИКАФЕ»
Владелец «Хельсинкибара», организатор фестиваля Stereoleto и популяризатор финской культуры Илья Бортнюк сделал ход конем – открыл кафе в финском культурном центре на Большой Конюшенной. В меню (оно каждый день новое) – супы, салат-бар, свежая выпечка. Финский акцент едва заметен: уха, запеканки да грибы с ягодами в качестве добавок. Летом обещают освоить дворик.
WHY NOT CAFE
«Эклектика в быту» – под таким лозунгом существует новое Why Not Cafe на Колокольной. Интерьеры двух небольших залов пестрят разнообразием цветов и фактур, а в меню – сырники (190 руб.), брускетты (около 150 руб.), тайский салат с говядиной и цуккини (340 руб.) и домашняя паста-конструктор. Выпечка тоже своя, точнее, дружественная: Why Not – третий проект владельцев ресторана «Рогалик» и кондитерской «Бриош».
FAMILIA
«ЧАЙХАНА ПАХВАЛА»
Восточная кухня и светская жизнь на Юго-Западе
Мягкие диваны и этнические мотивы в интерьере, кальян и открытая кухня с тандуром, панорамная стена и лавка со сладостями и специями, а также музыка и танцы по вечерам – скучно не будет никому.
«САЙГОН»
Мороженица на углу Рубинштейна и Невского не оправдала надежд и коммерческих ожиданий своего владельца, театрального продюсера Дениса Фирсова, – и он решил открыть бар. Назвали в честь легендарного места встреч ленинградской богемы, которое работало неподалеку целых 25 лет. Обстановка демократичная, цены тоже. На стенах цитаты из БГ и Бориса Рыжего, в барной карте – пиво (от 220 руб. за поллитра), вино по бокалам (от 110 руб.) и 13 сортов виски (от 250 руб. за 40 мл). На закуску – панини, бутерброды с килькой и – внезапно – мороженое в ностальгических железных креманках.
Фото: Михаил Григорьев; www.the-village.ru; предоставлены ресторанами Familia, «Чайхана Пахвала», кафе Coffee 3, Folks Cafe, «Хачапури и вино», Why Not Cafe и баром «Сайгон».
23 комментария
Про хачапури и вино заинтересовало.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
Хорошее место, но РАНО, кошмарно рано.
Надо мне это раньше прочитать:)
Нет цены у слов моих.
Даааа....
У вас полная путаница с адресами! Сайгон на Казанской, а Туристская 28 оказалась на Комендантском пр-те.
Зачем - то страничку закрытого ресторана Сайгон прилепили к новому бару.
И в редакции новый журналист Марфа Хромова-Борисова.Журналиста с почином! А вот мимо Дома Финляндии я пробегала и не знала, что там такое есть место!
Читала еще в марте на village.
Хорошо, если ошибаюсь, но по- моему не дотягивают до доступного финского общепита.
Как- то все по-нашему, по - бразильски.
Лариса, проверьте! Вена подождет.
Да, я новый выпускающий редактор. Приятно познакомиться)
Обратила внимание на редкое имя, затем нашла про Вас в инетах:
техническое образование, кинорецензии да Вы еще и поете!
Очень приятно познакомиться.Спасибо!
Имя редкое, а я вот вчера узнал о существовании профессора по имени Александр Изяславович Тэвдой - Бурмули. Меня сутки пёрло!
Нашла. Кандидат политических наук...
Исправили. Нас читают.
Мы в редакции считаем, что ул. Туристская относится к району, известному среди горожан как Комендантский проспект. Мы ошибаемся?
"Северные" люди, ваш выход!
Комендантский проспект - район, округ, а не только магистраль и станция метро?
"Эта местность мне знакома, как окраина Китая"
Вино Простите Краткость Выпил
ПС Лугана Каша ... Спите?
У меня вопрос про ваш район.Задавайте!
Очень сильно)) Если делать привязку к метро, то да. Но Вы же указываете адрес туристская, 28, по моим представлениям, это где-то между Богатырским пр-том и Оптиков, а то даже и ближе к Камышовой. А Комендантский далековато. Это как если бы Вы ориентиром для заведения на Фонтанке указывали Московский вокзал.
Кафе Folks Cafe не работает по воскресеньям.
Спасибо, Борис, исправили.
