«Бригантина»: симпатичный ресторан в новом торговом центре

 

 

Взрослый и крайне обходительный официант в морской форме встретил меня так, что стало понятно – вниманием гостей ресторан пока не избалован. Взял пальто, вежливо проводил по залам, широким жестом предложил расположиться в «дамском» – розовом, цвета Барби. Но тут мне явно не хватало бы платья принцесски, кукол и шоколадного фонтана, поэтому я подавила смешок и переместилась в первый, нежно-бирюзовый.

 

 

Красивое сочетание блестящей латуни, небесно-голубой обивки кресел и буковых стен имело прямо-таки оздоровительное действие на мое осенне-петербургское настроение. Свежо, воздушно, по-курортному спокойно и умиротворяюще – сиди и мечтай о яхте, море и цветных рыбках для инстаграма. Разве что не качает. 

Буквально излучающий добро официант вдохновенно, по-буддистски водит руками, говоря о том, что и почему мне следует попробовать. С удовольствием слушаюсь его, беру малиновый домашний морс и томленые телячьи щечки с опятами. На старт, отдавая дань интернациональности меню, – ролл с лососем и сливочным сыром. 

Не успеваю закрыть меню – морс уже на столе. Густой, все-таки очень сладкий, вопреки обещаниям официанта, но достойный. Хотя, он сошел бы скорее за смузи. Довольно быстро приносят и ролл: восемь хороших кусочков; авокадо мягкий, как сыр; рыбы не много, но на вкус достаточно – относительно цены в 290 рублей дешевле, чем в «Якитории». Смущает только плотный слой кунжута поверх риса – в таком количестве он оставляет очень явное послевкусие и желание быстро отыскать где-то пачку зубочисток.

 

Малиновый домашний морс, 170 руб. 
 

Ролл Salmon, 290 руб.


 

Телячьи щечки оказались художественно обыграны красным маринованным луком и кисточками розмарина. Мяса немного, но все то, за что стоит любить щечки, в нем выражено прекрасно. Отдельным впечатлением стало пюре с мускатом, кориандром и корнем сельдерея – приятной интригующей смесью, аккуратной и недушной. Розмарину же спасибо за аромат и безучастие во вкусе. 

 

За чекин приносят микродесерт в рюмке с мацони, брусничным вареньем и безе, плюс еще один такой же просто так (наверное, его как комплимент дают всем, можно было не чекиниться). Раз такое дело, прошу к ним эспрессо и чек. Надо сказать, мое впечатление от адекватных цен и двух бесплатных вкусняшек быстро улетучилось. 190 рублей за 60 грамм обычного кофе – это серьезное заявление. Еще чуть-чуть – и Чайная гостиная Four Seasons.

Вообще «Бригантина», конечно, не для аудитории «фудкорт-метро». Кажется, сюда надо приезжать специально, на размеренный ужин или свидание. Но пока отсутствие парковки (обещают, что временное) и часы работы ресторана – два взаимосвязанных фактора, которые остудят пыл большинства желающих. Для обеда тут дороговато, для ужина рановато, для туристов – не такой уж и вид из окна. Лично для меня главным позитивным фактором стал освежающий интерьер бирюзового зала и, конечно, лучезарный официант. Спасибо ему за настроение и старательность, в следующий раз я обязательно попробую то тирамису с сюрпризом, на которое моих сил не хватило. Сложно придумать, зачем мне сюда возвращаться, но если окажусь здесь без повода – почему бы и нет.