О чем нужно помнить на новогодней вечеринке

Для многих Новый Год — семейный праздник, в узком кругу родственников и друзей, но в то же время для большого числа людей — это выход в свет, вечеринка в ресторане и череда корпоративных и официальных мероприятий, на которых важно помнить об основных правилах и нюансах.

В предыдущем материале по этикету мы рассказали про общие нормы поведения за столом в ресторане, а теперь остановимся на нескольких специфических моментах, особенно актуальных для новогодней вечеринки.

Именно этой теме была посвящена вторая лекция графини Мари де Тилли в Петербурге, которая прошла в начале декабря в ресторане miX. Представительница старинного дворянского рода, признанный эксперт в вопросах этикета, которая не раз организовывала дипломатические приёмы в Елисейском дворце, рассказала о том, как сделать новогодний вечер приятным для себя и окружающих.

 

Кто первый здоровается
На новогодних праздниках знакомства с новыми людьми далеко не редкость. При этом нужно помнить три основных принципа. Первый: мужчина представляется первым. Второй: руку подают старшие младшим, а женщина — мужчине. Третий: мужчина всегда встает, здороваясь и с женщинами, и с мужчинами, а женщине следует вставать, только приветствуя лиц, значительно старше ее по возрасту.

Как держать бокал с шампанским
Шампанское – главный напиток любой новогодней вечеринки. Не следует брать бокал за основание — так его держат только официанты. Лучше взять его за основание чаши. А вот бокал с вином нужно держать за ножку, чтобы аромат напитка не искажался.

Бокал с коньяком следует держать на ладони, пропустив ножку между средним и указательным пальцами и как бы обняв раскрытой ладонью, таким образом помогая напитку быстрее и полнее раскрыть свой сложный букет. Если вы пьете виски, то никаких сложностей не возникнет: в большинстве случаев его наливают в широкие бокалы с толстым дном и прямыми стенками. Если же виски вам подали в бокале в форме тюльпана, то его следует брать за ножку.

 

Как произносить тост
Важно выбрать удачный момент — например, между сменой блюд или перерывах в шоу-программе. Однако чокаться бокалами считается дурным тоном. После произнесения тоста достаточно поднять бокал в сторону соседей по столу.

О чем говорить за столом
В разговоре за трапезой три главных табу — политика, религия и болезни. Нежелательно также обсуждение людей, отсутствующих за столом, узкопрофессиональных проблем и личных дел. Предпочтение отдается гастрономическим темам, разговорам об искусстве и культуре. Но самое главное в светской беседе — это легкость, улыбка и юмор.

 

Как вести себя на корпоративном празднике
Здесь основное правило — не путать коллег с друзьями и родственниками, не позволять себе фамильярностей и излишеств, держаться естественно и улыбаться.

Также важно внимательно выбирать подарки для тех, кто с вами работает: не следует дарить слишком дорогие, или наоборот, дешевые предметы. Их стоимость должна быть примерно одинаковой вне зависимости от карьерного статуса коллег.

 

Как вести себя на фуршете
Довольно часто корпоративные мероприятия и вечеринки устраивают в форме фуршета. Правила поведения в этом случае достаточно просты. Не следует накладывать своей вилкой закуски из общих тарелок: на блюдах, как правило, лежат для этого специальные приборы. Также не стоит долго задерживаться возле стола с едой: позвольте другим приглашенным тоже подойти.

Не спешите пробовать несколько блюд подряд: лавируя по залу во время общения с гостями, вы наверняка почувствуете себя стесненным с тяжелой тарелкой в руках. Для начала лучше подойти за миниатюрными канапе или легкими закусками. Кроме того, существует определенный порядок угощения: полагается вначале отведать рыбные блюда, а рыба и мясо не должны быть на одной тарелке.

Как прощаться
Уходить по-английски уже давно не модно. На прощание нужно поблагодарить хозяев дома или организаторов вечеринки за приглашение, угощения и приятно проведенный вечер. Возможно, уместным будет и ответное приглашение на ужин.