Отзыв константин о ресторане «ВостокЗапад» в Петербурге

22 мая 2010 года

Кухня5

Интерьер6

Сервис7

6.0

В целом - не понравилось. Конечно, мы были 1 раз и не можем оценить ресторан в целом, но не осталось желания возвращатся и исследовать дальше ни малейшего
Итак,
КУХНЯ: заведение создано для мясоедов..так оно себя позиционирует.
Из моего заказа: свиные ребрышки на гриле ...610 р, обозначены как весом 430 гр. 3 кусочка тощих ребер из припозвоночной части, см 10 длинной, мясо жесткое, видимо от очень взрослой свинки, с огромным трудом отдирается . За счет костной состовляющей собственно мяса - 25% от силы...в основном 3 массивных реберных кости. Мясная порция - это не кубик фуа гра...это не пробник, не кусочек с сырной тарелки. Должен быть такого размера, чтобы им можно было насытится вкупе с гарниром. Этим не насытится и ребенок.
Из заказа мужа: ну стейк - нормальный, кстати на удивление дешевый кусок хорошо прожаренной свинины на ребре, с вкусно политым при жарке маринадом. Но не более того. Зачем покупать гриль, если от блюд на гриле ( в том числе и от ребер) нет специфического дымного запаха и привкуса? Такое мясо я замечательно жарю дома на сковородке.
То бишь, заказывая барашка, который готовится для банкетов в течении 15 часов по утверждению меню, вы рискуете получить на праздник мясо вкусом напоминающее баранье рагу...по крайней мере мои ребрышки напомнил мне мое мясо для плова, хотя мои позажаристей.
Цезарь: О, ЭТО УЖАС..кто готовил его? Повар, не срамись, уволься. Оценка "Цезарю с курой" 1 балл. Когда подали, я решила, что это стэйк мужу принесли. Кусок частично разрезанной куринной грудки на гриле на листьях невкусного, ничем не смазанного салата, 2 помидорки черри, разрезанные пополам и огромные куски хлеба, размером с тостовый, разрезанной пополам, просто высушенного в духовке даже без намека на оливковое масло с чесночком и приправками...просто сухой хлеб!!! Все это с 4 стружками пармезана ...любая кофейня делает Цезарь лучше. Это скажем, вообще не Цезарь.
Единственное, что понравилось мне, это десерт. Бисквит с коньяком и шоколадом. Правда, выглядело это как жидкая кучка мелены, украшенная красноплодкой, а на вкус напоминало пирожное "Картошка" размешанное в кашу с коньяком...правда стоит в 10 раз дороже .Но картошку я люблю, и не против.
В целом меню ОЧЕНЬ бедное...несколько десятков позиций. Мрак. Выбирать особо не из чего.
ИНТЕРЬЕР: в зоне для некурящих есть диванчики..так вот высокие спинки этих диванов полностью ограждают клиентов от официантов со всеми вытекающими ...периодически вытягивающий шею официант из-за этих спинок выглядит как вуаерист, очень смешно. В интрерьере нет вообще никакой изюминки, а расположение и группировка столиков создают ощущение, что он планировался для банкетов.
ОБСЛУЖИВАНИЕ: между подачей блюд возникали странные и неудобные паузы, думаю, связанные именно с тем, что мы были вне обзора из-за спинок диванов, но официант был милый, как и девушка, которая встретила нас у дверей.
Вино мы решили не брать, разочарованные основной кухней и жалким выбором десертов, предпочли уйти в другое место. Кроме этого самого бисквита и мороженного из сладкого по описанию и выбрать особо нечего, тоже 5 позиций.
Хотя, судя по тому, что зал был совершенно пустой ( это в субботу вечером), не считая проходящего в соседнем зале банкета, не мы одны разочарованы :)

11 мая 2010 года

Кухня8

Интерьер9

Сервис7

8.0

Отметили ДР жены в минувший понедельник.

Договорились о банкете с Артуром, менеджером по банкетам. Молодой человек был доброжелателен, ответил на все наши вопросы, предложил принести свой алкоголь и даже безалкогольные напитки (правда, при условии 3 бутылочек аргентинского у них в баре). Обещал лично поприсутствовать, но обещание не сдержал. Также, забыл в заказе для кухни упоминуть одну позицию..ну да не беда, вопрос решили.

Ресторан мне понравился сразу. Дизайн - мой. Сдержанный минимализм. То есть, и сдержано, и не аскетично. Есть уютный отдельный зал для банкета на 20 человек за шторкой, где мы и сидели. Правда, центральная потолочная консоль над столом отделана как нам показалось ламинатом, пустячок - а уже эффект респектабельности снижается. Также, странная разноцветная летняя веранда..может она и в аргентинском стиле, но по мне так "не в струю".

Обслуживание могло бы быть значительно лучше.
1) У нас была одна официантка на 15 человек, при том что в ресторане сидело еще несколько пар, и то некоторое время.
2) Официантку приходилось частенько вызывать из бара..она предпочитала находится там, нежели следить чтобы у гостей были полные бокалы
3) Соответственно, "накладывать" приходилось самим...может я не прав, но из моего опыта в других ресторанах на бакетах первую раскладку блюд предлагали официанты, рассказывая гостям про эти самые блюда
4) Также я остаюсь в неведение, что такое "комплимент" от шеф повара..может нам не везет, но вот как то ни разу ничего подобного нам не предлагали...я думаю в честь праздника могли бы принести моей жене что-нибудь этакое :) почему то была у меня такая дурная мысль

Кухня...старался попробовать максимально больше :)
1) Кусочки сельди в пряном рассоле с картофелем и красным луком - селедочка как селедочка, соус к ней как соус..вкусно, но не более
2) Жареное филе тунца со стручковой фасолью и картофелем «Роте», под оливково-яичным соусом с пряными травами - теплый салат, очень понравился..тунец очень нежный, картофелинки вкуснейшие
3) Тёплый салат из пряной говядины и телячьего языка, микс-салатом, сыром пармезан приправленный кисло-сладким дрессингом - был не теплым, говядина в салате отличная, язык не помню :)
4) Цезарь с курицей - обычненько
5) нарезкие какието мясные и рыбные ни чем не запомнились
6) сырная тарелка (с медом, крекерами, еще каким то смородиновым соусом, клубникой) - вкусно, мало
вообще порции оказались мягко говоря небольшими :)
7) на горячие взяли мясные сеты, ассорти домашних колбасок, куриные крылышки, овощи на пару
попробовал немного мяса...мясо было холодное, хоть администратор и объяснила, что готовят они на 60 градусах и оно было приготовлено 10 мин назад..но толи я чего то не понимаю, либо стынет оно быстро..но было просто холодное
прожарка рар вполне приятная
8) на десерт брали аргентинский лимонный пирог - вкусно, но по мне сладковтао и кисловато..всего перебор немного
9) кофе капучино - ничего выдающегося

Место вообщем приятное, если бы не эти "но"
мясо помоему дороговато
рибай 600гр мраморной говядины стоит 3500р

Всем хорошего дня ;)

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «ВостокЗапад»

10 комментариев

Средний чек

Время работы

Средний чек

Время работы

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «ВостокЗапад»

10 комментариев

Понравилось 12 пользователям

Понравилось 21 пользователю

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 9 пользователям

Понравилось 11 пользователям

Понравилось 12 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «ВостокЗапад»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой