39 комментариев
Хорошее место, спасибо за напоминание о том, чтобы заехать на чизкейк!)))
Мерси. Опишите, плиз, какой он?
Я за обычным поеду!) Шоколадный не попадался!(
Вот и мне...
Решено! Сегодня заеду! Промониторю так сказать!)
Галина! Мы тут уже определились, сезон осень-зима 2010 проходит с брюквой и репой. Чизкейки не в тренде.
Можно реповый чизкейк сделать!)
Ну вот! Одно блюдо уже придумали... Щас пофлудим еще чуточку и весь ужин продумаем.
Под брюквенным соусом!
Они какие-то правильные очень. Классические.
Вот шоколадный
А это "обычный"
Лена, вы очаровательно ловко орудуете аббревиатурами: ВШ, КХ, ГП. :)
Спс!
Что-то марципановых трубочек захотелось...
Да... Что-то я про них забыла!
Лена, почему такая паника перед майонезом?
Боюсь потолстеть! Тренер не советует..
А что он говорит про пирожные ?))
Как говорит Галина, "двойные стандарты".
Можно до 12!
Большое спасибо. Вы хороший человек. Вы поддерживаете тех, кто поддерживает нас. Не Лену, а клетки тела Лены. Дарит Вам минуты иди годы, рано судить, жизни. При 98%-м присутствии в городе химических пирожных, надо ценить последние несколько производств. "Про химию" статью я писал в том числе и для ВШ. это уж реально стало делом ГОРОДСКИМ, а не проблемами одного коммерсанта. Я не преувеличиваю. Первый год и В. была раритетом - единственным местом.
Не хочу раскрывать все досье, но, Кириллу сейчас действительно так туго, как не было с открытия. И если первый Аленин "призыв" был... скорее... "волки, волки", то, сейчас помощь требуется куда большая. И это уже не мальчишеские крики. И я очень боюсь, даже 50 ломанувшихся жрать блины на Гривцова и Большой, не помогут.
Лишен доступа к сайтуЗдравствуйте Борис!
Спасибо Вам за поддержку.
Статья про химию фундаментальная и абсолютно реалистичная, полезная статья.
Почему не помогут? Очень даже помогут, Большому однозначно, а вот Гривцова только в течении месяца. Впоследствии адрес будет уже другим, потому как при такой экономике даже со старой арендой целесообразнее переехать.
Тем более, что сентябрь начался как-то удручающе, как и в прошлом году "вхождение в сезон" практически не ощутимо
Куда мы переедем пока не знаю, но если у кого-то есть предложения - пишите, буду признателен. Может сдохнет какой злобный карлик в лесу и кто-нибудь из собственников захочет увидеть на своих площадях не очередную федеральную сеть с тележкой бабла, а более приличное заведение.
Да, нам тяжко как никогда, но жаловаться и стонать не мои методы, работать надо.
Единственное нескромно замечу, если общество отторгает такое соотношение цена-качество как у нам подобных, то наверное все таки это общество тяжело больно! Частенько бывает огорчительно за потраченные труды.
С удовольствием ждем всех в гости.))Обязательно заглянем с супругой в ближайшее время. Обязательно.
- Лишен доступа к сайту
Спасибо, ждем.))
Обязательно заеду за марципановыми трубочками в ближайшее время.
обязательно заеду завтра = прикуплюсь на ДР пирожными
- Лишен доступа к сайту
Добрый день Лена!
Спасибо Вам огромное за отзыв, растрогали прямо!
Открываемся мы все таки в 10, летом пару раз разрешал открывать в 12 из соображений целесообразности, плюс одно из воскресений было санитарным днем.
Блин с семгой у нас все таки с сырным соусом по рецепту бывшего шефа Мариотт Отеля, немного измененный на мой вкус.
Что касаемо салатов, то здесь приходится руководствоваться тупым спросом - люди едят майонезники(да простит меня аудитория данного ресурса), мы их делаем.
Могу сделать все что угодно, но для кого?
У нас, к сожалению, еще и "свинина по-французски" имеется(простите еще раз), я ж не могу сидеть совсем без денег.
Но суши лепить все равно не буду.
Шоколадный чиз, если не подъедают к Вашему приезду, всегда присутствует.
Вы можете его просто заказать предварительно, не разочаруетесь, сам доволен результатом как паровоз.
Всегда рады Вас видеть. Отключайте в этот момент телефон, чтобы не звонил диетолог.)))
P.S. Если будут расстреливать за употребление слова "майонез", всегда готов составить компанию очаровательной девушке.Спасибо, Кирилл! А Вы что там постоянно находитесь??
- Лишен доступа к сайту
Конечно я не могу жить в двух местах одновременно.
Вы хотели спросить, неужели девушки не могут опоздать и открыться позже?
Могут, запросто, не могу оспаривать, если не уверен.
Если такие, несанкционированные, случаи неоднократно имели место быть, то просто обязан принести извинения за нерадивость сотрудников. Пусть это останется на их совести.
Ну и соответсвенно, если "были и не уверен", будем проводить ротацию персонала, чем я собственно уже начал заниматься. Понимаю, все бывает, все ошибаются, но почему-то при этом никто и никогда не забывает день зарплаты.
Еще раз большое спасибо от всей моей кондитерской души.))Вы хотели спросить, неужели девушки не могут опоздать и открыться позже?
Нет, я совсем не к этому!
Это был ответ на эту фразу:Если будут расстреливать за употребление слова "майонез", всегда готов составить компанию очаровательной девушке.
Можно я позволю себе смайлик?:)- Лишен доступа к сайту
А тут что и за смайлики грозит расправа?
Ужас какой, в каске теперь из дома буду выходить.
Не переживайте, мы их тортами закидаем.))
Только свои не дам, закажем оптом газель от ... берегов каких-нибудь.
Девушка милая, не спорю. Только вот с обслуживанием гостей у нее почти порядок, а с административно-хозяйственными вопросами полный трындец. И посколько вакансия эта совмещенная, я испытываю перманентный, мягко говоря, дискомфорт.
А девушка-блондинка очень-очень милая! Само очарование!
Сырный суп, Мандаринка и зеленый чай!
Хороший обед!
Есть как шоколадный так и классический!
Вставлю свои 5 копеек по поводу "спасения или потопления " бизнеса . Какой бы ты милый не был, какие бы ты натуральные продукты не добавлял в свои пирожные... но если твой бизнес " на грани" , значит модель неэффективна , мертва , значит надо что-то менять или менять профиль . Приведу пример наглядный, из области моих любимых автомобилей. Позавчера на Садовой в районе Сенной видел живой отреставрированный раритет на колёсах - ЧАЙКА )) . Чёрная, большая , обилие хрома ... Вызывает улыбку умиления . Но вот вопрос - хочу ли я такую лично себе - отвечу - нет! Время её ушло . Кому надо, пусть ставит себе в гараж для поездок раз в месяц по выходным. Но не моё ! Хотя машина класс ! Была, правда... в своё время...
Александр, про новый авто рассказать? Поверьте, то же не АЙС)) То моргает во все стороны самопроизвольно, то коробке капут)) И это не китаец)) А вообще мысль правильная, зачем писать при ОТКРЫТИИ, носом ткнуть? Место указать? Сюда привлечь? Поставить диагноз при родах? Задушить младенца?
А если место СТАРОЕ, да без ремонта, то категории две, одним на старый гвоздь ткнуть, а ко вторым ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ, мол на гвоздь не обращайте внимание, он старый)))
Любуюсь на две коробки из ВШ!
Приговорила половину одной коробки из ВШ!
Мне показалось, что пирожные стали вкуснее, или просто давно не хомячила сладкого."ВШ" -держитесь!! Сам такой-же. Знаю , что происходит , но живу на "собственности" и мне легче.Но у них кредиты. Может наша возьмёт поскольку нерентабельный вклад меняют на другой.
- Лишен доступа к сайту
Спасибо коллега!
Будем работать и бороться.
Позволю себе надеяться, что качественный, натуральный продукт по адекватным ценам это все таки эффективная и живая модель ведения бизнеса.
Заказываю торты на свой ДР только у Вас, марципановые трубочки - основа ежедневного меню.
Но дайте больше жизни заведению на Красного Курсанта! НЕ ВИДНО с Большого, витрина скучная, помещение слабо освещается, вывеска не бросается в глаза, надпись на листочке из принтера про вкусные блины, висящая сиротливо над "портретом" Бориса - гнетёт депрессивно. Заветренные салаты - не манят, радости от дела и удовольствия от продаж не чувствуется, поэтому встрепенитесь, Ваше дело правое!
