Отзыв Аселиса о ресторане «Сыроварня» в Петербурге

2 комментария

Лебедева Полина → Аселиса 15 ноября 2018 в 16:41
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
0 отзывов 1
Добрый день! Благодарим за столь детальный отзыв. Все замечания относительно интерьера, открытой кухни и туалетов — это концептуальная составляющая Ресторана «Сыроварня» (ведь «Сыроварня» — это уже сетевой ретсоран: 4 Ресторана в Москве, 1 — в Петербурге, и 1 — в Новосибирске). Везде выдержан единый стиль и дизайн.
По поводу крючков: исправимся. Приходите снова! Будем рады вас видеть.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Аселиса
- Ответить
- Аселиса → Лебедева Полина 15 ноября 2018 в 16:43
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
  55 отзывов 31
  Спасибо!
  Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Лебедева Полина
  Ответить

24 сентября 2024 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис5

6.7

Вкусно и сытно. Попросила стакан воды - принесли. Бесплатно к угощению местный домашний хлеб.

Продавленные, уже не очень удобные диваны. Слегка шумновато. Есть ряд вопросов к обслуживанию и подаче блюд. Цены на меню.

Встретились на этих выходных с подругой в Сыроварне на Ковенском. У меня остались о ней после прошлого посещения воспоминания приятные.
Однако после второго посещения - я бы сказала так: "Хорошее место, но с завышенными ценами и ожиданиями."
И прям горячо советовать это место лично я - не стала бы. Есть места интереснее и гастрономически, и визуально более антуражные, плюс с обслуживанием получше и за более гуманные цены. Или это нам в этот раз не фортануло.
Да, вкусно и сытно, но сложно не наесться тестом и сыром.
Брали фокаччу с бурратой и томатами, пиццу с грушей и горгонзолой, взяли пасту 4 сыра и пасту с креветками в слив. соусе, плюс напитки.
Заказ принял молодой человек, не уточнив ни: "В какой последовательности подать", ни "Можно ли вынести все сразу?".
Логично, что нам бы хотелось, чтоб фокачча, пицца и наши пасты поступали к нам на стол постепенно и были в момент потребления все свежеприготовленные и горячие. Однако официант вынес все за один раз нам на стол. Разрываться между блюдами как-то было неприятно. Потому что все они при нагреве - одни на вкус, а когда остыли - другие.
Вишенкой в обслуживании было то, что после этого официант забрал один разок или два наши грязные тарелки и больше к нашему столу не поворачивался и не подходил. Ходил всё в другой части мини-зала. Нам пришлось для заказа кофе и чтоб нас посчитали - звать другого официанта, потому что наш нас кинул. Мне кажется это не уровень сервиса в ресторанах Новикова. Уж простите.
Притом отмечу, что посадка не была полной. Время было обеденное 15-16 и половина мест изначально в ресторане была свободна.

Итог: мне кажется ресторану есть над чем работать и куда стремиться. Еда вкусная. Цены завышены. Обслуживание в нашем случае хромало.

Официальный ответ
Pinskiy Group 26 сентября 2024 года
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Анастасия, добрый день! Благодарим за обратную связь. Спасибо, что указали на недочёты. Проработаем их с нашей командой. Надеемся увидеть вас снова в ресторане "Сыроварня".

Кузинец Михаил

Участник

72 отзыва 177 «Нравится»

27 апреля 2024 года

Кухня7

Интерьер8

Сервис9

8.0

Отличный эспрессо по 120р/чашечка

Итоговый чек)

Место, безусловно, рекомендуемое к посещению, если вы забрели, заехали, оказались в тех краях. Соседство примечательное, церковь Лурдской Богоматери. Лурд, лежащий в предгорье Пиреней, место не только святое, но и равноудаленное от великих вин и великой гастрономии.
Задерите голову вверх, оглядите современное здание из стекла и бетона, взбегите по крутым двадцати пяти каменным, ступенькам, через прямоугольник арки войдите во внутреннее пространство, вот перед вами вход в модное место.
При входе вас встретят хозяйки, справа, и видная витрина, сначала сыры, потом десерты, слева. Витрина красивая фотогеничная.
Верхняя одежда остается в гардеробе, а вы углубитесь в сопровождении одной из хозяек во внутрь, как далеко, зависит от посадки.
Мест много, есть летний дворик, но и место популярное.
Хозяйка передает вас официанту, все мило и доброжелательно. Обязанности выполняются грамотно, заказ повторяется, нужные моменты уточняются. Дистанция с клиентами соблюдается, панибратство, присущее некоторым модным местам, отсутствует.
Не скажу, что между столами придётся продираться. Но вы тут точно не один, и присутствие соседнего стола чувствуется.
Традиционный комплемент, мешочек теплого белого и чёрного хлеба, провоцирует заказать один из местных мягких сыров. Так и сделайте.
Стакан воды всегда принесут вместе с эспрессо. Можно просто попросить стакан воды.
Эспрессо по нереальной для такого места цене в 120р. Хороший, достаточно крепкий, с характерной для арабики зримой ноткой кислотности, но без зашквара,- откуда эта мода пришла? кто пьёт? - когда в чашечке только кислотность без всякого баланса и присутствует. Чашечку другую эспрессо, если это ваш напиток, выпить будет приятно.
Местная страчателла добротная, но без вау.
Драники, яичницы соответствуют категорийности заведения, но что-то особенное про них не сказать.
Грибной суп. Жиденько. Простенько. Не из белых. С какой-то лапшой. Странно.
Голубцы с телятиной восторг!
Запечённый баклажан. Спрятан под огромным слоем томатов с сильным кислым вкусом, забивающим и сам баклажан, и накрошенный сверху сыр. В блюде нет цельности, единства, сочетаемости, которые изумительно присутствуют в голубцах.
Рикотник выглядит красиво. Но совершенно не мой десерт. В него прокрался ЗОЖ! Корж с овсяной муки меня не впечатляет. А в совокупности с начинкой напоминает забытые и размокшие в молоке мюсли. Скучно.
Лавандовый трюфель восторг. Ярко. Говорят, их редко берут. Странно)

Официальный ответ
Анастасия Нерозина 5 августа 2024 года
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Михаил, здравствуйте!
Благодарим за положительную обратную связь. Мы рады, что у вас и остались только самые приятные впечатления после посещения нашего ресторана. Будем рады видеть вас снова)

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Сыроварня»

2 комментария

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Сыроварня»

2 комментария

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Сыроварня»

Заказ столика в ресторане «Сыроварня»

+7 (812) 207-01-

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой