О кафе «Supramen»

ул. Колокольная 1

Достоевская

Владимирская

Достоевская

и еще 2 адреса сети

700 (без напитков)

Пн–Вс: 11:00 — 23:00

Сегодня до 23:00

азиатская японская рамен

+7 (921) 369-06-

Кафе

Мало отзывов

5 отзывов

На главную страницу кафеВернуться на главную «Supramen»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Отзыв о кафе «Supramen»

Саша Подкопаев

Участник

5 отзывов 5 «Нравится»

27 марта 2023 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Вкусно, не дорого

Все очень незначительно

Очень хорошо сегодня пообещали! Были с мамой, очень понравились лапша с острой говядиной и ролл с лососем!

15 декабря 2022 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис9

8.0

Низкие цены, интересные эксперименты с рецептами

Лапша в раменах проседает

Руководство Supramen этой осенью начало проявлять небывалую активность: открылось сразу две точки в центре Питера, соцсети ожили и наполнились роликами в стиле B-movie (что в целом коррелирует со стилем старого Supramen).

Одна из новых точек открылась в помещении недолго существовавшего темпура-бара Ennichi. От весёлого и пластикового оформления предшественника ушли в чуть более мрачную стилистику (хотя, до панк-интерьеров прошлых заведений не дотянули), но планировка осталась прежняя - все столики так или иначе находятся на проходе.

Ассортимент кухни остался примерно таким же (хотя, как позже выяснилось, рецептура кое-где заметно поменялось), а вот бар пополнился капитально - появилось пиво множества наименований, коктейли, саке и даже вино. В безалкогольных напитках всё так же бедновато. Меню, кстати, сейчас здесь выложено неактуальное.

От персонала узнали не совсем понятную историю о том, что новые заведения - это "настоящий" Supramen от Кирилла Сафонова, а самая старая из существующих точек, на Полтавской теперь по факту франшиза (и, видимо, уже была таковой в мой последний, весьма расстраивающий визит туда), которая работает сама по себе, закупая лапшу и бульон в родительской компании.

Взяли свиной рамен (фактически - это тонкоцу со всеми характерными составляющими) и говяжий.

Свиной принципиально не отличается от того, что было раньше. Кукуруза теперь не стильными кусками початков, а отдельными зёрнами "как везде", а грибов шиитаке по ощущениям положили побольше. Бульон наваристый, чуть излишне солоноватый, а вот с лапшой всё ещё как-то не совсем хорошо (см. мой отзыв на Supramen на Полтавской) - была пресноватой и недостаточно упругой. Надо что-то делать с ней.

С говяжьим всё оказалось гораздо интереснее - он изменился принципиально. Бульон теперь говяжий (раньше был свиной), вместо и раньше интересной тушёной говядины - довольно приличный кусок модного брискета, лотос и руккола. Сочетание необычное, интересное и приятное. Этот рамен явно становится основной фишкой заведения. Тем, кому это важно, следует учитывать, что у него есть некоторая острота.

Девушка-кассир (администратор?) живо интересовалась впечатлениями, рассказывала об изменениях и жизни компании.
В целом, радует, что один из флагманов питерского рамена, в первой половине года явно чувствовавший себя нехорошо, стал снова приходить в себя и даже развиваться. Вот бы ещё и с лапшой разобрались.

Сертаков Сергей
Участник
19 отзывов 33 «Нравится»
15 декабря 2022 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис9
8.0
Низкие цены, интересные эксперименты с рецептами
Лапша в раменах проседает
Руководство Supramen этой осенью начало проявлять небывалую активность: открылось сразу две точки в центре Питера, соцсети ожили и наполнились роликами в стиле B-movie (что в целом коррелирует со стилем старого Supramen).

Одна из новых точек открылась в помещении недолго существовавшего темпура-бара Ennichi. От весёлого и пластикового оформления предшественника ушли в чуть более мрачную стилистику (хотя, до панк-интерьеров прошлых заведений не дотянули), но планировка осталась прежняя - все столики так или иначе находятся на проходе.

Ассортимент кухни остался примерно таким же (хотя, как позже выяснилось, рецептура кое-где заметно поменялось), а вот бар пополнился капитально - появилось пиво множества наименований, коктейли, саке и даже вино. В безалкогольных напитках всё так же бедновато. Меню, кстати, сейчас здесь выложено неактуальное.

От персонала узнали не совсем понятную историю о том, что новые заведения - это "настоящий" Supramen от Кирилла Сафонова, а самая старая из существующих точек, на Полтавской теперь по факту франшиза (и, видимо, уже была таковой в мой последний, весьма расстраивающий визит туда), которая работает сама по себе, закупая лапшу и бульон в родительской компании.

Взяли свиной рамен (фактически - это тонкоцу со всеми характерными составляющими) и говяжий.

Свиной принципиально не отличается от того, что было раньше. Кукуруза теперь не стильными кусками початков, а отдельными зёрнами "как везде", а грибов шиитаке по ощущениям положили побольше. Бульон наваристый, чуть излишне солоноватый, а вот с лапшой всё ещё как-то не совсем хорошо (см. мой отзыв на Supramen на Полтавской) - была пресноватой и недостаточно упругой. Надо что-то делать с ней.

С говяжьим всё оказалось гораздо интереснее - он изменился принципиально. Бульон теперь говяжий (раньше был свиной), вместо и раньше интересной тушёной говядины - довольно приличный кусок модного брискета, лотос и руккола. Сочетание необычное, интересное и приятное. Этот рамен явно становится основной фишкой заведения. Тем, кому это важно, следует учитывать, что у него есть некоторая острота.

Девушка-кассир (администратор?) живо интересовалась впечатлениями, рассказывала об изменениях и жизни компании.
В целом, радует, что один из флагманов питерского рамена, в первой половине года явно чувствовавший себя нехорошо, стал снова приходить в себя и даже развиваться. Вот бы ещё и с лапшой разобрались.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Наталья Заяц
- Комментировать
- Поделиться
Дарина Чугай
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
9 ноября 2022 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Всё отлично
Нет
Приехали родственники из Таллина пошли прогуляться,вокруг манили всевозможные рестораны,но мы остановили свой выбор на лапшичной и качество блюд привзашли все ожидания!!!В связи с эти не смогла не написать свой отзыв.Это тот случай когда все на 5+!!! Большие порции ,всё вкусно и не дорого!!!Очень приятный бонус скидка на следущее посещение 20 %
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Марина Сабурова
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
3 отзыва 6 «Нравится»
22 августа 2023 года
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Кухня1
Интерьер1
Сервис1
1.0
Не увидела
Всё
Ну что сказать.... Назвать дешевой забегаловкой язык не поворачивается, потому, что для их качества, блюда совсем недешевы. Обслуживание - двойка с минусом. Молодой человек, за стойкой, был явно раздражен нашими вопросами по меню, заказ несли около получаса (сколько нужно времени, чтобы собрать рамен из заготовок?), причем, сначала принесли заказ одному (нас было двое), а когда он доел, то, наконец и другому, и то, после напоминания. Рамен представлял из себя сильно пригоревший молочный суп с разваренной лапшой. Съедобно, но абсолютно невкусно. Реклама в соцсетях близко не соответствует , разочарованы. Однозначно больше не посетим это заведение и отсоветуем знакомым.
Даже одной звезды не заслуживают.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Илона Коваленко
- Комментировать
- Поделиться
Марина Сабурова
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
3 отзыва 6 «Нравится»
22 августа 2023 года
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Кухня1
Интерьер1
Сервис1
1.0
Не увидела
Начиная с обслуживания и заканчивая невкусными блюдами.
Ну что сказать.... Назвать дешевой забегаловкой язык не поворачивается, потому, что для их качества, блюда совсем недешевы. Обслуживание - двойка с минусом. Молодой человек, за стойкой, был явно раздражен нашими вопросами по меню, заказ несли около получаса (сколько нужно времени, чтобы собрать рамен из заготовок?), причем, сначала принесли заказ одному (нас было двое), а когда он доел, то, наконец и другому, и то, после напоминания. Рамен представлял из себя сильно пригоревший молочный суп с разваренной лапшой. Съедобно, но абсолютно невкусно. Реклама в соцсетях близко не соответствует , разочарованы. Однозначно больше не посетим это заведение и отсоветуем знакомым.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  Илона Коваленко
- Комментировать
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Supramen»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Supramen»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Supramen»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой