В город пришла зима, это хорошо, но не для всех. Вчера наблюдала бедолаг на летней резине. Жаль людей, но не думают о том, что сани, то готовить надо вовремя. Вот и бьются они бедные. Днем поступило предложение сходить на Space(французская группа, исполняющая музыку в жанре электроники и синти-попа.) По пути спутник предложил заскочить в Сегун. Ни он, ни я не знали что это за место. Но решили зайти. Встречают на входе, гардеробщик вежливый молодой человек. Администратор мила и улыбчива, спросили, успеем мы поесть у них за сорок минут? Она вежливо ответила, что нам и двадцати минут хватит.
Сразу немного смутило, это стойкий запах сигарет. Спросили, есть ли зал для не курящих, сказали что нет. Рискнули и сели в самом дальнем углу ресторана, осмотревшись, увидели, что пока не дымят, возможно, успеем мы поесть. Быстро сделали заказ и стали ждать.
Интерьер в светло-зеленых тонах, диванчики, стулья, столы. Особо не запомнила, но и от еды не отвлекал. Сразу принесли чай(150) и чуть позже салат из свежих водорослей(340). Удивило то, что в салате сверху горочкой нарезанные сухие водоросли. Возможно, я давно не была в ресторанах японских и отстала от жизни!? И это фишечка из новинок? Спутник предложил все это соусом залить. Что я и сделала, но соус благополучно стёк на дно, не задерживаясь на водорослях. Я не сдавалась и мешала все это постоянно палочками, прежде чем отведать. Салат оказался вполне нормальный, но вот те сухие полоски водорослей были лишними. Но это мое личное мнение, возможно, кому, то это нравится.
В зале задымили, и я поняла, что роллы мы есть будем, дыша через раз, что бы понять их вкус. Принесли мой ролл Нагоя(350) и спутнику ролл Филадельфия(290). Вот тут я увидела еще одно новшество, в японской кухни. Вот это меня рассмешило, вы уж меня простите.
Аккуратно так на тарелках наших возлегала, вот не за что не догадаетесь!!!! Листочки ПЕТРУШКИ!!!!! Да давно я не ходила по японским ресторанам. Как много воды утекло с тех пор, и сколько нового появилось, в японской кухни. Да и что я удивляюсь то!?? В Росси живем мы господа. Сами роллы восторга не вызвали.Я просто знаю с чем сравнить те роллы. Спутник сказал, а рис, похоже, краснодарский!?
Я с дымом не очень дружу, попросили счет и ушли. Обслуживание и встреча, хорошие, интерьер не плох.
Но вот с курением надо, что- то делать. С улицы заходя, чувствуешь «прокуреность» помещения.
23 комментария
Сушеные водоросли даже чипсами обзывают, продают со специями.
С Таиланда в упаковочках, острые, безумно вкусные, СУХИЕ.
А в роллах вапсче нори должны быть хрустящими...Добрый день , я согласна с вами ))) но я заказывала салат из свежих водорослей ,
девушка уточнила при заказе, у них еще есть маринованные.
так зачем мне в салате сухие !!???ох... не знаю.
для украшения; для создания объема на тарелке...для украшения; для объема; и т.д....
два раза написалось) сайт виснет...
Для тех кто не знает, Петрушка снова в моде!)))
Я точно знаю , кого это рассмешит как и меня точно ))))
А укроп вкуснее!)
укроп, петрушка, кинза, в сушах это по нашему ))))
Мила я тебя обожаю!))))
ОгО))))
А ты, типа, не знала?))))
Отдай мне почку!?
Зачем?
жить......
Ты меня пугаешь...
Что с тобой?Все хорошо.....)
Нет Мила)) Это мало знаний, а они бывают просто необходимы.
МИЦУБА? Это символ.... В японской кухне не обойтись без него. Многие, могут быть не аутентичными, но азы все же знать нужно. А вижу я часто неграмотность и ХИ, ХИ, да Ха Ха.
Нет, это не по-российски - ПЕТРУШКА, это АУТЕНТИЧНОСТЬ. Пол страны катается, но не знает, что на петрушке.
МИЦУБА
Делюсь знаниями, при этом, куда Борю посадили, в одном из постов, не стал)))
Салат без орехового соуса?
Пойти в заведение год не вылезающее из моего АНТИТОПА... Смело.Доктор спасите меня ))))
честно, сегодня переписала ваш антитоп)))
но тогда была слепа как котенок ((((((Круто, я сходил в «Сёгун», сказал им что они в «антитопе» у самого сияющего Бориса. Несчастные пришли в ужас, хотели прям все разом застрелиться. Еле уговорил их не паниковать, пистолет у них отбрал. Повар-японец схватил со стены катану, хотел сёпуку сделать. С трудом оттащили, ножик отобрали. В итоге, чтобы загладить позор покормили меня бесплатно. Рыба свежая, прямым рейсом из Японии. Официантки ещё хотели отдаться прям на месте, но я уж отказался.
Думаю им уже все равно ))
В последнее время , куда не плюнь, кругом знатоки японской кухни...
Ведь то, что вам подают в "японских" заведениях, к японии ни какого отношения не имеет!
Тот же ,всеми любимый ролл "филадельфия" родом из США... И японец на него даже не посмотрит.
А продают его на каждом углу... Причём сам сыр в ролле меняют на более дешёвый аналог..
И это только один пример.
Печально - люди !
