Отзыв marya-70 о «Сакартвело» в Петербурге

2 комментария

Aлёна → marya-70 10 февраля 2009 в 23:08
Гурман
148 отзывов 2784
ходили слухи, что его продали другим хозяевам.
- Нравится
- Ответить
- marya-70 → Aлёна 11 февраля 2009 в 11:56
  Участник
  2 отзыва 1
  Очень может быть, но первый раз мы там были когда хозяйкой была Софико, вот тогда шашлык мы и заказали( который оказался холодным и резиновым). 31.01.09. Софико в ресторане тоже была (возможно как посетитель), встречала нас другая женщина.
  Нравится
  Ответить

26 марта 2009 года

Кухня5

Интерьер4

Сервис6

5.0

Я крайне разочарован. В кой-то веки решил изменить своему любимому ресторану, а получил психологический шок. Впервые я не раздосадован, что «Палки», выше этажом, битком забиты.

Помещение когда-то было явно привлекательным, но умудриться так убить его за год! Один мангал во втором зале вызывал подъем душевных сил и от этого становилось еще груснее. Серые скатерти перекошены, пепельница «Winston» на столе - живого места нет, на полу бутылочные пробки валяются, в туалет не зайти. Бумажные полотенца разбросаны по всему полу. Довершали унылую картину два персонажа в телогрейках с гордой надписью «охрана». Перед ними пиво, перед пивом официант, а они ему : «А хванч-кванч-ару можна?!» Честно говоря, руки опускаются, когда видишь на главной улице города такой бедлам.

Встречающая дама, безусловно, была мила. Перекинулись с ней парой фраз. Но чувствовалось, что она, и помогавший ей молодой человек, отбывают там какую-то повинность. Голоса грустные, глаза потухшие. Мне даже стало неудобно, что я их заставляю своим присутствием выполнять телодвижения.

Для меня кавказская кухня начинается с трех блюд : хачапури, шашлык из баранины и цыпленок табака. Для проверки взял первые два. Приятель остановил свой выбор на «Аджапсандали», «Чихиртма» и на курином шашлыке. Хачапури на вид был «вкусный», на вкус удовлетворительный. Слегка растекшийся, а сыр рыхловатый. Закуска предстала в виде крупно резаных горячих баклажан. С плотной коркой и слишком уж перченая. Суп товарищу понравился. Затем настал черед шашлыков. Готовить их в зал вышел солидный худощавый мужчина с усами. Товарищу моему, опять же, птица понравилась с оценкой «хорошо». Мне же, мой баран, не понравился вовсе. Местами сгоревшее, жилистое, сухое мясо, даже отдаленно не напоминало лучшие творения кавказских кулинаров. Так что, оценка за кухню повышена не за мой счет.)))

Кроме милого и грустного персонала (Дай Бог им здоровья!) запомнить нечего. Что у них случилось, не знаю. Судя по названию и мнению, уважаемых мною людей, изначально заведение было достойным…

Борис

Гурман

238 отзывов 5940 «Нравится»

29 марта 2008 года

Кухня9

Интерьер4

Сервис6

6.3

** (цена-качество*). Если бы я писал статью в журналку, то, названо было бы так: "Инвестиции и жизнь". Моя ... да что там, городская любимица, Майя, заработав своим трудом (и обаянием) авторитет, статьи в прессе (и это не рецензии, а жизнеописания) и очереди в кафе!, решила вложить все это. В новое кафе. Зае*ашив ценник, почти не отличимый от моих дорогих врагинь Кэтино и Салхино. Но, они на то и враги, что торгуют 100 граммами куры в сациви по 500 рэ. При том, признаю, в «Кэтино», красивее. Это главный минус, если принять унаследованное от "Старой европы" помещение как данность. Помещение с интерьером на китайское кафе с баааальшой натяжкой. Когда картины стоят ПРИСТАВЛЕННЫЕ под углом к стене, не ЗА ОДИН день ДО начала работы, а через несколько недель ... Эх, Парамоня, развесить бы ...А цены: сравнивайте. Сациви 300, даже баклажанное, супы 350, шашлыки 500. Самая дешевая вода 110, а чай 200! Да, это Витель и 1 литр чая соответственно. Но, что можно Араму Михайловичу, не позволено простому грузинскому кафе.

Человек в мятой футболке из сакартвелло с В.О. превратился в ... Человека в рубашке (невский все ж таки, вдруг заглянет иностранец), который даже не открывает бутылки. Если сервис это принос и унос (не быстрый) - то есть. Меню - простое, но, не стыдное. И папкой и не большим контентом. Порции большие - это традиция. Супа поллитра, закуски до 300 гр. Так что, два блюда это верхний предел! Для любого. И, только без лавашей (40, лепешка 100). Мангальщик в зале - все по честному. Шашлык бараний с пылу жару (480) - отлично, максимум, чего можно ждать в городке. Когда мангальщик, совсем рядом (но, без запахов!) ПРИ ТЕБЕ все это сделал, почти не отходя – как то хочется хвалить. Мясо, лук и соус. Порция похожа на 200 гр. "Сложное", для меня, блюдо (редко удачное) «Суп чакапули» (360) - чудо как вкусно! Бульон с травками, мясо, правда, с костями в большой доле - ароматно, хоть и солоно очень! Вкусно, как то, хорошо, от супчика.
Страшноватые приборы, близкие к определению "столовские", ну и все остальное на "минимум возможного". Даже для кафе. Просто бизнес, в котором главная инвестиция - репутация, на втором месте - помещение, и на сотом атрибутика. Это важно знать - не смотря на двойной ценник - это все та же майя, хоть и рулить тут будет только первый месяц. Дальше - посмотрим, что есть гены. И переходит ли «Майскость" по наследству к дочке Софии. Если есть деньги (от 1200 до 1800 как минимальный набор) и не хочется играть с едой в рулетку - выбор. Если в два раза менее ухоженное и приятное, чем точка на ВО, место не отпугнет ...

Лабораторная работа по генетике получилась. Хоть и вкусная.
PS возможно, все от того, что я не видел Майю. Минута общения - и хочется целовать все вокруг. Такая вот инъекция доброжелательности. И даже думать и дешевизне окружения не хочется. А какая оказалась жадная ...

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о «Сакартвело»

2 комментария

Средний чек

Время работы

Средний чек

Время работы

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о «Сакартвело»

Понравилось 1 пользователю

2 комментария

Понравилось 8 пользователям

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 9 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем «Сакартвело»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой