Отзыв о «Сакартвело»

Я крайне разочарован. В кой-то веки решил изменить своему любимому ресторану, а получил психологический шок. Впервые я не раздосадован, что «Палки», выше этажом, битком забиты.

Помещение когда-то было явно привлекательным, но умудриться так убить его за год! Один мангал во втором зале вызывал подъем душевных сил и от этого становилось еще груснее. Серые скатерти перекошены, пепельница «Winston» на столе - живого места нет, на полу бутылочные пробки валяются, в туалет не зайти. Бумажные полотенца разбросаны по всему полу. Довершали унылую картину два персонажа в телогрейках с гордой надписью «охрана». Перед ними пиво, перед пивом официант, а они ему : «А хванч-кванч-ару можна?!» Честно говоря, руки опускаются, когда видишь на главной улице города такой бедлам.

Встречающая дама, безусловно, была мила. Перекинулись с ней парой фраз. Но чувствовалось, что она, и помогавший ей молодой человек, отбывают там какую-то повинность. Голоса грустные, глаза потухшие. Мне даже стало неудобно, что я их заставляю своим присутствием выполнять телодвижения.

Для меня кавказская кухня начинается с трех блюд : хачапури, шашлык из баранины и цыпленок табака. Для проверки взял первые два. Приятель остановил свой выбор на «Аджапсандали», «Чихиртма» и на курином шашлыке. Хачапури на вид был «вкусный», на вкус удовлетворительный. Слегка растекшийся, а сыр рыхловатый. Закуска предстала в виде крупно резаных горячих баклажан. С плотной коркой и слишком уж перченая. Суп товарищу понравился. Затем настал черед шашлыков. Готовить их в зал вышел солидный худощавый мужчина с усами. Товарищу моему, опять же, птица понравилась с оценкой «хорошо». Мне же, мой баран, не понравился вовсе. Местами сгоревшее, жилистое, сухое мясо, даже отдаленно не напоминало лучшие творения кавказских кулинаров. Так что, оценка за кухню повышена не за мой счет.)))

Кроме милого и грустного персонала (Дай Бог им здоровья!) запомнить нечего. Что у них случилось, не знаю. Судя по названию и мнению, уважаемых мною людей, изначально заведение было достойным…