Отзыв о ресторане «Рецептория»

Так приятно признаваться в любви! Чисто, открыто, искренне. : )))
Особенно когда знаешь, что она взаимна. )))
Я люблю этот ресторан уже несколько лет. ))) Мне нравятся его светлые стены, теплый неяркий свет, элегантная сервировка и живые цветы. Музыка легка и точно свежий бриз, ласково уносит все проблемы и печали, оставляя на душе только ощущение покоя и счастья )))
Если Вы читали «Завтрак у Тиффани», то поймете, о чем я пишу. )))
Но музыка и интерьер всего лишь прекрасная форма для прекрасного содержания. )))
Под бокальчик шампанского (именно бокальчик и именно шампанского) или белого вина (карта, кстати, очень обширная) традиционно беру салаты, фуа гра и десерты. )) Фуа гра есть трех видов: два варианта горячей и холодная. Я лично предпочитаю горячую. Повара очень деликатны с этой капризной дамой и поэтому она всегда нежна и воздушна )))
Мне нравятся оба вида: и хрустящие гренки и сочный инжир отлично дополняют жирную печень. )))
Из десертов очень люблю сыры (думаю, здесь самый большой выбор в Петербурге) и крем-брюле. Впрочем, все остальные тоже просто великолепны! :)))
Отдельного упоминания достоин домашний хлеб, ведь именно благодаря половинке аппетитного багета, беззастенчиво изъятого у моего друга, я и попала в этот ресторан. Больше всего мне, правда, полюбился черный зерновой. Сознательно пишу в прошедшем времени, так как последний раз там его не видела. Нужно было, наверное, спросить, но я сразу не догадалась (((
Оценку за кухню снижаю только за рыбу. Недавно брала тюрбо. Не могу сказать, что мне не понравилось, но что-то было не так... И сама рыба была немного пресной в сравнении с ярким вкусом сырной корочки, и тыквенное суфле, дополнявшее блюдо, меня не впечатлило.
Жалко, конечно, но справедливость требует объективности.
Что-то упустила? Ах, да! Сервис!.. Не мудрено забыть, когда все происходит вовремя, спокойно, гладко, профессионально. К сожалению, редко можно встретить такое грамотное и полное достоинства обслуживание!
Особенно приятно послушать очередную историю в гастрономическом бутике. Я люблю продукты с хорошей историей и, мне кажется, «Рецептория» разделяет мой вкус ))) ассортимент довольно большой: есть мясные продукты, сыры, хлеб, масло, мед. )))

Выхожу оттуда всегда в приподнятом расположении духа и иногда мне даже хочется спеть что-нибудь в духе Владимира Кузьмина…
М-м-м… Ты - сказка в моей жизни…
Но я пока только улыбаюсь.
Самой нежной улыбкой.
:)))))