Кухня, выше всяких похвал для тех, кто ценит вкусную еду с интересными сочетаниями вкусов. Шеф Виктор Гусев, как всегда, на высоте.
В отзывах пишут о небольшом меню, но вы вначале эти блюда попробуйте. Вопрос не в количестве строк в меню, а в качестве каждого блюда! Все блюда приготовлены с большой любовью и уважением к прекрасным продуктам, использованным там, а это дорого стоит. А проявленная шефом фантазия в сочетаниях вкусов, аромтов, текстур, делающая блюда цельными, сделали меня его поклонницей. Я всех своих знакомых направляю в такие места за пониманием "что такое вкусно".
Интерьер ресторана мне понравился - приятный, с элементами Португалии (азулежу), располагающий к приятному времяпрепровождению, уютно.
По сервису не буду торопиться с оценками, т.к. место недавно открылось и ребята не до конца настроились. Но это мелочи, которые очень скоро сгладятся. Большой плюс для меня лично - вода на столе.
Винная карта интересная, кончено же, с большим выбором портвейнов (а куда же без них в Португалии). Я лично не люблю сладкие напитки, но и для себя открыла сухой портвейн, которого до этого не встречала даже в Португалии - очень приятный напиток.
К сожалению не смогли мы с официантом подобрать правильное вино в пару к блюдам, которые мы заказывали: вина немного не дотягивали и терялись на фоне вкусов и ароматов блюда.
Мое мнение - винную карту стоит доработать для парности. Возможно, создать рекомендации к блюдам.
Я рекомендую посетить этот ресторан. И обязательно пойду сюда еще и друзей приведу, если не лично, то по моей протекции.
