Отзыв Надежда Белова о кафе «Papaya» / «Папайя» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
Daria → Надежда Белова 27 апреля 2019 в 21:53
ПредставительKIT
Надежда, спасибо большое за приятные слова! Будем ждать Вас снова в гости😊
- Нравится
- Ответить

Elvira Appazova

Ценитель

33 отзыва 70 «Нравится»

6 мая 2019 года

Кухня8

Интерьер1

Сервис7

5.3

Недорого и вкусно

Интерьер

Новое азиатское кафе открылось на месте «Kita» на Рубинштейна от всё тех же ребят из бара «География» всё на той же улице. В меню и вок, и роллы, и салаты, и сохранившаяся барная карта с картинным Schnaps tonic.

В “Kite” была пару раз, и всё время в хорошую погоду, занимая место на террасе, поэтому изменилось ли что-либо в интерьере, сказать не могу. Признаться, на мой вкус планировка абсолютно дурацкая. Сидишь будто в тёмном бункере и нет никаких деталей, которые спасали бы это ощущение, радуя глаз. Недобар переходит в основной зал, пройдя который насквозь, попадаешь к открытой кухне. Вот вроде три зала, а один другого не краше... Что ж, ждём террасу 🤗

Официант Митя (такой лапочка, что запомнила имя) был бесконечно мил и любезен: начиная от того, что представил ВСЕХ официантов ресторана, заканчивая тем, что молниеносно прибегал убрать каждую салфетку, как только она касалась стола.

Из блюд заказала роллы с креветкой и манго. По виду показались неаппетитными, но обманчиво, очень даже неплохо. Интересные сочетание и вкус: в меру мягкий, в меру насыщенный. Коктейль шнапс тоник уже не так хорош внешне, но всё так же прекрасен физически.

Подруга взяла салат и тоже осталась довольна.

Итого:

Интерьер - 0/5
Еда - 4/5
Обслуживание - 4/5 (мило, конечно, но too much)
Повод - вкусно и недорого* перекусить за коктейлем
*самые дорогие роллы - ₽420

4 мая 2019 года

Кухня8

Интерьер7

Сервис9

8.0

Отличная паназиатская кухня, приветливый персонал

Мелочи в исполнении, отсутствие гардероба

ещё 2 фото

Увидел статью про открытие нового ресторана с претензией на "лучшую паназиатскую кухню спб". Как выяснилось, этот тезис действительно имеет право на жизнь.

Идти по Рубинштейна в поисках нового места - одно удовольствие, Papaya заметили издалека, люди стояли у входа и читали меню. Хорошо, что я догадался забронировать столик.
Как только зашли, столкнулись с первым и главным разочарованием ресторана - отсутствие гардероба. Я понимаю, что летом и весной ветровки можно и возле стола повесить, но что делать зимой? Не долго расстраиваясь из-за этого, мы прошли к нашему столику, он был прям напротив кухни. Люблю места, где кухня открыта и ты можешь наблюдать за ее работой, это крайне интересно. Интерьер не запоминающийся, сделанный в серых тонах; мало свободного пространства.

Персонал отзывчивый, поможет разобраться в меню, всегда передает стадию готовности блюд. Из-за небольшой задержки принесли комплимент от шефа в виде топингов к блюду - мелочь, а приятно.

Кухня ресторана выше всяких похвал. Меню идейное, паназиатское, в нем можно встретить Вьетнам, Тайланд, Индонезию и тд. Дим самы невероятно нежные, замечательный соус сверху. С соусами у них дела в принципе обстоят шикарно - фруктово-пряные ноты подчеркивали каждое блюдо. Гёдза хороши как и дим самы, но своей поджаренностью. Фо Бо подан как надо, с ростками пшеницы, бобами. Свиной бок - топ-позиция ресторана, нежное и сочное мясо отлично сочетается с пак-чоем. Десерты тоже порадовали: панна котта с манго образцово приготовлена, крем-кейк зеленый чай - интересное блюдо, этакий мус с ягодной подливой. Сашими из манго - лайк за идею. Оформлено красиво, свежо, фруктово.

Из напитков взяли 2 чая: пуэр и масала. Я очень щепетильно отношусь к масала, так как его не умеют готовить почти везде и портят этот шикарный чай. Тут же меня приятно удивили - это действительно пряный вкусный масала.

Но ресторану есть куда расти, я уверен, что они могут лучше. Можно докопаться до мелочей в блюдах: почему так мало маракуйи в панна котте; зачем к свиному боку подавать нежующийся зеленый лук; манго для сашими не самое сладкое; в масала я бы положил больше перца и имбиря.

Сюда хочется вернуться и попробовать что-нибудь новое. Думаю, в следующий раз я подпишусь под тезисом "лучшая паназиатская кухня".

Официальный ответ
Daria 7 мая 2019 года
ПредставительKIT
Марк, спасибо большое за искренний отзыв!)
Очень приятно слышать как похвалу, так и критику, особенно, если она объективна. На данный момент мы открыты в техническом режиме как раз для того, чтобы осознать все недоработки и стать лучше, чем есть сейчас. Мы будем рады видеть Вас вновь в нашем кафе!)

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

27 апреля 2019 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Вкусная еда,быстрое обслуживание,разнообразное меню

Не нашла

Отличное заведение с азиатской кухней и приятными ценами!выбор блюд очень Большой и что важно-разнообразный,много интересных закусок.доброжелательный персонал,что стало большой редкостью на Рубинштейна.желаю заведению процветания и обязательно порекомендую друзьям

Бескоровайных Ирина
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
3 отзыва 3 «Нравится»
30 июля 2019 года
Кухня7
Интерьер8
Сервис3
6.0
Интерьер, музыка, интересная кухня
Знание персоналом кухни, сервис.
Были в Papaya 29 июля поздно вечером, уже было только ночное меню. Мой спутник заказал битые огурцы и том-ям. Я попросила официантку порекомендовать что-то нежирное и неострое. Та предложила ВОК-лапша+курица. Я опрометчиво согласилось. Блюдо было острым настолько, что лимонад ( очень кстати вкусный) выпила мгновенно. И жирным-настолько же-плохо мне стало еще по дороге домой. Битые огурцы, наоборот, были абсолютно пресные. По вкусу-малосольные огурцы в жиже из масла и специй. Бокал с лимонадом унесли неполный прямо из-под носа, стоило отвернуться за телефоном в сумку.
Если любите поострее и не боитесь за желудок-Вам сюда. А любители ЗОЖ проходят мимо.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  Елена 30 июля 2019 года
  Представитель заведения
  Ирина, добрый день! Спасибо за отзыв, такие конструктивные замечания - это всегда возможность роста для нас. Обязательно отработаем с официантами момент с рекомендациями. Очень надеемся, что вы посетите нас вновь и попробуете, к примеру, дим самы - они хоть и с барашком, но приготовлены на пару. Ждем вас и вашего спутника!
$Stan ¯\_(ツ)_/¯$
Stan ¯\_(ツ)_/¯
Ценитель
20 отзывов 82 «Нравится»
10 июля 2019 года
Кухня7
Интерьер–
Сервис7
7.0
Вкусно
Не искал
Кухня на твёрдую 7.
Кимчи несмотря на два перчика в меню, совсем не острая. Может не дозрела ещё.

Том ям хорош.

В падтае, как по мне, могло бы быть меньше лука. Но в целом ок.

Специально не поеду, мимо буду проходить - зайду.
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Наталья Заяц
  Маргарита Беляева
- Комментировать
- Поделиться
Мария
Новичок
1 отзыв
23 июня 2019 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис3
7.7
Интересный интерьер, вкусная кухня
Сервис
Услышали о новом открытии и решили зайти, понравился интерьер, необычно, не банально, интересно. Пришли после 00 в будний день. Очень порадовало, что работает кухня. Долго ждали, пока подойдёт официант и примет заказ, потом долго ждали напитки, точнее смотрели, как они стоят на барной стойке, а официанты, менеджер просто проходят мимо. И ладно бы наше пиво, чей-то апероль стоял там ещё дольше, хотя гостей было много только на террасе, в зале была пара столов. С таким количеством персонала такое ожидание непонятно. Принесли блюда, весьма и весьма неплохо. Блюда, однозначно, скрасили наше впечатление о заведении. Предупредили, что выйдем на улицу и вернёмся, но когда вернулись, наш столик был убран. Недопитое пиво также. В связи с тем, что сидели рядом с барной стойкой, слышали разговор сотрудников. Вместо ожидаемых извинений, были фразы: «принесите с бэка то, что убрали», «а с чего это им новое пиво наливать», «раз Ксюша убрала, то она пусть и платит».
Понятно, что заведение работает в тестовом режиме, но ребят, такое поведение не приемлемо. Гость есть гость и не особо хочется слушать ваши внутренние разборки, особенно, когда вина очевидна. Элементарного извинения хватило бы с головой.
Удачи вам в будущем, надеюсь, что вы исправите все недочеты.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Elvira Appazova
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
33 отзыва 70 «Нравится»
6 мая 2019 года
Кухня8
Интерьер1
Сервис7
5.3
Недорого и вкусно
Интерьер
Новое азиатское кафе открылось на месте «Kita» на Рубинштейна от всё тех же ребят из бара «География» всё на той же улице. В меню и вок, и роллы, и салаты, и сохранившаяся барная карта с картинным Schnaps tonic.

В “Kite” была пару раз, и всё время в хорошую погоду, занимая место на террасе, поэтому изменилось ли что-либо в интерьере, сказать не могу. Признаться, на мой вкус планировка абсолютно дурацкая. Сидишь будто в тёмном бункере и нет никаких деталей, которые спасали бы это ощущение, радуя глаз. Недобар переходит в основной зал, пройдя который насквозь, попадаешь к открытой кухне. Вот вроде три зала, а один другого не краше... Что ж, ждём террасу 🤗

Официант Митя (такой лапочка, что запомнила имя) был бесконечно мил и любезен: начиная от того, что представил ВСЕХ официантов ресторана, заканчивая тем, что молниеносно прибегал убрать каждую салфетку, как только она касалась стола.

Из блюд заказала роллы с креветкой и манго. По виду показались неаппетитными, но обманчиво, очень даже неплохо. Интересные сочетание и вкус: в меру мягкий, в меру насыщенный. Коктейль шнапс тоник уже не так хорош внешне, но всё так же прекрасен физически.

Подруга взяла салат и тоже осталась довольна.

Итого:

Интерьер - 0/5
Еда - 4/5
Обслуживание - 4/5 (мило, конечно, но too much)
Повод - вкусно и недорого* перекусить за коктейлем
*самые дорогие роллы - ₽420
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Борис
  Наталья
- Комментировать
- Поделиться
Критик Марк
Ценитель
55 отзывов 168 «Нравится»
4 мая 2019 года
Кухня8
Интерьер7
Сервис9
8.0
Отличная паназиатская кухня, приветливый персонал
Мелочи в исполнении, отсутствие гардероба
Увидел статью про открытие нового ресторана с претензией на "лучшую паназиатскую кухню спб". Как выяснилось, этот тезис действительно имеет право на жизнь.

Идти по Рубинштейна в поисках нового места - одно удовольствие, Papaya заметили издалека, люди стояли у входа и читали меню. Хорошо, что я догадался забронировать столик.
Как только зашли, столкнулись с первым и главным разочарованием ресторана - отсутствие гардероба. Я понимаю, что летом и весной ветровки можно и возле стола повесить, но что делать зимой? Не долго расстраиваясь из-за этого, мы прошли к нашему столику, он был прям напротив кухни. Люблю места, где кухня открыта и ты можешь наблюдать за ее работой, это крайне интересно. Интерьер не запоминающийся, сделанный в серых тонах; мало свободного пространства.

Персонал отзывчивый, поможет разобраться в меню, всегда передает стадию готовности блюд. Из-за небольшой задержки принесли комплимент от шефа в виде топингов к блюду - мелочь, а приятно.

Кухня ресторана выше всяких похвал. Меню идейное, паназиатское, в нем можно встретить Вьетнам, Тайланд, Индонезию и тд. Дим самы невероятно нежные, замечательный соус сверху. С соусами у них дела в принципе обстоят шикарно - фруктово-пряные ноты подчеркивали каждое блюдо. Гёдза хороши как и дим самы, но своей поджаренностью. Фо Бо подан как надо, с ростками пшеницы, бобами. Свиной бок - топ-позиция ресторана, нежное и сочное мясо отлично сочетается с пак-чоем. Десерты тоже порадовали: панна котта с манго образцово приготовлена, крем-кейк зеленый чай - интересное блюдо, этакий мус с ягодной подливой. Сашими из манго - лайк за идею. Оформлено красиво, свежо, фруктово.

Из напитков взяли 2 чая: пуэр и масала. Я очень щепетильно отношусь к масала, так как его не умеют готовить почти везде и портят этот шикарный чай. Тут же меня приятно удивили - это действительно пряный вкусный масала.

Но ресторану есть куда расти, я уверен, что они могут лучше. Можно докопаться до мелочей в блюдах: почему так мало маракуйи в панна котте; зачем к свиному боку подавать нежующийся зеленый лук; манго для сашими не самое сладкое; в масала я бы положил больше перца и имбиря.

Сюда хочется вернуться и попробовать что-нибудь новое. Думаю, в следующий раз я подпишусь под тезисом "лучшая паназиатская кухня".
- Нравится: 2
  Понравилось 2 пользователям
  Сафаргалеева Валерия
  Борис
- Комментарии: 3
- Поделиться
- Официальный ответ
  Daria 7 мая 2019 года
  ПредставительKIT
  Марк, спасибо большое за искренний отзыв!)
  Очень приятно слышать как похвалу, так и критику, особенно, если она объективна. На данный момент мы открыты в техническом режиме как раз для того, чтобы осознать все недоработки и стать лучше, чем есть сейчас. Мы будем рады видеть Вас вновь в нашем кафе!)

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Papaya»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Papaya»

1 комментарий

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Понравилось 2 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Papaya»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой