Отзыв Сергей гурман о кафе «Мохнатый краб» в Петербурге

10 апреля 2017 года

Кухня7

Интерьер6

Сервис9

7.3

Название!!! вкусная еда, быстрая подача, отличный сервис, низкие цены

Придраться можно, было бы желание, но желания нет.

Я не знаю, кто в действительности придумал название для ресторана "Мохнатый краб", но мне кажется, что мой близнец, потерянный в далеком детстве. Потому что оно такое объемное, такое живое... Такое мохнатое. Сразу представляется эдакое существо, которое даже интереснее реального краба. А Мрачное существо не может не любить эдаких существ.

Месторасположение более чем удачное. Во-первых, Гороховая последнее время явно начинает претендовать на звание довольно-таки ресторанной улицы - если по ней походить туда-сюда можно найти пищу на любой вкус и кошелек. Ключевое тут "походить", потому что вот припарковаться у Краба не получится (но для этого у нас так-то есть целый канал Грибоедова, чтобы томно поездить взад и вперед и в итоге втиснуться в какую-то щель - с мыслями, не эвакуировали бы отсюда). И вообще, весна на дворе, гулять пора, топать, жирок растрясать.

Не говоря уже о том, что наличие нормальной винной карты настойчиво рекомендует использовать такси.

Внутри ресторана - довольно мило, без изысков, но, собственно, чего вы хотели от подобного формата? Хрустальных люстр? Самые хорошие столики, на мой взгляд, в первом зале у окна. Они высокие, стулья тоже высокие, но при этом довольно удобные. Плюс вид, плюс подоконничек, куда можно свалить вещи.

Официанты, как здесь уже писали, производят впечатление "славных и сладких мальчиков". Впрочем, после того, как бармен одного из моих нежно любимых заведений неожиданно позвал меня на свидание, и ходить туда стало как-то неудобно, и хорошее место теперь без меня пропадает (вот правда, печаль ведь!) - мне прямо очень нравится, когда персонал в хорошем месте именно такой, славный и сладкий! Тем более, что к сервису и действительно не придраться - блюда быстро появляются, а тарелки быстро исчезают, официанты знают все компоненты, уточняют остроту, спрашивают мнение о блюде.. В общем, аплодисменты персоналу.

Из еды могу смело рекомендовать Том Ям, Том Кха, Камбоджийский суп. Да, возможно не все здесь абсолютно аутентично (я про первые два, аутентичность камбоджийского супа мне как-то сложно обсуждать), но ведь это скорее вкусный паназиатский фаст-фуд, чем место для гурманов. Роллы обычные, не могу сказать, что необыкновенные, но тут их есть приятнее, чем в каких-нибудь палках. Филадельфия, запеченые с угрем и запеченые с гребешком вполне достойны. К сожалению, нет никаких острых роллов. Но после моих тяжелых вздохов на эту тему, мне принесли острый соус к вышеперечисленному набору.

Еще в одно из посещений были опробованы спринг-роллы с креветками и что-то похожее на них с крабом - но это все было под радостное распитие вина, так что что именно там было с крабом - я забыла :( Место, кстати, тем и хорошо, что здесь легко собраться небольшой компанией, в которой люди с разными финансовыми предпочтениями смогут прекрасно отдохнуть вместе.

Вот только десерты я не попробовала - ведь кто будет пробовать десерты в двух шагах от I'm thankful for today и их братика через дорогу? Также не попробовала бургер с крабом, но это непременно сделаю в ближайшем будущем. И расскажу, кто их делает (опираясь на вкусовые ощущения) - мистер Крабс или Планктон :)

22 марта 2017 года

Кухня6

Интерьер6

Сервис7

6.3

Нетривиальное имя.

Зеленое карри ужасно, остальные шероховатости вторичны.

С точки зрения маркетинговой составляющей название мне представляется сильнейшим ходом. С парковочными местами беда, но вот прогуливающийся люд с превеликим интересом, устремив свой незамутненный взор на вывеску, заходит в надежде разобраться и сделать выводы, что ж такого мохнатого может быть в вальяжном представителе гордого племени десятиногих ракообразных. Тут и бабушки с внуками, и туристы из регионов, и девицы парами «баклажано-мамалыжного» типажа. Не все, разумеется, готовы взвалить в свой пищеварительный тракт непосильную ношу из вычурных, басурманских определений – некоторые ограничиваются чтением меню, некоторые довольствуются чаем и светлым пивом. И все-таки попадаются отдельные редкие личности, которые по доброте душевной и ввиду отсутствия какой бы то ни было силы воли встречаются здесь с «Днем сурка»: на перекидных часах шесть утра, в голове вертится по восемьдесят восьмому кругу «I Got You Babe»…

…Несколько раз пытался поесть, но проезжал мимо. Один раз даже зашел, но от счастья сопричастности к прекрасному, почему-то только пил. Конечно, не пил-пил, а выпивал, но, как и кого пытался жевать, напрочь вылетело из бедовой башки. Не скажу, что много потерял, нарезая вокруг круги целый месяц, но некоторая радость от законченного действа присутствует.
Интерьер совсем простенький. Открытые кухонные пространства первого зала особо не смущают, но и говорить о дизайнерском вкладе в общее дело не приходится. Второй зал, правда, в основном «жердочного» типа более приспособлен для душевного поглощения всего скоромного, рыбного и добытого из морских недр, не будучи при этом рыбным. Хотя «джига-дрыга», гулко воспроизводимая нижними конечностями человека за компьютером из числа сотрудников, вызывает чувство легкого раздражения, знамо дело, не переходимого в желание привлечь конечности верхние для метательных действий.

Официанты приносят меню, хотя оно и так воткнуто в деревянную подставку для приборов. Радует, что ничего не пытаются сразу навязать – жуть как не люблю – дают пару минут вздохнуть спокойно и определиться с заказом. Мнением от пищи не интересуются, рассчитывают быстро, здороваются и прощаются четко.
Спринг ролл с уткой Хойсин.
Фреш ролл с крабом.
В сыром варианте обертки профильная начинка чувствуется явнее, так как не забивается хрустящим тестом и горячей овощной соломкой. Честно говоря, утку так не заметил: ни на вкус, ни визуально.

Том Ям с тигровыми креветками. Рис рядом, кинза сверху. Сверху же и ломтик лайма. И зачем он мне сдался? Дали бы лучше на шпажке четвертинку от целого – сбрызнул. А так лишь выловил и выбросил. Жидкостная составляющая остра и пикантна, но кроме грибов и трех креветок больше ингредиентов нет – бамбук, лемонграсс, бревна там всякие, приправы звездами – бадьяны разные: всё отсутствует. Может при подаче вынули?
Суп Фо Бо с говядиной. Диетический бульон с нарезанным зеленым луком в окружении кругляшей жгучего перца, в один момент ставших одиозными долек лайма, пылающего соуса ярко-оранжевого цвета. Залил им суп – суп стал похож на блюдо для человека с абсолютно здоровыми внутренними органами. Потом жадно пил воду и утирал испарину с лица.

Зеленое карри с креветками. Рис на месте. Отстой. Не рис – зеленое варево. Клейстер с добавлением совсем ненужных овощей: горошек, стручковая фасоль, размякшие помидоры, развалившиеся брокколи. Есть же куча более важных для карри составляющих: травы, жгучий перец, лук продолговатыми кольцами. Креветок лишь пара. Осилил плошку, закидав месиво кучей длиннозернистой крупяной культуры с кунжутными семечками.
Фирменный ролл с камчатским крабом и лососем. Краб отчетливо виден – это несомненный успех. В остальном стандартный случай, но почему-то на 20 руб. дешевле печеного яблока.
Ролл с угрем и печеным яблоком. Под кичливой маркировкой «Хит». Фитнес-вариация именно для тех самых «мамалыжных» барышень с окраин, взращенных на пряностях и радостях. Господи, кто только как не изгаляется… Нашли бы лучше грамотного индуса-тайца на карри. В смысле, чтобы приготовил.

Фламбе с бананом в винном соусе и мятой. Про мяту сильно сказано – её один листик, но в целом банан получился удачным. Потушил пожар во рту и настроил на дружелюбный лад, но, тем не менее, не думаю, что мне стоило выходить из «Дня сурка». Катался бы и дальше вокруг или же вино попивал в грезах, не вспоминая о кухне…

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Мохнатый краб»

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о кафе «Мохнатый краб»

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 12 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 13 пользователям

Понравилось 25 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем кафе «Мохнатый краб»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой