Придирчиво повыбирав из последних ресторанных открытий, мы с мужем для празднования семейной даты остановились на "Мейерхольде". Ресторан русской расположился на Марсовом поле в здании, где ранее располагалось кабаре под руководством Всеволода Мейерхольда. Столик мы забронировали на середину дня в субботу.
У входа - летняя терраса, но прохладная погода не располагала к сидению на свежем воздухе, да и всё-таки хотелось оценить интерьер. Вход в подвальное помещение, встреча. Первый зал - с контактной стойкой, за которую, по словам приветливого официанта, можно присесть в любой момент и пообщаться с поварами. Второй зал - более камерный, там и решили присесть (официант, несмотря на бронь, предложил выбрать). Интерьер современный, приятный глазу серый цвет, без ненужной китчевости. Приятные картины и росписи на стенах с отсылкой к театральной тематике. Несмотря на подвал, ощуение простора и воздуха.
В меню - традиционные русские блюда на новый лад. Есть отдельная страничка с любимыми блюдами Мейерхольда. Меню обновилось по сравнению с версией Рестоклаб - убрали из раздела Лепка калитку с форелью, а я хотела её попробовать, жаль. Перекомпоновали горячее по разделам - Рыба/Мясо/птица, выделили отдельно соленья и закуски.
Я остановила свой выбор на блюде "Куриная печень с морковным пюре и малиновым соусом". Восхитительные кусочки субпродукта с морковным муссом и сладостью малины. Хотелось ещё, и побольше)
Муж заказал Грузди в сметане - по мнению мужа, соли маловато (хотя мне в самый раз, не люблю много соли).
На горячее - Цыплёнок Тапака, подача с молодым печёным картофелем, шпинатными и салатными листьями и аджикой. В классике, насколько я знаю, цыплёнок обычно готовится под прессом, он должен быть чуть расплющен, хрустящим, в чесноке и травах. Поданный вариант был скорее просто запечён, без пресса. Вкус приятный и нежный, но не классическая интерпретация, а ещё муж высказал предположение, что похоже на перепела.
По сервису нареканий нет - понравилось/не понравилось, предлагают десерт, улыбчивые, а главное - ЗАПИСЫВАЮТ заказ!
Думаю, у туристов место будет популярно, уже при нас были итальянцы. Вообще достаточно оживлённо для не так давно открывшегося ресторана. Кстати есть детская комната.
Фантазия и хорошее исполнение есть. Удачи им!)
Новое блюдо
Добрый день, Максим! Благодарим Вас за отзыв.
