Заходили сегодня на диджестив, если так можно выразиться, но в итоге решили выпить белого под ежиков.
Что не понравилось - когда официанта спросили что-то принести из белого - он без тени грусти преподнес ну не самое дешевое винцо, причем про цену ничего не сказал при подаче и винную карту свериться не предоставил. О цене узнали только когда счет принесли. Да, может мы расслабились и не досмотрели. Но, может быть, критерием гостепреимства и является возможность не бдить постоянно...
Вроде и мелочь, но неприятно.
Ну и что потешило - заказали еще т.н. вонголе. Бланшированные которые. Что за "чудо" эти холодные отварные моллюски? Уточнили у официанта - а что за манера такой подачи, где практикуют что молюсков сначала варят, потом отварных на лед выкладывают, и все это без намеков на специи и приправы?
Ушел узнавать. Вернулся. Доложил. Во Франции, говорят, такая подача..... Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс, и в ваших жилах тоже есть огонь.. .Ждем открытия границ дабы проверить. Может что поменялось за период пандемии, ранее такого не наблюдалось.
Единственное, что порадовало - ежи крупные. Чем-то они их кормят. Икристость повышенная.
