Отзыв Умрбек Искандаров о ресторане «Kontora» / «Контора» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
KONTORA Rest → Умрбек Искандаров 1 ноября 2024 в 13:05
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Спасибо за Ваш отзыв!
- Нравится
- Ответить

АМ

Гурман

56 отзывов 1661 «Нравится»

25 июля 2015 года

Кухня9

Интерьер7

Сервис9

8.3

норвежские руки выдают из отечественной рыбы прекрасный результат

адрес места - это целый квартал, найти может получиться не сразу

Нынче улица Пролетарской Диктатуры приводит к свежему ново-буржуазному кварталу, который оканчивается тупиком, из которого возвращение только вновь через Пролетарскую Диктатуру. Можно еще попробовать выехать через Таврический переулок, но этот путь извилист и не очевиден. Такая вот топономика места, все совпадения, как водится, случайны.

Заведение встречает серьезными винными шкафами, вежливостью официанток, подчеркнутой нордичностью интерьера, лилиями на круглом столе, некоторой камерностью пространства и свободой от гостей. Очень неплохо для начала.

Меню лаконично - не более 5 позиций на раздел. Салаты не привлекли особо, травянисты описанием. В "Стартах" по-европейски вместе закуски и супы. Состав 5 основных блюд наиболее интересен изложением и умудряется охватывать почти всю традиционную потребляемую живность стейком, курицей, ягненком и рыбой. На кухне дежурила иноземная барышня, норвежский су-шеф, судя по вводной информации. Скажу сразу - сработала отлично.

Гребешки с яблоками и икрой форели (695). Как рассказал подошедший и представившейся владелец, толстые шайбы гребешков с зажаренными боками вне норвежских трендов современной кухни, поэтому гребешка на небольшой тарелке пришлось поискать. Нашелся под кристаллами льда, среди нано-кубиков
яблока, за дробью маринованной в соевом соусе, и потому ставшей достаточно твердой, икры, прикрытый слайсами редиски и кустами гороха. Визуально красиво, наверное в чем-то концептуально, во вкусе мне показалось все достаточно раздельно - сейчас разжевываем икру, вот пошло кислить яблоко, а вот и гребешок проскользнул, всё, конец первой серии.

Скандинавский рыбный суп (465) меня при выборе отпугнул пресловутыми сливками супа, спутницу нет, поэтому все-таки повезло отведать блюдо, отличающийся хорошим и небанальным вкусом. Подкопченность трески и хлебная земля явно сыграли в этом вкусе свои приличные роли.

Жареный судак с молодым картофелем, икрой форели и соусом "Сандефьёрд" (690). Рыба в этом месте хороша. Вся. Когда радуют уже такие простые, но такие нечастые параметры ресторанной рыбы, как снежная белизна и свежая сочность, единовременную радость увеличивает перманентная грусть сравнений. Отметил и яркий вкус свежемаринованного огурца тонкими лепестками на осьмушках картофеля. Масляно-сливочный соус мягкий, не доминирующий, но дополняющий. М.б. только корочка чуть передержана при поджаривании - толстовато-жестковата, но не критично. Очень приятное, спокойное и доброе что-ли блюдо. Без всплеска эмоций, но с остающейся теплотой.

Жареная треска с белой фасолью, овощами и соусом из мидий (740). Тут все позатейливей, начиная с огромных половин зерен фасоли и заканчивая некими шариками во фритюре, суть которых стала ясна только с пояснений хозяина - зажаренные во фритюре мидии. К ним горох, порей, зеленый лук, молодая морковь и более пикантный соус. Рыба вновь вне критики - просто отлична!

Десерты здесь изначально были наиболее креативной частью меню, насколько понимаю. Прима прежней версии меню "Павлова" отбыла и неизвестно обещала ли вернуться, завещав принцип деконструктивизма чизкейку (295). Ну он и старается - сверху в тарелке аккуратная раскладка ягод, маринованного ревеня, "яйцо" фруктового сорбета, ниже пруд мягкого сырного крема, на дне тонкий коржик крамбла. Легкий баланс кисловатого вкуса. Очень хорошо.

Еще один десерт "Киндер сюрприз" (350) был легко-трюфельной пирамидой с центром из белого шоколада, нарезанные ягоды вокруг. Вкус гораздо более сладкий, мягкость неизменна.

После этих десертов в просьбе барышне "и_счё..." окончание фразы "...т, пожалуйста" добавил не
без внутренней дилеммы.

Обслуживание на отлично - ни одной излишне затянувшейся паузы между подачами, все старательно, незаметно, с улыбкой. Участие владельца в процессе оптимально - проактивно и аккуратно включиться в общение, пояснить, посоветовать, поинтересоваться мнением, радушно попрощаться.

Возвращаясь к буржуазности. Заведение создало впечатление качественного, но скромного, не дешевого, но честного, с достоинством, но без заносчивости, вежливого и внимательного примера положительной буржуазности...
Хотел было вставить что-нибудь и про диктатуру пролетариата, да не стоит лишний
раз черта поминать.

P.S. Для интересующихся новыми заведениями информация из первоисточника - заявленные некоторое время назад "Педро и Гомес у Ларисы" на Рубинштейна придется подождать еще месяц-два, ремонт - он такой ремонт.

30 апреля 2015 года

Кухня7

Интерьер6

Сервис7

6.7

Встречают не ахти как. Представительный мужчина с мобильным телефоном в руках лишь скользнул по мне индифферентным взглядом. В следующий раз надо будет надеть лапти и косоворотку. Девушки устроились в рядок за стойкой бара спинами наружу - приходится переминаться с ноги на ногу в неуклюжем ожидании. Где-то за стенами, в стороне кухни, слышится перманентное ржание, резвящихся на лугу коней. Видел накануне визита фотографии бородатых радостных людей, так что в своих аллегориях я недалеко ушел.

У стола сервис добропорядочный, со всякими там участливыми любезностями, но рассчитывающая барышня-кассир с терминалом, в сугубо деловой сухой манере («К сожалению, это проблематично») выслала меня с моими «хотелками» разменять «пятихатку». Пришлось ее и оставить. Я не марамой, другую себе найду, но как давеча вещал Царь: «Если мы хотим, чтобы люди нам доверяли, то нужно иметь не только голову, но еще и сердце».

Интерьер чисто фенноскандийский, - лаконичный и бесцветный. В Хельсинки многие приличные рестораны оформлены подобным образом. Мне данные декорации нравятся только тем, что можно не отвлекаться от еды. Лишь бы при этом еда была достойная.

Ставший притчей во языцех салат с лососем слабой соли, листьями, хреном и ржаными чипсами, конечно, в некотором роде отличается от постановочно снятого, но не настолько, чтобы поднимать гвалт на всю Дерибасовскую. Лосось яркий, я бы даже сказал - ярко-свекольный. Есть редиска, перепелиное яйцо «в мешочек». Трава… Сами сочините ей свой собственный глагол. Мой оканчивается на «…бенила». Правда, креативному повару ничего не стоит к классной рыбе придумать более живописное сопровождение? Придумал же он к кальмарам по типу «fish&chips» колючий овощной «Кимчхи». Интересная закуска, с розовым плотным соусом, но и с превалирующим кляром.
Также имеется салат с каноническим «fish» и эфемерным «chips». Треска, картофельные чипсы, соус «тартар» и трава, трава, трава… и редиска, редиска…

Запеченное филе палтуса из Мурманска подается с цветной капустой и соевой редукцией. Ощущается еще некое ореховое составляющее. Изысканное блюдо. Рыба нежная, не водянистая, с воздушной золотистостью поверху.
Из окрестностей заполярного «Города-Героя» и жареная треска в соусе «бакалау». Соленость есть, схожесть по составу тоже – томаты, перец, каперсы, оливки. Кучки майонеза по краям выглядят пошло. Рыба кирпичиком отдельной доминантой.

Свежая домашняя паста с овощами и яйцом. «Прима Вера». Гигантские пластины-бинты и овощи крупной нарезкой – чуть ли не целиковые пучки зеленого лука, что-то неидентифицированное четвертованное (репа, редька, брюква…) Орешки, молекулярное шестидесяти пяти градусное яйцо-пастила и зерна граната. Зерна-то к чему?!

Брауни из белого и темного шоколада, с карамелизированным фундуком и ванильным мороженым. Вычурная полоска - кнорр с парусами и бочками. Потомок викингов не мог не придумать аналогичный десерт.
«Павлова». Я думал, что собака, но знающие люди, округлив глаза, поведали, что балерина. (Всё-таки рестографоман я ненастоящий, гастрономически крайне неподкованный). Выложенные полукругом субтильные безешки-капелюшки, карамельки-ириски, идентичные по виду яйцу-пастиле, и уже ставшие практически одиозными зерна граната.

Ценник вменяемый, реально соответствует заявленным двум тысячам. А то зачастую приходится умножать да складывать в несколько раз. И всё же по моему субъективному мнению сомнительное предприятие в плане логистики и радужности перспектив. Меню невеликое, за два захода съел всё знаменательное. Им бы тогда менять его почаще, дабы местные толстосумы тянулись. В противном случае надоест быстро. Отечественные толстосумы ведь такие непостоянные и привередливые! Остается лишь верить в добрые намерения бородача-норвега, ежели токмо он сам не устанет пестовать и развивать свои таланты на нашей территории, ибо зиждется процесс, как я понимаю, в основном на нем. Иначе выйдет усе аки во бессмертных строках Геннадия Шпаликова…
«Вчерашний день погас,
А нынешний не начат,
И утро, без прикрас,
Актрисою заплачет…»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

31 октября 2024 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Вчера вечером отмечали с друзьями день рождения,нас было четыре человека,ресторан оставляет хорошие впечатления и желание вернуться еще,кухня нам зашла,всё вкусно,меню подойдет всем,персонал не надоедливый,обходительный,всем рекомендую посетить ресторан Контора)

Mary Iva
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
10 ноября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Зашла сюда совершенно случайно, теперь очень часто захожу 😄 обожаю греческий салат в этом ресторане, ни один мой визит не обходится без него! Здесь очень уютно и спокойно, можно посидеть в тишине, поработать 😌 спасибо вам!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Попрыгунчик
Новичок
2 отзыва 1 «Нравится»
1 ноября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Спокойно, быстрое обслуживание, вкусная еда
Не нашла
Удобно посидеть здесь с ноутбуком поработать, есть вай фай, вкусные фруктовые чаи, мой любимый - малиновый. сервис очень ненавязчивый, готовят тоже вкусно
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  KONTORA Rest
- Комментировать
- Поделиться
Patima
Новичок
1 отзыв
31 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Порадовало то, что дружелюбно встречают. Еда вкусная, порции достойные!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Игорь Белый
Новичок
1 отзыв
31 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
часто бываю в этом ресторане, мне нравится то что там уютно, спокойно, вкусная еда и напитки,особенно нравится сочетание оссобуки с Мерло 🤌🏻
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  KONTORA Rest 1 ноября 2024 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Игорь, спасибо за Ваш отзыв. Нам очень приятно.
Давыдова Наталия
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
29 октября 2024 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Недавно посетили ресторан, и я хочу поделиться своими впечатлениями. Интерьер ресторана стильный и уютный, а обслуживание было быстрым и профессиональным. Кухня предлагает разнообразные блюда, включая домашнюю кухню и авторские рецепты. Особенно понравились мясные блюда и десерты. Рекомендую этот ресторан для тех, кто хочет насладиться вкусной едой и приятной атмосферой.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  KONTORA Rest
- Комментировать
- Поделиться
СледоПЫТ
Гурман
57 отзывов 1672 «Нравится»
14 ноября 2015 года
Кухня9
Интерьер8
Сервис8
8.3
Атмосфера, лаконизм, понятные цены. И все восемь, нет двенадцать (!) блюд, заявленных в меню.
И всё же минимализма многовато. Не в Норвегии живём.

Тяжело в деревне, то есть в парке без... навигатора. И с навигатором тоже тяжело, ибо привел он нас к обратной стороне здания с означенным рестораном. И здания-то - не маленького! Но, не беда, бывало, что завтракали и позже. И в более сложных условиях. А тут времени ещё целый вагон: до голодной смерти.

Суббота, около тринадцати на часах. "Смольный парк" - "Контора". Кофе, шампанское, меню: завтрак.

Вроде, мы почти первые. Нас любезно встречают, усаживают и забирают одежду. Мило.
Небольшое помещение. Эффектный винный шкаф на входе, барная стойка там же. Приглушенный свет и ощущение полумрака даже полуденным, пусть и пасмурным, часом. Во всем минимализм. От интерьера до меню. Блюд на выбор совсем немного. Несколько салатов, стартеров и буквально четыре горячих блюда. Для первого раза сойдет, а вот что здесь делать визита через два, три – понятно уже не очень. Это я про жителей «парковой зоны», на которых, мне кажется, не в последнюю очередь, ресторан и рассчитан. Ну, да ладно, их проблемы, им и разбираться. Меня же смущает «открытая» кухня. Точнее – кухня без дверей. Видно, что там идеальная чистота и порядок, но яркий свет открытого дверного проема «вываливается» из общего стиля. Может, хотя бы старомодные «бамбуковые» занавесочки? Хотя легкого запаха готовки они ведь не уберут? Хм…

Ролл с хрустящей уткой в рисовой бумаге (370). Красиво и необычно (см. фото). И вкусно. Хотя соуса очень много и он, если съесть его до конца, гарантированно обеспечит ваш организм дневным запасом соли. Красивая, то есть авторская подача, здесь похоже, применяется ко всем подаваемым блюдам. Ко всем двенадцати. Или шестнадцати? Тушеная говядина (890). Как бы пошло и избито не звучало это определение в отзыве, но она таяла во рту. Приличного размера кусок эталонно затушен и приготовлен. Десять безоговорочных баллов. Особенно с учетом… пюрешки, на которой говядина гордо «восседала» при подаче. Судак (здесь за 790) всегда был моей любовью, но так оттенить его «подливой» из орехов, вяленых помидор, перчиков, соевого соуса и чёрт знает ещё чего. Браво! Опять десять. Вот бы ещё кусочек рыбёшки чуть больше, и тогда я уже буду пытаться ставить одиннадцать. Десерты редки в моих отзывах, но отсюда не хотелось уходить… «Мамин успех» (310) сначала очаровал названием, а потом и вкусом, и неожиданной легкостью. Прямо – «мечта балерины».

С обслуживанием не совсем понятно. Нет, оно беспрецедентно любезное. Но его иногда не хватало, так как почти вся работа была на плечах одной единственной девушки: и бар, и подача, и посуда, и всё остальное. Ранний час? Ставлю восемь, с надеждой впоследствии разобраться и ещё раз оценить. Вернуться-то сюда хочется.

Мои рекомендации: здесь определенно надо побывать. Советую. Лучше, кстати, вечером. Вечером здесь будет ещё уютнее. Или днем - с партнером или коллегой. Контора – идеальное место для деловой встречи с отличным перекусом. Очень надеюсь, что «заковыристая» локация не погубит это отличное место. Это было бы очень грустно.

P.S. И да! Будете добираться, следуйте строго по стрелке дорожного указателя. Навигаторы врут!
- Нравится: 18
  Понравилось 18 пользователям
  Эх Маша, Маша
  Gella
  Bulochka
  Валентина
  Max Fancier
  АМ
  Виктор
  Elvira Ria
  ksu_za
  elenat
  Пироженка
  вале-рио
  Nobody's Fool
  Игнат О.
  Rem
  Misanthrope
  borisklaptiuk
  Кухмистер
- Комментарии: 14
- Поделиться
Ирина
Новичок
1 отзыв
27 октября 2015 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
еда, интерьер, обслуживание
не близко
Изумительно вкусная еда!! Мне и моим гостям всё очень очень понравилось. Свежие продукты, приготовленные с "изюминкой". Очень уютный интерьер, в скандинавском стиле. Хорошее обслуживание. Всегда в зрительной доступности находилась официант, достаточно было жестом её позвать при необходимости и очень вежливый персонал.
Рекомендую обязательно в субботу посетить ланч!
- Нравится
- Комментарии: 5
- Поделиться
АМ
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
56 отзывов 1661 «Нравится»
25 июля 2015 года
Кухня9
Интерьер7
Сервис9
8.3
норвежские руки выдают из отечественной рыбы прекрасный результат
адрес места - это целый квартал, найти может получиться не сразу

Нынче улица Пролетарской Диктатуры приводит к свежему ново-буржуазному кварталу, который оканчивается тупиком, из которого возвращение только вновь через Пролетарскую Диктатуру. Можно еще попробовать выехать через Таврический переулок, но этот путь извилист и не очевиден. Такая вот топономика места, все совпадения, как водится, случайны.
Заведение встречает серьезными винными шкафами, вежливостью официанток, подчеркнутой нордичностью интерьера, лилиями на круглом столе, некоторой камерностью пространства и свободой от гостей. Очень неплохо для начала.
Меню лаконично - не более 5 позиций на раздел. Салаты не привлекли особо, травянисты описанием. В "Стартах" по-европейски вместе закуски и супы. Состав 5 основных блюд наиболее интересен изложением и умудряется охватывать почти всю традиционную потребляемую живность стейком, курицей, ягненком и рыбой. На кухне дежурила иноземная барышня, норвежский су-шеф, судя по вводной информации. Скажу сразу - сработала отлично.
Гребешки с яблоками и икрой форели (695). Как рассказал подошедший и представившейся владелец, толстые шайбы гребешков с зажаренными боками вне норвежских трендов современной кухни, поэтому гребешка на небольшой тарелке пришлось поискать. Нашелся под кристаллами льда, среди нано-кубиков
яблока, за дробью маринованной в соевом соусе, и потому ставшей достаточно твердой, икры, прикрытый слайсами редиски и кустами гороха. Визуально красиво, наверное в чем-то концептуально, во вкусе мне показалось все достаточно раздельно - сейчас разжевываем икру, вот пошло кислить яблоко, а вот и гребешок проскользнул, всё, конец первой серии.

Скандинавский рыбный суп (465) меня при выборе отпугнул пресловутыми сливками супа, спутницу нет, поэтому все-таки повезло отведать блюдо, отличающийся хорошим и небанальным вкусом. Подкопченность трески и хлебная земля явно сыграли в этом вкусе свои приличные роли.
Жареный судак с молодым картофелем, икрой форели и соусом "Сандефьёрд" (690). Рыба в этом месте хороша. Вся. Когда радуют уже такие простые, но такие нечастые параметры ресторанной рыбы, как снежная белизна и свежая сочность, единовременную радость увеличивает перманентная грусть сравнений. Отметил и яркий вкус свежемаринованного огурца тонкими лепестками на осьмушках картофеля. Масляно-сливочный соус мягкий, не доминирующий, но дополняющий. М.б. только корочка чуть передержана при поджаривании - толстовато-жестковата, но не критично. Очень приятное, спокойное и доброе что-ли блюдо. Без всплеска эмоций, но с остающейся теплотой.
Жареная треска с белой фасолью, овощами и соусом из мидий (740). Тут все позатейливей, начиная с огромных половин зерен фасоли и заканчивая некими шариками во фритюре, суть которых стала ясна только с пояснений хозяина - зажаренные во фритюре мидии. К ним горох, порей, зеленый лук, молодая морковь и более пикантный соус. Рыба вновь вне критики - просто отлична!
Десерты здесь изначально были наиболее креативной частью меню, насколько понимаю. Прима прежней версии меню "Павлова" отбыла и неизвестно обещала ли вернуться, завещав принцип деконструктивизма чизкейку (295). Ну он и старается - сверху в тарелке аккуратная раскладка ягод, маринованного ревеня, "яйцо" фруктового сорбета, ниже пруд мягкого сырного крема, на дне тонкий коржик крамбла. Легкий баланс кисловатого вкуса. Очень хорошо.
Еще один десерт "Киндер сюрприз" (350) был легко-трюфельной пирамидой с центром из белого шоколада, нарезанные ягоды вокруг. Вкус гораздо более сладкий, мягкость неизменна.

После этих десертов в просьбе барышне "и_счё..." окончание фразы "...т, пожалуйста" добавил не
без внутренней дилеммы.
Обслуживание на отлично - ни одной излишне затянувшейся паузы между подачами, все старательно, незаметно, с улыбкой. Участие владельца в процессе оптимально - проактивно и аккуратно включиться в общение, пояснить, посоветовать, поинтересоваться мнением, радушно попрощаться.
Возвращаясь к буржуазности. Заведение создало впечатление качественного, но скромного, не дешевого, но честного, с достоинством, но без заносчивости, вежливого и внимательного примера положительной буржуазности...
Хотел было вставить что-нибудь и про диктатуру пролетариата, да не стоит лишний
раз черта поминать.

P.S. Для интересующихся новыми заведениями информация из первоисточника - заявленные некоторое время назад "Педро и Гомес у Ларисы" на Рубинштейна придется подождать еще месяц-два, ремонт - он такой ремонт.
- Нравится: 17
  Понравилось 17 пользователям
  СледоПЫТ
  Борис
  Sunlana
  вале-рио
  Лана Л.
  Алексей
  AV
  Валентина
  BigMacIndex
  Elvira Ria
  Пожрать.Поржать
  Gella
  baletik
  john5r
  princess
  Виктория Дим
  Толстых Женя
- Комментарии: 2
- Поделиться
DK
Участник
2 отзыва
11 мая 2015 года
Кухня10
Интерьер7
Сервис10
9.0
Екатерина супер! Еда супер! Чудесное место и сервис на Высшем уровне, большой выбор вкусных вин :) такое место еще поискать надо)) Большое спасибо, мы получили огромное удовольствие, находясь в вашем ресторане!)

в зале было немного душновато, но надеюсь проблемы с вентиляцией исправят)
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Алексей
Небожитель
1150 отзывов 23492 «Нравится»
30 апреля 2015 года
Кухня7
Интерьер6
Сервис7
6.7
Встречают не ахти как. Представительный мужчина с мобильным телефоном в руках лишь скользнул по мне индифферентным взглядом. В следующий раз надо будет надеть лапти и косоворотку. Девушки устроились в рядок за стойкой бара спинами наружу - приходится переминаться с ноги на ногу в неуклюжем ожидании. Где-то за стенами, в стороне кухни, слышится перманентное ржание, резвящихся на лугу коней. Видел накануне визита фотографии бородатых радостных людей, так что в своих аллегориях я недалеко ушел.

У стола сервис добропорядочный, со всякими там участливыми любезностями, но рассчитывающая барышня-кассир с терминалом, в сугубо деловой сухой манере («К сожалению, это проблематично») выслала меня с моими «хотелками» разменять «пятихатку». Пришлось ее и оставить. Я не марамой, другую себе найду, но как давеча вещал Царь: «Если мы хотим, чтобы люди нам доверяли, то нужно иметь не только голову, но еще и сердце».

Интерьер чисто фенноскандийский, - лаконичный и бесцветный. В Хельсинки многие приличные рестораны оформлены подобным образом. Мне данные декорации нравятся только тем, что можно не отвлекаться от еды. Лишь бы при этом еда была достойная.

Ставший притчей во языцех салат с лососем слабой соли, листьями, хреном и ржаными чипсами, конечно, в некотором роде отличается от постановочно снятого, но не настолько, чтобы поднимать гвалт на всю Дерибасовскую. Лосось яркий, я бы даже сказал - ярко-свекольный. Есть редиска, перепелиное яйцо «в мешочек». Трава… Сами сочините ей свой собственный глагол. Мой оканчивается на «…бенила». Правда, креативному повару ничего не стоит к классной рыбе придумать более живописное сопровождение? Придумал же он к кальмарам по типу «fish&chips» колючий овощной «Кимчхи». Интересная закуска, с розовым плотным соусом, но и с превалирующим кляром.
Также имеется салат с каноническим «fish» и эфемерным «chips». Треска, картофельные чипсы, соус «тартар» и трава, трава, трава… и редиска, редиска…

Запеченное филе палтуса из Мурманска подается с цветной капустой и соевой редукцией. Ощущается еще некое ореховое составляющее. Изысканное блюдо. Рыба нежная, не водянистая, с воздушной золотистостью поверху.
Из окрестностей заполярного «Города-Героя» и жареная треска в соусе «бакалау». Соленость есть, схожесть по составу тоже – томаты, перец, каперсы, оливки. Кучки майонеза по краям выглядят пошло. Рыба кирпичиком отдельной доминантой.

Свежая домашняя паста с овощами и яйцом. «Прима Вера». Гигантские пластины-бинты и овощи крупной нарезкой – чуть ли не целиковые пучки зеленого лука, что-то неидентифицированное четвертованное (репа, редька, брюква…) Орешки, молекулярное шестидесяти пяти градусное яйцо-пастила и зерна граната. Зерна-то к чему?!

Брауни из белого и темного шоколада, с карамелизированным фундуком и ванильным мороженым. Вычурная полоска - кнорр с парусами и бочками. Потомок викингов не мог не придумать аналогичный десерт.
«Павлова». Я думал, что собака, но знающие люди, округлив глаза, поведали, что балерина. (Всё-таки рестографоман я ненастоящий, гастрономически крайне неподкованный). Выложенные полукругом субтильные безешки-капелюшки, карамельки-ириски, идентичные по виду яйцу-пастиле, и уже ставшие практически одиозными зерна граната.

Ценник вменяемый, реально соответствует заявленным двум тысячам. А то зачастую приходится умножать да складывать в несколько раз. И всё же по моему субъективному мнению сомнительное предприятие в плане логистики и радужности перспектив. Меню невеликое, за два захода съел всё знаменательное. Им бы тогда менять его почаще, дабы местные толстосумы тянулись. В противном случае надоест быстро. Отечественные толстосумы ведь такие непостоянные и привередливые! Остается лишь верить в добрые намерения бородача-норвега, ежели токмо он сам не устанет пестовать и развивать свои таланты на нашей территории, ибо зиждется процесс, как я понимаю, в основном на нем. Иначе выйдет усе аки во бессмертных строках Геннадия Шпаликова…
«Вчерашний день погас,
А нынешний не начат,
И утро, без прикрас,
Актрисою заплачет…»
- Нравится: 18
  Понравилось 18 пользователям
  Пожрать.Поржать
  Sandra :)
  Борис
  вале-рио
  Elvira Ria
  AV
  Misanthrope
  JJenny
  АМ
  лиса Алиса
  Пироженка
  Александр
  СледоПЫТ
  кто- то в ботах
  КнопочкA
  Gella
  baletik
  Андрей
- Комментарии: 9
- Поделиться

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Kontora»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Kontora»

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 18 пользователям

Понравилось 17 пользователям

Понравилось 18 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Kontora»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой