ILdarchik v restoranchik
гастробар Компания
Сходил, посоветовали, сказали что круто.
На самом деле атмосфера бара отличная, внутри весело, хорошо, вокруг сплошные приятные человеки, обслуживание суперское, причем настолько дружелюбно, что как будто пришел к друзьям пожавкать, а не в заведение. Девочек таких милых откуда-то взяли, знают, видимо, места.
Интерьер отличный, легкий полумрак навевает романтическое настроение, сразу захотелось красиво дерябнуть и заказал себе пиво Shneider Weisse - ваще огонь, даже было наплевать, что подруга сказала "у тебя после этого пива из ротика пахнет как из животика". Я готов был пожертвовать ее обонянием ради такого отличного пива.
Заказали тартар из тунца - мне он вообще не понравился, то ли тунец такой перемороженный, то ли не знаю что, но вкус тунца вообще отсутствует!!! (это при том, что мои вкусовые рецепторы выше чем у рептилии), а зачем тогда тартар из него делать, один соус во вкусе, причем не самый приятный.
Заказали тартар из говядины - бывает лучше, много много лучше, хоть и этот можно есть.Создается ощущение, что добавили какого-то невкусного масла.
Заказали паштет. Паштет норм, такой прям гомогенный, куриный, но хлебцы к паштету вкуснее, чем сам паштет, а это не хорошо.
Заказали гребешок. Так себе, в порту на порядок порядков лучше.
Заказали говяжьи щечки. не сильно вкусные, нежные, бывает лучше. опять же какой-то привкус...
Заказали вино. Вино готовят не они, вино как вино.
Итог: это не ГАСТРОбар, это просто бар с вполне себе кухней. Видно, что ребята стараются, но у меня в голове гастрономическая кухня должна быть гастрономической. Так что сходить можно, пивка выпить, щечками перекусить, но ребятам нужно приложить еще сколько-то усилий, дабы дорасти до гастрономической кухни.
Спасибо.
Итак интерьер 9, кухня 6, сервис 9.
Всем всех благ, жрите дома.
