Отзыв о ресторане «Коммуналка»

Были на Новогоднем мероприятии и неприятно удивлены общепитовским праздничным столом. До этого посещали ресторан, кухня нам понравилась, поэтому решили, что предложенное меню будет настолько же вкусным по содержанию и хорошим по исполнению, как и основная кухня ресторана, но увы.
В 22.00 на столах стояли уже заветренные салаты - горе селедка под шубой и оливье, содержимое фруктовых тарелок выглядило как вчерашнее. Порционная раздача мандаринов- это вообще выдумка из области фантастики. Дешевые алкогольные напитки по безумным ценам, да и сам ассортимент напитков просто был не на высоком уровне, как в заезжанной рюмочной.
Всё-таки Новый Год и весьма приличная стоимость за билет, можно было бы постраться и с сервировкой, и с прадничной подачей блюд.
Пирожки с уткой прилипли намертво к тарелке из-за засохшего соуса, а паштет, который традиционно подавался в банке с луковым джемом и чипсами, был подан голо в банке и был жидким, как стул младенца.
Салат с крабами насмешил. Это не салат с крабами, а салат с отходами крабов. Самое низкокачественное крабовое мясо, даже стесняюсь назвать это мясом, потому что как опилки на вкус и на вид, из банок с сомнительным миксом из зелени.
Горячее: пересоленная буженина.
На десерт был торт Наполеон. Скажем так: на вкус вполне, правда, крема не пожалели (но тут на любителя), но куски были настолько неаккуратно нарезаны и выложены на тарелки, что было понятно, на кухне уже не рады ночным гостям. Да и судя по качеству блюд, заранее нам были не рады. Видимо, лучше бы дали деньги, а сами бы не пришли.
А следующее вопрос к владельцам и управляющему:
Сервировка стола отвратительная, весь вечер постоянно просили то вилки, то ножи. Персонал вообще не обучен Правилам столового этикета - не знает, что приборы меняться должны, а пирожковые тарелки обязательны для сервировки. (И такая ситуация была не только в Новогоднюю ночь, она в ресторане постоянна.)
Всё время что-то надо было просить. Хотя, заметно, что сам обслуживающий персонал - официанты, пытался угодить и был очень доброжелателен.
Согласитесь, пришли отдыхать, заплатив за это, а получаешь головную боль, которая уже с первых моментов начала портить предвкушение самого праздника.
Зал был украшен хорошо. Был великолепный ведущий программы, который честно отработал и скрасил неприятные впечатления от кухни.
Но вот музыкальная программа была на таком низком уровне, что уже после получночи хотелось сбежать домой, потому что веселее было бы. Репертуар был молодежно-современный, но не из лучших композиций, больше "колбаса", хотя контингент был в том числе и возрастной. Танцевальная музыка была как в ночных клубах, как будто расчитана на определённый интеллектуальный уровень с намеком на контингент, который отдыхает на Ибице чаще, чем чистит зубы.
Даже в кафе организуют живую музыку, а тут унылый диджей на пустой сцене, музыка громыхала так, что собеседников слышно не было вообще.
Представление проходило главным образом в первом зале при входе, поэтому дальнему залу было ничего не видно, а так... слышно, что тоже огромное упущение при организации праздничных мероприятий.
В целом можно отметить лишь работу ведущего праздника, который отличился деликатностью и, слава Богу, отсутствием глупых шуток. Он и оставил приятные впечатления от вечера.
В остальном, по прошествие праздника можно сказать, что несмотря на то, что мы были частыми клиентами ресторана, такое низкоуровневое мероприятие расценили как оскорбление, и уже задумались над тем, а нужно ли нести деньги в кассу этого заведения, которое любит получать деньги, но не желает отвечать взаимностью.
Возможно, мы ошиблись заведением, постучавшись не в ту дверь...