Отзыв о ресторане «Ketch Up»

Заглянули сегодня с подругой в это заведение, она мне его очень рекомендовала, и мы сильно проголодались после прогулки по городу. Первое и главное в такую жару - нет кондиционера. Персонал проводил нас в самую душную часть зала, и только когда мы собрались уходить - дышать просто нечем - предложили столик в другой части зала, где было открыто окно и как-то двигался воздух.
Напитки принесли сразу, прекрасный ягодный напиток с базиликом выше всяких похвал. Я заказала фирменный Ketch Up бургер - он оказался не очень большим, но девушке вполне достаточно такого объема. В бургере все было прекрасно, кроме соуса: слишком много кисловатого кетчупа, который забивал вкус котлеты (а ради чего мы едим бургеры?). На десерт я выбрала "Фисташковые развалины" со свежей малиной - вкусно, но сочетание малины и крема из маскарпоне и фисташек не компенсировало чрезмерной сладости безе. Десерт, кстати, очень большой, после бургера с ним справиться непросто.
С собой на ужин я заказала шаверму - и как-то упустила из виду, что она огромная, 440 г. Интересный лаваш, по текстуре и характерным пузырям больше похоже на чебурек, но вкусный. И вроде бы все было хорошо с этой шавермой (ужин на двоих получился, такое в одиночку осилит только дюжий молодец с хорошим аппетитом), но мне в ней не хватило характера. Характер не обязательно подразумевает лук и чеснок (кто-то после перекуса возвращается на работу, а у кого-то свидание), и даже не обязательно достигается с помощью сочетания карри и хмели-сунели, как делают в уличных кафе, но можно было подобрать сочетание приправ, которые подчеркнули бы нежность соуса и позволили ему превратить эту шаверму в фантастическое блюдо - возможно, кавказские травы, копченая паприка или что-то еще. К шаверме прилагался лист пергамента и пара салфеток - соус не течет, есть удобно.
Обслуживали хорошо, быстро и любезно, если буду проходить мимо этого заведения - загляну еще.