Общая оценка
Joly Woo - Отличное Стрит-фуд кафе вьетнамской кухни!
Недавно решил посетить столь новое и контрастное заведение
Петербурга, как Джоли Ву и был не разочарован!
Заходил я в кафе, что находится по адресу - ул. Восстания, д.12
При посещении я сразу же обратил внимание на легкую, ненавязчивую
обстановку и на теплые, свежие тона интерьера, что несомненно
играют важную роль в необычной и живой атмосфере заведения.
Воздух внутри помещений циркулирует с тонким сладким ароматом
восточных яств.
Попробовать здесь можно как традиционные блюда, так и современные,
вкусно и красиво приготовленные. Сразу ощущается рука шеф повара,
все на достаточно высоком уровне, включая сервис обслуживания.
Именно здесь я наконец нашел ТОТ САМЫЙ "Идеальный" Рамен,
который не мог найти в других азиатских кафе и ресторанах Петербурга.
Что на счет самой вьетнамской кухни - скажу, что она на любителя.
Кухня сочетает в себе достаточно большие и сытные порции,
включающие в себя пикантные остро-сладкие вкусовые элементы,
а также свежие и полезные заготовления из различных овощей и трав.
Покушать здесь можно полноценно и досыта в пределах 500-800 рублей,
Стрит-фуд кафе предлагает достаточно широкий и разнообразный выбор
и не оставит вас равнодушными!
Однозначно, рекомендую Joly Woo для гурманов и любителей азиатской кухни.
Еда вкусная, причём вся. Но холодный кофе по-вьетнамски просто отвратителен. Я в жизни не пила такой гадости. К горячему претензий нет, заметьте. Но вот холодный - это полный провал. Вы берёте сгущенку, добавляете лёд, а сверху ставите фильтр с кипятком и кофе. И пока в стакан сцеживается кипящая вода, лёд тает и превращается в воду, которая бодяжит напиток и полностью его портит. В итоге получается не вкусный бодрящий напиток, а отвратное разбодяженнное горькое месиво, которое невозможно пить. Нельзя так делать. Надо выливать готовый кофе к сгущенке и только в самом конце добавлять лёд. Именно так его готовят.
Этот ваш холодный кофе по-вьетнамски - самая бездарная трата 140 рублей. Сделайте с ним что-нибудь!
Добрый день!
Уже на протяжении года постоянно что-нибудь берем с коллегами в этом кафе, но сегодня в руки попался wok с креветками настолько отвратительного качества, что его пришлось просто напросто выбросить - возвращать не смогла - уже отъехали от заведения.
Салат был заменен луком и кинзой(или петрушкой), лапша коричневого цвета, пересолена, пахнет отвратительно, будто кто-то умер в этой коробочке. Просто шокирована, такого не было никогда и это настолько оттолкнуло, что даже настроение испортилось.
Что это было вообще? 
Исход зачетной недели уже прошлого 2017 года мы с однокурсниками решили ознаменовать походом в Joly Woo. Сразу скажу, что с кухней Юго-Восточной Азии я знакома была лишь через тайскую, на практике Вьетнам предстал передо мной впервые.
Первое, что бросается в глаза, когда переступаешь порог – это то, что в кафе достаточно просторно, но при этом посадочные места скомпанованы не лучшим образом. Например, при полупустом заведении нам с компанией было не выбрать место, поскольку большие столы с посадочными местами не предусмотрены, есть только длинные а-ля стойки. Однако все это можно объяснить форматом стрит-фуда и желанием оптимизировать пространство. Быстрая подача, использование цифрового табло готовности заказов, дизайн в сторону экологичности – всё вполне современно.
Что касается самой кухни: друзья, если вы идете в заведение экзотической кухни, нужно учитывать, что там могут оказаться блюда, не соответствующие вашим вкусовым предпочтениям, и это нормально. Экзотика должна оставаться экзотикой и строгой "вкусовщиной". Лично для меня суп Фо Бо показался прекрасно сбалансированным: есть возможность выбрать, какой из ингредиентов вам покажется лишним в вашей пиале. Однокурсница сделала комплимент мраморной говядине, она действительно невероятно нежная, хороша по консистенции и остальным параметрам. И не переборщите с имбирем, ибо вкус самого бульона достоин того, чтобы ощущать именно его, а не жгучую пряность вышеупомянутого ингредиента.
Размеры Фо Бо позволят вам заказать к нему что-то из закусок и остаться сытым. У меня это была чука с ореховым соусом, которая, впрочем, ничем особенным не запомнилась. Друзья взяли различные нэмы (Немы? Роллы?..). Дисклеймер энд варнинг! Автору данного отзыва рыбный соус "Нык мам" показался самым достойным в каталоге заведения. Однако, опять же, надо учитывать, что если ваш вкус стремится к чему-то более сдержанному, возьмите нечто более мягкое – ореховый или сладко-острый остаются на ваше усмотрение.
И еще раз слово о порциях! Вок здесь действительно более чем достойного размера, больше разве что в аутентичных китайских ресторанах. Меня, как сторонницу здорового питания, порадовало относительно небольшая жирность лапши, прекрасное мясо и в целом микс из вкусовых сочетаний.
Обязательно попробуйте вьетнамский кофе со сгущенкой. У него немало любителей, с соседних столиков слышалось "Почти такой же, как в Нячанге". Пока еще не знаю, какой он там, но вкус здешнего заставит меня прийти сюда снова на пробу десертов. 
