Отзыв о кафе «Joly Woo»

Мое изучение вьетнамской кухни в С-Пб не могло обойтись без Joly Woo. Не из "научного" интереса вряд ли бы пошла, т.к. формат стритфуда не очень меня привлекает. Впрочем, у него достаточно поклонников, в середине выходного дня пол-зала занято. Интерьер в приятной древесно-зеленой гамме, но мебель как в столовой и заказ/оплата у стойки. Готовят быстро, но отдают все сразу и пока ты ешь суп, горячее безнадеждно остыло.
Фо Бо (куда ж без него) показался пресноват, не очень насыщенный бульон. Зелень какая-то есть, но не много и уже покрошено внутрь. Острота устроит обычного человека, а меня не порадовала. Вытряхнув в терелку всю порцайку ширачи, не получила должной степени жгучести. А чили перец у них от паприки не сильно ушел. В общем, съедобно, полезно, недорого (250 р. за 500 гр), но и все.
Суп с уткой и то поинтереснее был бульоном. Кусочки птицы, лапша, грибы. Хороший суп.



Булочка бао с уткой неплоха, а со свининой не интересная, ровно соленая без ярких вкусовых нот. И тесто само не лучший экземпляр, бывает понежнее.

Утка по-вьетнамски - большая жареная нога с кожей и костями. Не очень мягкое мясо, от костей не отваливается. По вкусу была бы ничего, особенно с соусом (хойсин вроде бы), если бы не была уже холодная. Идущие в дополнение маринованные овощи довольно интересные на вкус. А вот фунчеза, которую взяла гарниром - совершенно бесвкусная и переваренная. Это ж надо фунчезу переварить, даже у меня не получаестя. Есть не смогла.




Смузи яблоко-сельдерей - без выраженного вкуса, кисловатое и абсолютно ледяное. Выпила половину, пока доехала до дома, чувствую горло першит. А холодная жирная утка, отполированная этим снежком, застыла где-то поперек организма.

В качестве подарка к 8 марта был бесплатный десерт. Спасибо. Выбрала банан в темпуре. Достаточно вкусный, но лучше бы горячий и мороженое к нему просится в дополнение. А так неплохо, не приторно.

В общем, идею этого места я не очень поняла. Разве что в обед хорошо за супом забежать или быстро лапшой подкрепиться.