Выйдя из карантинного заточения и оказавшись в шумном запыленном центре, тут же хочется спрятаться под пледом на уютной террасе. Тихий дворик на Волынском, отгороженный небольшим забором, для этой цели тоже подошел. Немного неудобно, что сначала нужно зайти в ресторан и попросить открыть ведущую во двор калитку, но мы справились. Меню для любителей нетривиальных сочетаний, а ля лазанья из гречневой муки или скумбрия с фисташковым соусом. Но, несмотря на странные, в общепринятом смысле, сочетания, рекомендую это место и любителям классики, готовым на небольшой эксперимент. Карпаччо из оленины со сладковатым луковым мармеладом, пряным еловым маслом и кислинкой облепихового соуса (нет, это не яичные желтки)) было просто отличным. Скумбрия и фисташки, как это может быть вкусно? Не знаю, но, оказалось, что может.. Киноа с лангустинами тоже подружилась, благодаря своему ореховому послевкусию, поддержавшему вкус кокосового соуса. В общем, риск дело не только благородное, но, иногда, и благодарное. Будьте смелее и открывайте для себя неожиданные вкусы. Кстати, винная карта, у них тоже не избитая, много интересных не заезженных позиций.
