Отзыв о ресторане «Гуси-Лебеди»

Это конечно было удивительно плохо... праздновали день рождение 16 июня . Первый раз пишу отзыв, потому что очень расстроилась. Каждый год праздную др в ресторане- но это было худшее др...
Начну с кухни. Закуски были хороши -грибы вкусные, тартинки интересные, сельдь нежная. Сначала все очень радовало. Но!!! Половину горячих блюд не было- ни медальонов, ни утки. Вместо них заказали две корейки и это было ужасно- сухо, пресно, не интересно. Корейка это довольно простое блюдо, главное не передержать. Но повар отказался переделывать, так как считал что приготовил блюдо хорошо. Ведь гость же дурак- он же свинины никогда не ел... это просто позор.
Обслуживание -это просто шок. Нет, девушка официант молодец, запомнила весь немаленький заказ, что нас удивило. Но потом начался провал со стороны администратора. Во-первых, она нам заявила позицию шефа о том, что он не будет переделывать сухое мясо. Что очень мило со стороны администратора в день рождение. Ладно проехали. Но дальше просто случился эпик файл. Я пошла искать туалет- меня перехватывает администратор, и начинает рассказывать, что вот ей торт днём привезли, а у них своя кондитерская, и вообще-то своим нельзя. Для начала я про торт не знала, это был сюрприз... что логично, если я именинница, так типа подарок всегда делают🤦‍♀️ Но потом - зачем вы взяли торт если у вас нельзя🤷‍♀️ Что за бред... мол либо платите пробковый сбор либо до свидания с тортом... это просто жесть... за 30 лет посещения ресторанов никогда такого позора не было... настроение было испорчено.
Когда попросили чай и торт. Торт принесли через полчаса после чая, в связи с чем пришлось еще раз заказывать чай.
В конце мне подарили сертификат на 1000 рублей на следующее посещение, но он мне не нужен - желание туда прийти ещё раз было отбито напрочь...
В общем из за описанных моментов впечатление от ресторана было испорчено напрочь. Особенно в связи с тем, что это был день рождения и оставили там прилично денег...