Случайно зашел пообедать.
Сначало был обескуражен. Причем здесь Грибоедов и Грузия. Интерьер то же стремный, как будто строили классический ресторан, панели под дуб, скамейки с приличной кожей, гравюры, а потом спохватились и сделали открытую кухню с шашлычницой и тандыром, добавили элементов а-ля Дуван. Сервировка выше классом, чем интерьер, на салфетке логотип Талеона. Персонал вышколен, предупредителен. Кухня вернула доверие к грузинской кухне, изящно и вкусно. Я не изголялся, цыпленок табака, хачапури, чанахи в горшочке. Все понравилось. С названием то же разобрался, Грибоедов снимал комнату, был женат на грузинской княжне, и вообще часть своей жизни связал с Грузией. Хорошо, что есть заведения, где не только зарабатывают, но и работают для души и доброй славы.
5 комментариев
Еще у Грибоедова есть пьеса "Грузинская ночь".
А интерьер мне там нравится.. Достойный. Грузинская кухня, на мой взгляд, там органично смотрится...
Интересно, а причем здесь Грибоедов и Талеон...
В ресторане лежит журнальчик Талеон клуб, и в нем проскальзывает, что владельцы Талеона связаны с грузинской диаспорой, сам не знал. Журнальчик кстати печатают в Финляндии, 2000 экз, по прикидкам такой тираж 600 - 900 тысяч стоит (кавказская широта?). Поэтому и написал, что ресторан с избытком профинансирован.
