Отзыв Саша о ресторане «Gintaras» в Петербурге

15 февраля 2012 года

Кухня4

Интерьер8

Сервис3

5.0

Вот, почитав отзывы о ресторане, решил туда пойти с женой и друзьями отметить Валентинов день. Да, очень симпатичный ресторан. Но на этом позитиву конец.
Надо было сразу понять, что это за место, когда нам предложили подождать пока заказанный мною столик на четверых освободят посетители, которые, по словам официантки, предупреждены, что стол зарезервирован. А зачем их туда посадили перед нашим приходом? Зачем я его резервировал? Мы пришли вовремя, а нас сажают за столик на двоих, предлагают ждать, а те, которых "предупредили", уходить не собираются, причём ничего не едят, просто разговаривают, на столе две чашки кофе, бумаги, словом деловая встреча. Прекрасно...
Наконец, через минут десять, нас пересаживают за другой столик на четверых, но не за тот, который зарезервирован, там ещё сидят "предупреждённые" и, по моему, даже не догадываются, что уже пришли посетители, заказавшие этот столик. Кто и о чём их предупредил?..
Ну, да ладно! Остались мы за другим столиком, подошли наши друзья, стали мы заказ делать. Жена заказала утку с капустой (530руб.) и белое вино, сухое, потому что полусладкого и полусухого в ресторане нет вообще. Друг мой заказал стейк (980) жареный на гриле и рататуй (390), его жена - салат с руколой, телячью печень с грибами и красное вино. Я взял отварные цеппелины с мясом (420) и тоже рататуй. На всех несколько кусков ржаного хлеба с топлёным салом (170) и мне два бокала пива. Во-о-от...
Между тем, хоть народу было немного, почему-то продолжалась история с пересаживанием людей. Это, по видимому, принятая практика. К тому же, почему-то кроме нас никто не обращал внимание на то, что в зале немного холодновато. Попросили сделать кондиционер потеплее.
Пока ждали еду, весь хлеб был съеден. Ну, это нормально. Только вот, если бы его было побольше за эти деньги, мы бы не возражали. Пять или шесть кусков обычного, хоть и вкусного хлеба с малюсенькой порцией смальца не стоят 170 рублей нигде больше. Правда принесли бесплатный графин с водой, в которой плавали какие-то цитрусовые и зелёная трава, похожая на мяту. Хорошая вода, только от одного из четырёх стаканов, принесённых для этой воды, откровенно попахивало чем-то вонючим. Стакан этот достался моему другу.
Принесли еду. Не скажу, что несли быстро, но и не долго. И не всем. Итак, утка с капустой. Мне казалось, что в таком пафосном ресторане порции, по крайней мере по этой цене, должны быть если не убойные, то, как минимум "мужские". Или что, литовцы поесть не любят? Я не специалист по литовской кухне, но блюдо "утка с капустой" должна выглядеть аппетитно и обильно. В действительности это оказался чахлый утиный окорок, довольно сухой, совершенно обычный, капусту я вообще не разглядел, пока жена не показала мне малюсенькую чашечку для соуса, наполненную чем-то похожим на свёклу с майонезом. И всё, господа-товарищи.
Далее. Стейк моему другу поджарили не на гриле, а на сковороде, правда об этом всё же предупредили минут через десять после принятия заказа, мол, не получится на гриле(?!). Стейк выглядел очень аппетитно и красиво. Беда только в том, что друг мой большой специалист по мясу, как в еде так и в бизнесе. Словом человек более чем искушённый. По его словам, стейк вообще никакой, т.е. какой-то обычный и не вкусный, хоть и стоит почти тысячу рублей! Жена его вроде бы осталась довольна тем, что принесли ей, а может просто, не стала ничего говорить, поскольку инициатором похода в этот ресторан была именно она. Увидев, что вечер испорчен, благоразумно молчала. Мы не настаивали на её мнении, даже когда официантка спросила понравилось ли нам угощение. Собственно, все оставили вопрос без комментария...
Теперь рататуй. Его принесли позже, и я, наконец, тоже смог поесть, т.к. цеппелины ещё не подоспели. Должен сказать, хоть и не специалист, что в хорошей еде толк понимаю, да ещё как. Очень люблю ходить в хорошие рестораны и кафе. Но за столько лет ни разу я не видел худшего рататуя! Это вообще не рататуй. Это тонюсенькие ломтики полусухих овощей, выложенные по кругу на тарелке, словно блин. Напомню, стоит почти четыреста рублей.
Пиво и лже-рататуй всё таки возбудили аппетит и я решил, что можно заказать грамм сто водки (250 руб/50гр), тем более, что, по моим расчётам, цеппелины вот-вот должны были подать. Позвал официантку и узнал от неё, что цеппелины будут только "минимум" через двадцать минут, "потому что то-то и то-то..." Перечисление причин меня уже не интересовало. Прошёл уже час, я сидел в ресторане голодный, а мои друзья и жена доедали свои невкусные, хоть и съедобные блюда.
В итоге, мы не стали дожидаться хвалёных цеппелинов, попросили счёт и покинули симпатичный, но неуютный и не вкусный ресторан Гинтарас с испорченным настроением, а я ещё и с пустым желудком.
Не хочу критиковать литовскую кухню, поскольку думаю, что она на самом деле всё-таки вкуснее, чем в этом заведении. К тому же, когда я был в Литве, там еда мне нравилась, хоть в ресторане, а хоть бы и не в ресторане. Просто скажу, что через приготовление еды и обслуживание передаётся отношение к посетителям. Или я не прав?...
Короче говоря, если вас интересует красивая спокойная, неживая обстановка, невкусная еда, очень посредственное обслуживание, дежурные извинения официанток, кстати за неплохие деньги, то это пафосное место для вас.
Подвели нас хвалебные отзывы...
Пиво, правда, вкусное...

1 сентября 2010 года

Кухня8

Интерьер9

Сервис7

8.0

Среда - это маленькая пятница. Так что сегодня, в праздник знаний, мой рабочий день начался с обеда. Нарядные первоклашки как раз шли по домам. Бантики были наглажены. Да и вообще, все петербуржцы радовали своей нарядностью, спокойствием и довольством на лицах. Люблю такие мелкомасштабные праздничные дни, когда все красивые.

Решила пообедать в "Гинтарасе" рядом с работой, на Среднем проспекте. Все было очень мило, кроме двух минусов и двух недоумений.

Сначала о хорошем - кухня очень понравилась! Хотела взять гороховый суп, но после горохового супа в "Dacha" у меня психологическая травма на всю жизнь (шучу, не пришлось взять по другой причине, а так, любопытство и оптимизм неистребимы), так что остановилась на салате, который стал уже мемом - руккола с креветками, плюс белые грибы, помидорки-черри, авокадо и пармезан. Белые грибы - ароматнейшие, настоящие белые, ура, и много их! Креветки каким-то чудесным образом загрилены, что по непонятной причине не удается иногда даже с "креветками на гриле" в некоторых заведениях. Пармезан - настоящий, не дешевый аналог. Порция небольшая, но и не маленькая, как я люблю, в общем. 9 или 10. Отлично, спасибо повару.

На столе - бальзамик, оливковое масло экстра вирджин и белый бальзамик (растрогана!). В симпатичных бутылочках с хорошенькими пробочками, а не ширпотреб, как, например, в "Dacha". Перец в мельничке - не приносят, а уже на столе стоит мельничка. Дико приятно! Бог - в деталях, удивительно, почему этого не понимают большинство рестораторов.

Например, подкладка на столе - карта Литвы, приносят кувшин с прохладной водой с мятой и лимоном. А к кофе - имбирную печенюшку. Ну сколько себестоимость этой воды и печенюшки? Ну 30, 50 копеек? А как приятно!

Как основное блюдо взяла жареные цеппелины с мясом. Варианты в меню были - отварные с мясом/творогом порция/полпорции и жареные с мясом/творогом. Не запомнила, сколько там в граммах :) но написано, сколько-то много, чуть ли не 500 г

Жареные цеппелины принесли на чугунной сковородочке, не сказала бы, что очень большая порция. Как раз нормальная для девушки с аппетитом. Три поджаристные половинки цеппелинов с фаршем, посыпанныые зеленью. К цеппелинам прилагалась миска сливочного соуса - я щедро сдобрила им все цеппелины, на что ушла четверть от объема. Нежадные люди, приятно! :)

В цеппелинах я разбираюсь: несколько лет брала уроки немецкого у преподавательницы из Литвы. Единственное блюдо, которое она умела готовить - цеппелины. Но в них она была дока. Такой своеобразный дзен: только цеппелины, но зато идеально :) Угощала каждый раз и даже пару раз готовили вместе, так что я тоже нахваталась. Так вот цеппелины в “Гинтарасе” - правильные!

В общем, резюмируя, салат отличный, цеппелины тоже. Американо средней паршивости, как и везде в городе, но печенюшка задобрила всякое бухтение. Так что за кухню 8-9. (может, просто удачные блюда выбрала? Борис осудит... Да, два блюда - мало для оценки, но я допишу, больше не помещается в меня за раз)

Интерьер - тоже продуманный и прекрасный. В 15-25 прокуковала кукушка в часах! И фигурки исполнили нечто, па-де-де :) На комоде - фрукты и бокалы. Потолок с балками. Люстра, обои, все продумано и друг с другом сочетается. Про сервировку писала - перец в мельнице, оливковое масло, подложки, салфетки, все хорошо. 9.

Теперь про недоумения. Оба - в туалете. В три часа дня в женском туалете горели две свечки! Во-первых, это опасно, там никого нет часто. А во-вторых, помещение крошечное, так что там было, как в бане. Жарко. Зачем они там вообще?! Да еще и горящие. У меня вот было реальное ощущение опасности рядом с огнем в помещении метр на метр. На столах, что характерно, свечки стояли, но не были зажжены.

И второе - картина в туалете. Я не ханжа, у меня вообще Балтус - любимый художник. Но вообще - это как теперь, тренд - что в на картине обнаженная женщина не только с анатомическими реалиями, это ладно, но... с акцентами на... и детализированными подробностями, да к тому же в женском туалете. А в мужском - что? Мужчина с деталями? :) расскажите, кто был. Но это, повторюсь, не минус, мне так вообще нравится, просто удивилась, неожиданно.

Про минусы. В целом, обслуживание - хорошее. Никакой отстраненности или неприветливости, о которых тут писали, не было. Но. Когда я обедаю одна, люблю сидеть у окошка и в него смотреть. В почти пустом зале был свободен стол у окна на 4 места. И был крайне неудобный столик посередине. Администратор попросила, если меня не затруднит, пересесть. Я, вежливая, пересела, и смотрела в итоге на двух неприятных мужчин (когда не смотрела в нетбук, на цеппелины или комод), слушала их идиотические разговоры (невольно), чего очень не люблю, а стол у окошка так и простоял пустым, чего и следовало ожидать. Предпочла бы окошко. Минус балл.
И второй минус - есть вайфай, не просто вайфай, чей-то, а гинтарас-вайфай, но никто не знает пароль. Нет, ну как это вообще?! Ну, то есть понятно, что все со своими модемами, но все равно. Скажите пароль официантам!

По самому обслуживанию - претензий никаких. Все вежливо, быстро и приветливо. Так что 7 - обиделась за окошко. Да, когда никого из официантов поблизости не оказалось, девушка-админ сама молниеносно унесла мою пустую сковородочку. В общем, все работают, и на отлично.

Днем скидка 20% по меню.

Картину в туалете сфотографировала на тлф, если здесь не запрещена рестопорнография, покажу.

Резюме: место очень приятное, с абсолютно выдержанным стилем, вкусной кухней и, в целом, хорошим обслуживанием. Иногда можно заходить поужинать, например. Со своим модемом или в компании. Ну или с литовцами на цеппелины и прочие уши.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Gintaras»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Gintaras»

Понравилось 2 пользователям

1 комментарий

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 4 пользователям

Понравилось 6 пользователям

Понравилось 8 пользователям

Понравилось 21 пользователю

Понравилось 16 пользователям

Понравилось 32 пользователям

Понравилось 18 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Gintaras»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой