«Духан» - быстро и сытно.
Люблю оперу, а особенно с исполнителями мирового уровня. Теперь и в Питере есть возможность услышать и увидеть, что происходит на мировых площадках иногда, что более ценно, on line. Получилось так, что приехал рано, выкупил билеты из брони и задумался об ужине. Понятно, центр города заведениями не обделен, выбор огромен, но нужно успеть к определенному времени, поэтому «Духан», расположенный совсем рядом имеет неоспоримое преимущество. Спускаюсь в полуподвальное помещение. Встречают. 18:30 а в зале занят только один столик. Сажусь, приносят пухлое меню. Читаю. Есть уже хочется и времени не так чтоб много. Ускоряю процесс выбора.
Бокал сухого красного вина — «Караван-Сарай».
«Мечта шарманщика» - филе домашней курочки с сыром "сулугуни" и яйцом, подаётся с жареными помидорами и свежей зеленью.
Хачапури по-менгрельски с сыром сулугуни.
Вот так просто.
Пока осмотримся: интерьер без претензий деревянные столы, стулья, диваны у стен, по стенам имитация забора - все немного уже обшарпано, но чисто, хотя в диван кто-то умудрился потушить свою сигарету - осталась дырочка. По TV — канал «Моя планета» - эту программу я уже видел — вроде Хаш делать будут. Музыка не в тему - лучше бы что-то в национальном стиле, а не англоязычное.
Пока крутил головой принесли вино — для столового, вполне хорошее.
Жду.
Еще минут 10-15 и вот все несут с пылу, с жару, очень горячее, опять жду, чтоб чуть-чуть остыло.
Итак, хачапури на деревянной круглой досочке - хорошо подпечена сверху, корочка из хрустящего сыра. Аромат распространяется. Кто-то писал о запахах — сделали что-то с вентиляцией и все хорошо. Пробую. Тесто вкусное, сыра много, кусаешь тянется - (+). Теперь посмотрим на «Мечту...», которую принесли в чугунной сковородке - упс. Да это - омлет с куриной грудкой, сыром, помидорами и свежей зеленью. Просто, конечно, а как написано (см. меню), но не пересушен, ароматен, в целом очень съедобен. Правда, ждал чего-то другого.
Ем, запиваю, по времени уложился, даже минут 25 осталось встретить жену и пойти слушать оперу.
А «Манон» Массне с Анной Нетребко — великолепна.
7 комментариев
Нетребко явно повлияла на оценку за кухню :)
Фон всегда важен. :)
Омлетиком по вечерам балуетесь?!)
Я ожидал, конечно, не омлета , а что-то другое, а получил, что получил.
В Духане была, Нетребко тоже слушала, но в Мариинском. По Духану остались впечатления такие: бюджетно, незамысловато, но, в принципе, неплохо. Нетребко пела партию Наташи Ростовой в нашумевшей опере Прокофьева "Война и мир" в постановке А.Кончаловского. Впечатляюще.
Нетребко всегда хороша - ПРОФЕССИОНАЛ.
Тогда она была - молодой профессионал. :) Но, с большим будущим.