Отзыв о кафе «Буше»

Из-за удачного расположения в центре города часто бываю на перекусе в сети кафе "Буше". В начале, как только я открыл для себя это заведение, я заказывал стандартный набор: сэндвич с сыром дор-блю, пирожное Венецианская карамель или Шамбери и чай. Сейчас приходится делать выбор в пользу сэндвича с лососем и всё!
Почему? Увеличение прибыли за счёт роста числа кондитерских по городу, мне кажется, разумно; вложение инвестиций в совершенствование производства - тоже разумно... Однако руководство Буше ради роста прибыли пошло одновременно несколькими путями, в том числе и самым безответственным! Сэндвич с сыром дор-блю уменьшился в 2 раза с сохранением стоимости, так ещё и в качестве заправки стал использоваться грубый майонез!
Десертные фавориты в лице Венецианской карамели, Шамбери исчезли с прилавков напрочь и безвозвратно!
Кухня на сегодняшний день, на мой взгляд, однообразна и скучна, поэтому только 5 из 10. Интерьер приятный, как был, так и остался - это радует! Сервис: когда как: когда разрежут по просьбе сэндвич, когда откажутся; когда подогреют киш, когда будут уверять, что холодная тарелка только что из микроволновки...
В виду удачного расположения, частенько здесь бываю, но без удовольствия... Если откроется новая аналогичная сеть с качественным ассортиментом, то изменю этому заведению без сожаления...