«Буше» — сетевое кафе-кондитерская с нарядными десертами и собственной выпечкой на Площади Восстания.
Внутри — аккуратный симпатичный лофт с деревянной мебелью и вьющимися живыми растениями.
Основа меню — выпечка, десерты и кофе на зерне собственной обжарки. В витрине ежедневно обновляют коллекцию эклеров с небанальными начинками, кексов, слоек, круассанов, пирожных и тортов с сезонными ягодами и фруктами. Из горячего готовят крем-супы с грибами и тыквой и пасту с лососем и говядиной.