Не хочется начинать как все, что место супер, мы были в восторге и т.д. Попробую изложить конструктивно.
Итак решили с супругой прогуляться на Петроградке и заодно отметить мой ДР..
Супруга стала смотреть рестораны по запросу "вкусно покушать на Петроградке" второй ресторан который она назвала был "Балкан". давно хотел попробовать Сербскую кухню. Поэтому попросил её изучить отзывы и меню. Отзывы были только отличные, я немножко приуныл, подумал, что опять очередной маркетинг 80 уровня, в меню тоже мелькали Сербско-Болгарско-Греческие названия которые не вызывали у меня никакой ассоциации.
Подумали немного и решили попробовать. Забронировал столик через яндекс, оказалось очень удобно, бронь ресторан подтвердил уже через 10 минут.
И мы отправились на встречу гастрономическим приключениям)).
На ул.Куйбышева идет ремонт трамвайной полосы, поэтому движение не быстрое. был вечер поэтому место для парковки нашли почти сразу.
На входе в ресторан нас встретил приветливый официант, мы сказали, что бронировали и нас отвели к нашему столику на 1 этаже. Веранда вроде есть, но сказали что не работает, второй этаж тоже вроде, но нас посадили на первом этаже (без вариантов). Сам зал не большой всего 5 столиков (4 - на 4 человек и 1 на 6чел.). Порадовала винная галерея на правой стене, выглядит очень достойно. Барная стойка не большая.
Официант оперативно принес меню, мы после непродолжительного изучения решили взять по салату и горячему а дальше как пойдет).
Итак я взял Шопский салат, жена - фирменный Балканский
на горячее Креветки в томатном соусе мне и Форель на гриле жене.
на попить т.к. я был за рулем - домашний лимонад -грейпфрут.
Изначально не обратили внимание на наличие акций про ДР.
После сделанного заказа решил зайти на сайт ресторана и обнаружил, что именинникам скидка 20% в ДР и 7 дней после. Когда наш официант принес нам лимонад, задал ему вопрос про ДР, он немного задумался и сказал, т.к. мы не предупредили сразу, то ему надо уточнить у управляющего.
Лимонад оказался вкусный, но простой и без изысков. поставим ему 4-ку
Когда официант вернулся и принес нам салаты, Сказал, т.к. мы бронировали столик, то нашу скидку на ДР нам подтверждают! (так что бронируйте столик на ДР заранее! и лучше на моменте бронирования скажите про ДР)
Мой салат выглядел как горка овощей покрытая тертым сыром, но когда я начал кушать, то был приятно удивлен насколько он вкусный, жена тоже кушала свой салат с удовольствием и отказывалась делиться))) еле выпросил попробовать кусочек.
Когда официант вернулся уточнил как нам салаты и заодно рассказал, что балканская кухня это простые продукты но благодаря правильному сочетанию блюда очень вкусные. Так что за салаты однозначно - 5 баллов с плюсом
Дальше мне принесли креветки, а с форелью для жены смотрю началась какая то суета. Официант поставил блюдо на отдельный столик и принес к нам.
Далее последовало искусное филирование форели на наших глазах. захотелось достать камеру и снять весь процесс)
сами блюда оказались тоже вкусными - твердая 5-ка
Т.к. скидка была одобрена а порция креветок, не столь внушительной,
решил заказать себе стейк "Родной край" прожарка медиум
ну и конечно десерты - жене сладкие шарики, а себе тыквенник
ну и чай - молочный улун
Стейк не пришлось долго ждать, кусок мяса оказался не очень большой, мясо было мягкое, прожарено хорошо, но по мне можно было чуть меньше прожарить, в качестве гарнира пюре картофельное со шпинатом, на вид немного непривычного зеленого цвета, но на вкус очень хорошо. Немного придираясь к блюду поставим 4 с большим плюсом.
В тоже время уже принесли чай и десерт.
Как любителя зеленого чая меня немного раздражают чайники в верхним железным ситечком, потому что после того как ты наливаешь себе чашку чая, заварка остается без воды и чайный лист не раскрывается до конца. выход один постоянно доливать воды, но это выглядит как нищебродство в ресторане. поэтому подождали пока заварится основательно и принялись за десерты
Не буду вдаваться в подробности, про то что десерты очень хвалят супруга заметила, еще когда читала отзывы. и они действительно хороши - поэтому 5 с плюсом
Итак итог один - мы объелись!))) и наши вкусовые рецепторы прибывали в полном экстазе)).
Пару слов о нашем официанте. Сначала всё было стандартно, но чем дальше тем больше он раскрывался, после салатов немного рассказал, нам об особенностях балканской кухни, потом провел фееричное филирование форели, рассказал нам об особенностях их ресторана. Как оказалось зовут его Милош и он на половину Серб, его коллега который обслуживал соседний столик - Болгарин. У нас остался только один вопрос, как ему удобнее оставить чаевые))) решили не заморачиваться с переводом чаевых и оставили наличными).
Итак, ресторан Балкан заслуженно имеет рейтинг 5.0 в Яндексе.
кухня отличная, особенно нам понравились салаты и десерты
обслуживание профессиональное и в то же время душевное.
P.S. Мы обязательно придем сюда еще раз, чтобы попробовать новые блюда.