Name: Балкан
Address: ул. Куйбышева, 26к2, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (921) 795-91-15
Price range: 1500 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 9.0

Балкан

Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург<br/>теперь в Telegram!

Телефон заведения

«Балкан» — ресторан балканской кухни на Петроградке.

Ресторан оформлен современно, с едва уловимым национальным колоритом. В теплое время года при «Балкане» открывается летняя терраса.

В меню сконцентрировались на болгарской, сербской и греческой кухне. Здесь много блюд с приправами из перца, сытной мясной еды, рыбы и морепродуктов. Готовят фирменную греческую закуску дзадзики из огурцов с йогуртом, традиционного для Болгарии цыпленка в горшочке, сытную сербскую плескавицу. Меню довольно обширное и дополняется каждый сезон, для детей действует специальное предложение.

Горьковская

ресторан

винотека

Карпаччо из говядины

Зелёный салат

Шопский салат

Куриный суп

Плескавица от шефа

Мусака

Тыквенник

Баклава

Сладкие шарики

Барная карта

Основное меню

Мой отзыв по большей части касается заведения, недавно открывшегося на Невском пр. 46. Расширение сети, на мой взгляд, немного ударило как по качеству блюд, так и по уровню сервиса. Однако обо всём по порядку. 

С точки зрения локации, безусловно, ресторан находится даже в более выгодном положении, чем его «старший брат» на ул. Куйбышева: оживлённый центр города, напротив – выход из станции метро «Гостиный Двор». Несмотря на высокую проходимость, в заведении есть большое количество посадочных мест и свободный столик можно найти без труда. Однако, чего точно не стоит искать, так это домашнего уюта: ресторан превратился в типичное сетевое заведение на Невском, лишённое особого шарма. Но это всего лишь субъективное восприятие. Далее по делу. 

Первым звоночком, который заставил пересмотреть своё отношение к данному заведению, стало обслуживание. Любезная официантка, ориентируя нас в меню, категорично заявила, что мы пришли прежде всего в сербский ресторан, а значит блюда других кухонь совсем нет смысла рассматривать. Следовательно, наш выбор в некоторой степени оказался предопределён, что слегка противоречит концепции ресторана, где помимо сербской кухни можно также насладиться болгарской и греческой. Греки и болгары, без обид, но ваши блюда, к счастью или к сожалению, оказались недостойными нашего внимания.

Не став особо привередничать, мы положились на выбор официанта и заказали знакомые позиции из сербской кухни, которые до этого брали в заведении на ул. Куйбышева – чевапи и шницель + ассорти мягких сыров на закуску. Последнее принесли довольно быстро (спустя 10 минут), а вот с основными блюдами возникла задержка в 50 минут. Официантка сетовала на какую-то новую систему отдачи, обвиняя во всём кухню и предлагая вызвать менеджера, чтобы избежать претензий. Забавно, что люди за соседними столиками, обслуживались куда быстрее, чем мы. Видимо, «новая система» работает по принципу лотереи. 

Что касается качества блюд, то здесь без особых претензий, за исключением двух вещей. Во-первых, к порции чевапи идёт гарнир, состоящий, как оказалось, из небольшого количества овощей и, внимание, ДВУХ маленьких картофелин айдахо. Во-вторых, панировка, в которой готовился шницель, отвалилась при первом же надрезе. Вдобавок, после длительного ожидания уже не было никакого желания полноценно насладиться приготовленными блюдами.

В завершении скажу, что, несмотря на субъективную критику, я считаю «Балкан» достойным рестораном, который смело можно рекомендовать к посещению. Однако, трансформируясь в сеть, он, по моему мнению, теряет свой главный конёк – персонализированность и душевность.

Выбирали место наобум, заскочить на полчаса, поболтать, чуть перекусить, а вышли через три часа, лопаясь от всяких вкусностей. 
Ресторан просто великолепен. Каждое выбранное блюдо хотелось заказать ещё раз. Чтобы ознакомиться с, так сказать, "саммари", рекомендую Мешано Мясо - всякого блюда по чуть-чуть.
Неожиданно (для меня) хорошее вино порекомендовала официантка Таисия: болгарский совиньон блан "Квантум" - легкое, ароматное, с хорошей кислотностью.
Особенно хочется отметить десерты: в меру сладкие, нежные, вкусы теста и разных начинок не смешиваются в "кашу", а чувствуются отдельно, но в гармонии.  Взяли их ещё и с собой:)

Очень приятный ресторан с летней террасой. Приветливые, вежливые официанты. Меню разнообразное, вкусная еда.

Хороший ресторан, на твердую 4+.
Каких-то супер-ожиданий питать не стоит, но! Выбор блюд очень хороший, отличный размер порций. Все быстро, четко. Официант был довольно нетороплив и меланхоличен, но ничего страшного в этом не вижу :)

Ресторан Балкан

Адрес: ул. Куйбышева 26к2еще 2 адреса сети

Телефон заведения: +79217959115

Меню Балкан

Наша команда

Ресторан Балкан на карте

Поиск ресторана в Санкт-Петербурге

Лучшие национальные рестораны Санкт-Петербурга

Популярное в Санкт-Петербурге