Щас напишу)))
Спасибо Елене А за избавление от скушного вечера.
Внутри понравилось все за маааленьким, но уже кем-то упомянутым тут моментом: полки под алкоголь требуют древесины и стойкости. Ибо кинув взгляд на изобилие бутылок хочется проникнуться.А тут небольшой но диссонанс)))
Обслуживание: не знаю как обычно, а на сегодняшнем вечере все вери вэл. Только один раз поймал себя на мысли что юноша широко махнул обратное движение. Если бы я поспешил лицом за едой - мы бы обязательно встретились))
еда: первая перемена - ножка ягненка томленая с травами и соусом "Пири Пири"
Вкусно,перчик в тему.Слегка,ну очень слегка напомнило карпачо. Скорее по виду.Да.
Но НОЖКА!!! Слишком громко))) Думал увидеть ножку.
2перемена - Салат с тунцом,белой фасолью и перепелиным яйцом
Тунец внятный, вкусен определенно. Фасоль, ммм в тему,но добавив бальзамика-определенно в тему. КАРТОФЕЛЬ(строго ИМХО) все не испортил,но сильно упростил(( Вкупе со спешиал резерв ваще упростил, и визуально и на языке.Определенно лишний. Надо что-то другое.Или вообще не надо. Вяленого томата достаточно))
3перемена - Осьминог тушеный с пряностями в кр.вине.
Запах отличный. КАртофель лишний(см.выше), чем-то заменить.... может как ее блин,спаржа-нет,такие зеленые палочки и на конце шишечки. Первая ложка-неплохо,вторая и до последней- уже проще и без восторга.ИМХО: покрупнее чуть рез,убрать влагу с тарелки, тарелку мелкую.убрать ложку.
Десерт. Райские сливки с карамелью и орехами.
ИМХО: подавать без порто 20лет. Вкусен и СЛАДОК,с порто сим, бесконечно несочетаем. Я бы десерт совместил с порто Руби.
Порто.
Вкусны все,но определенно вкусен и достоин похвалы последний)))
И на сколько я понял,то что пил я когда-то: греймс винтаж 92года - круче. Доминик подтвердил что я счастливчик.))
В целом послевкусие от посещения позитивное.Люди от Анима приятные и положительны.
Спасибо Вам. Спасибо Доминик. Спасибо Елена А.
А вот вышел из авто и пройдя метров 50 - немного опъянел)))
Фото нет.
пс
хлебушек,оливки,сыр,вода-прулестно.
Хорошоу.
