ресторан Аджабсандал

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  Елена Максименко

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  25 апреля 2021 года

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  Уютно.

  не увидела

  Вчера посетили ресторан Аджабсандал. Заказ делали заранее, т.к собирались праздновать День рождения большой компанией. Нам выделили малый зал. К нашему приходу стол был сервирован холодными закусками. Администратор, как хорошая хозяйка проследила, чтобы все гости остались довольны. Своевременная смена блюд, отличная кухня, уютная обстановка, что еще нужно для семейных посиделок. Спасибо!

  • 

    Официальный ответ

    sandalC  28 апреля 2021 года

    Представитель заведения

    Елена, добрый день.
    Благодарю, за отзыв. Будем рады видеть Вас вновь.
    С уважением, Анастасия
• 

  abmumer

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок

  1 отзыв 1 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  15 октября 2019 года

  Настоящий Кавказ.

  "Восток дело тонкое"

  Я ни разу не был в этом заведении, но прочитав отзывы и ответы на них - понял, что дело ведут настоящие профессионалы, гордые и ответственные за свою работу.
  
  Мой друг рекомендовал ваш хачапури на шампуре, - вот за ним я и хотел придти к вам, но в меню его не нашёл. В любо случае, скоро зайду покушать.

  • 

    Официальный ответ

    sandalC  15 октября 2019 года

    Представитель заведения

    Уважаемый, abmumer! Спасибо за ваш отзыв. В меню этот вид хачапури присутствует, но называется хачапури на мангале. Приходите попробуйте.
• 

  Вячеслав Алкопона

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель

  79 отзывов 1510 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  28 мая 2018 года

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис8

  8.0

  Прекрасное заведение дарящее вкус любимой Грузии

  С легким налетом постсоветской перестройки.

  

  Интерьер
  
  За долгое время этот ресторан оказался глотком свежего воздуха среди привычных лофтовых погружений. Наконец-то привычная грузинская классика, белые скатерти и отполированные бокалы, играющие отражениями от света люстр. С другой стороны ковры на полу, потертые советские диваны в кабинках и кавказские детали в мелочах. Даже грубые стены напоминают не о промышленном дыхании интерьера, а о национальном течении.
  
  Признаюсь честно, как только сел за стол, то накатила некая волна ностальгии, перед глазами поплыли картинки позапрошлого путешествия по Азербайджану и под первые аккорды "живой музыки" захотелось броситься в пляс. Это конечно выглядело бы крайне нелепо, поэтому сдерживая себя продолжал искать минусы.
  
  А они тут есть, но в большей степени основаны на понятии "время", но давайте переведем их в плюсы, навесим ярлык "винтаж" и будем наслаждаться. Винтажными скатертями, винтажными приборами, винтажной посудой. Редко такое бывает, но лично для меня это 8 баллов из 10. Сидя в кабинке чувствуешь себя дорогим гостем, за которым правильно ухаживают и грамотно развлекают. Музыка. Кому-то покажется лишней, нам же под стать мероприятию была нужна, и под нее невольно хачапури лезет в рот, вино бежит по сосудам и в воздухе ощущается праздничное настроение. Даже хочется достать оливье и откупорить бутылочку шампанского.
  
  Обслуживание
  
  Удивительное дело, но официанты тут не юные студенты на подработке, а вполне уважаемые и состоявшиеся мужчины, которые четко отвечают на поставленные вопросы, появляются в зоне видимости по первому требованию, проходя мимо пополняют ваши кубки из стоящих на столе кувшинов и четко знают свое "толстое" меню. Претензии? Да если захочу придумать не смогу. Хотя стоп. В свободное от обслуживания время толкаются у барной стойки в соседней комнате, и возможно придется махнуть рукой сильнее обычного, но когда нас это останавливало? 8 из 10.
  
  Еда
  
  С чего начинать знакомство с кухней ресторана? Ну с фирменного именного блюда конечно же. Мало того, что Аджабсандал, так еще и от шефа! Пробуем и таем. Божественные овощи. Никогда не думал, что просто овощи без мяса буду употреблять с таким удовольствием, да еще и требовать добавки потом. Альденте, перчики похрустывают на зубах и тем самым доставляют особое гастрономическое наслаждение, ибо деляться заложенным в них вкусом. На минуту даже показалось, что читерят при помощи глютамата натрия, усиливая вкусы. Но конечно показалось. 9 из 10.
  
  
  
  Хинкали. В этот раз не от шефа. Пока все считают складки, хочу отметить очень тонкое тесто и большое количество сока, законсервированного внутри. Причем так много сока и такое тонкое тесто, что это становится небольшим минусом. Потому что я как цирковой эквилибрист старался балансировать этим мешочком с мясом, дабы донести его до рта и не порвать по пути. С одним из четырех не справился, взял чуть не аккуратно и порвал. Плохо, ведь могут быть люди не такие ловкие как я и порвут вообще все, не донеся божественной влаги до собственных губ. Эх, 8 из 10. Кстати, к ним еще выдают отменный слюнявчик, рассчитанный на взрослых дядь, не отказывайте себе в удовольствии, примерьте и поднимите настроение своим спутникам, ведь в нем можно стать звездами инстаграма.
  
  
  
  Дюшбара же немного расстроила. Бульон хороший, и его уксусность и мятность можно регулировать самостоятельно благодаря принесенным приправам, вливая по каплям и перемешивая до идеального состояния. Но пельмени. Это действительно пельмени, а не маленькие азербайджанские "дюшбара". В ложку влезает максимум пять штук, а опытная бакинская хозяйка там разместит как минимум 10-12 штук. По вкусу претензий меньше, но лепить можно тщательнее, ближе к исконным традициям, а пока 7 из 10. Ну и дополню тарой, кружка очень неудобна для такого супа, ковыряться за остатками не получалось. Я же не выпить суп пришел, это же не гинзовский "Едим руками".
  
  
  
  Люля кебаб из куры. Для того чтобы вы оценили цвет, размер и состав, развернул вам одного подопытного для фото из его лавашного одеяла. Нежно, вкусно, сочно. Да что еще тут скажешь? Съел с удовольствием, поэтому 8 из 10. Здесь же остановлюсь на пюре, на вид оно как-будто желатиновое, несколько тянущееся, казалось развели непонятный химикат, еще и обветрили, пока ждало своей участи, но как только положил вилку с ним в рот, обо всех недостатках вида забыл. Странно...
  
  
  
  Так как у одного из участников нашей делегации был небольшой праздник, то нам принесли подарочную тарелку, на которой расположилась телега тирамису. Вид сверху плохо отображает блюдо, сложно оценить слои и красоту. Лишь одно сплошное какао, рассыпанное по тарелке. Почему именно итальянский десерт в грузинском ресторане? Потому что в козинаки не встает свечка? А так 7 из 10, немного странный подарок от грузин.
  
  
  
  Стоимость
  
  Хинкали с бараниной - 460 рублей
  Аджабсандал от шефа - 550 рублей
  Дюшбара - 380 рублей
  Люля кебаб из курицы - 380 рублей
  Картофельное пюре - 150 рублей
  Чай - 300 рублей
  
  Итоговый счет на двоих обошелся в 2 220 рублей. Хинкали на рестораторском рынке выглядят далеко не бюджетно, а при наличии в "пхали-хинкали" по 45 рублей за штуку, то стоимость одного мешочка с мясом в увесистых 125 здесь выглядит настоящим грабежом. Аджабсандал от шефа тоже бьет по карману, но все это в рамках разумного, хотя больше 6 баллов поставить не могу.
  
  
  
  Основной итог 30 из 40
  Интерьер 8 из 10
  Обслуживание 8 из 10
  Еда 8 из 10 (средний балл)
  Стоимость 6 из 10
  
  Заведение для тех, кому хочется грузинской классики. По антуражу тут далеко не модное молодежное кафе в лофтовом стиле, а настоящая и опьяняющая Грузия, с легким налетом советского шика, но ведь хинкали лезут в рот, вино льется по бокалам и вам поют национальные песни в лаундж обработке. В выходные вечера вся эта программа еще сопровождается и танцами. Обязательно бронируйте столик и во избежании недоразумений спрашивайте про корпоративы, праздники и гулянья. Места там немного, и вы ненароком можете стать свидетелями на чужой свадьбе, потом выкуп, тост, коньяк из рога и похмелье утро на окраине Мцхеты, а оно вам надо? Хотя разве не в этом настоящая грузинская магия?
• 

  Тони Бонелли

  Ценитель

  20 отзывов 84 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  25 февраля 2018 года

  Кухня–

  Интерьер8

  Сервис1

  4.5

  Интерьер

  Обслуживание

  Добрый вечер.Побывал в данном заведении вчера.Последний раз был в этом,помещении, когда существовало кафе Арлекино. Встречают,гардероб,интерьер милый, непринужденно работает певица а ля 90е годы. .Приносят меню....Я не то,что рассчитывал на минимальные цены...Но Шашлыки по 700 р и цены на напитки какие то несуразные(Бакарди Блэк 50 мл 450 р)...Ну ладно,хочется же попробовать за что деньги берут.Сделали заказ на напитки,сидим ждём....И тут кто то начинает петь в микрофон,даже не петь,а орать каким то ужасным и фальшивым голосом.Выхожу в основной зал и вижу,что поет официант каким то нечеловеческим голосом. Подхожу в бар,где уже стоят наши напитки,но нам их не несут(Надо сказать,что официантов человека 4 точно было,а столов было занято всего два) и прошу у персонала,можно ли сделать,чтобы человек не пел. Получаю ответ: Это его работа!!! Супер. Встаем и уходим,в гардеробе поинтересовались почему уходим,честно ответили,что такую "работу" ,слушать не хочется.На что получили ответ,что это не его работа,а официанту захотелось попеть))) В общем, если этот пост прочтет администрация ресторана,то поющие официанты это прекрасно,но у них хотя бы должен быть слух. И обратите внимание на скорость работы официантов.Насчет кухни ничего не могу сказать.Надеюсь,что она у вас прекрасная)

  • 

    Официальный ответ

    sandalC  26 февраля 2018 года

    Представитель заведения

    Недостаточно просто назваться ценителем, надо еще этому соответствовать. Ценообразование, видимо не ваш конек, а насчет музыки, основной зал был почти полностью занят, гости в основном все постоянные, и они заказывали музыку и песни. Все гости остались довольны. Если вы работник филармонии, возможно поэтому вам не понравилось.
• 

  Игорь

  Ценитель

  27 отзывов 23 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  3 августа 2017 года

  Кухня9

  Интерьер8

  Сервис5

  7.3

  продукты как будто только что с огорода - свежесть удивил сильно

  видимо с вентиляцией что то не то, запах еды в зале сильно чувствуется

  Ходил в данный ресторан, не очень понравился сервис, но кухня была в принципе на 4 твердую.
• 

  Петр

  Ценитель

  29 отзывов 5 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  9 января 2017 года

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис7

  9.0

  Вкусно, уютно.

  Далековато для пешей доступности от метро, есть неудачные блюда, включают в счет 10% надбавку

  Вчера посетили данное заведение. Интерьер очень приятный и уютный, хостесс и официант просто замечательные: были втроем, сидели в отдельной "кабинке")) Официант дал грамотные консультации по блюдам, за что ему отдельное спасибо. По еде:
  1-домашнее сухо вино-отлично
  2-рулетики из баклажанов-отлично
  3-хачапури-отлично
  4-ассорти сыров и язык-откровенно никакие
  5-шашлыки брали все, кроме куры-очень вкусно
  6-аджабсандал от шефа-отлично, несмотря на то, что кинзу, мягко говоря, не очень любим
  7-картофель на мангале-отлично
  В целом от ресторана осталось приятное впечатление как от интерьера, так и от кухни и обслуживания.
  За сервис поставил 7 только по одной причине: включать 10% в счет за обслуживание за 3-их, мягко говоря, перебор. Я всегда оставляю чаевые официанту в размере 10% от суммы чека. Не понимаю, зачем это делать так. И, поскольку ни в меню, ни устно нам об этом объявлено не было и увидели мы это только в чеке, это совершенно незаконно. Я не против данных %, но, о них должны предупреждать сразу и, в итоге, зайдет в гости в сие замечательное место товарищ из РПН покушать и вот за такое выпишет хороший штраф по КоАП. Я понимаю включать обслуживание для банкетов и компаний от 6 человек, но вот так - как-то странно.
• 

  Анбрей

  Участник

  4 отзыва 10 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  4 декабря 2016 года

  Кухня4

  Интерьер5

  Сервис1

  3.3

  рядом с домом , вкусно

  хамское поведение женщины администратора

  

  были в этом ресторане довольно часто, в этом году пришли сюда третий раз.
  Администратор держится так, будто она и есть хозяйка этого заведения, при полупустом основном зале на 2х кабинках стоит резерв (. в 22-30) , который так и остался резервом. За большие круглые столы посадить отказалась, объяснив, что там только от 6 человек, а нас 3. "И убирать потом много". Т. К. были голодные, пришлось сесть в закрытый от окон и сцены дальний зал. 2 из четырех хинкали с порваным тестом развалились в руках, а баклажаны запеченные с сыром и помидором запекались в ужасно прогорклом масле, видимо, остатки от картошки фри. Есть не стали. наверное, сменился повар и все поменялось в худшую сторону. Кризис.... Остальная еда ( люля и боржоми ) понравилась.
  При расчете принесли чек, где после суммы за еду стояло: ""надбавка10% (+10%) +343,00" рублей.
  На вопрос администратор прорычала, что пора бы знать, что за живую музыку берется надбавка. живую музыку мы не наблюдали и певицу тоже , так как сидели в одиночестве в закрытом втором зале, а основной ззал был пустой на 70 %. На вопрос, почему в меню таких надбавок нет, администратор промолчала. Видимо, в силу своего кавказского гостеприимства, русскому населению в этом ресторане
  предназначен только дальний закуток, чтоб они не смущали своим видом администратора и "живую музыку". Не стали дальше разбираться и заплатили по чеку с "надбавкой", но постараемся забыть это заедение. не хочется чувствовати себя в кавказском ресторане людьми второго сорта.
  

  • 

    Официальный ответ

    sandalC  4 декабря 2016 года

    Представитель заведения

    У нас администратор мужчина. С кем вы имели удовольствие общаться нам неизвестно. Если блюдо не нравится гостям, его исключают из счета, значит вы все скушали. В любом случае , спасибо за отзыв
• 

  Львова Аня

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  25 апреля 2016 года

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис7

  9.0

  Уютное место

  Гардеробщик

  Прекрасный ресторан!
  Уютное место, приятная атмосфера, хорошее обслуживание, кухня замечательная. Единственное омрачило впечатление, что гардеробщик выполняет свои функции только в
  отношении мужчин, кот. отблагодарят, ко всем остальным совсем не джентльменское отношение.

  • 

    Официальный ответ

    sandalC  25 апреля 2016 года

    Представитель заведения

    Спасибо, Аня. Гардеробщика поменяем. Надеемся, больше ничто не омрачит впечатление от посещения нашего ресторана.
• 

  ирина

  Новичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  12 января 2016 года

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  замечательная кухня,обслуживание на высшем уровне,концертная программа очень качественная

  нет

  Будем в Питере с 5 по 11 матра обязательно посетим этот ресторан. Мне понравилось все ,эмоции только положительные высшая оценка заведению за все(музыка, очень качественное и ненавязчивое обслуживание , кухня даже придраться не к чему-все что заказывали было очень вкусно и красиво подано, официант, нас обслуживающий, просто супер профессионал.)

  • 

    Официальный ответ

    sandalC  14 января 2016 года

    Представитель заведения

    Спасибо, Ирина, за высокую оценку. Ждем Вашего приезда.
• 

  Анна

  Участник

  4 отзыва

  ПодписатьсяВы подписаны

  4 января 2016 года

  Кухня10

  Интерьер9

  Сервис10

  9.7

  домашнее вино

  нет

  Была с подругами,все остались довольны. Обходительное обслуживание, приятная атмосфера,ненавязчивая музыка и все оооочень вкусно! Придем еще!

  • 

    Официальный ответ

    sandalC  4 января 2016 года

    Представитель заведения

    Спасибо, Анна за Ваш отзыв. Мы рады, что Вам все понравилось. Приходите 6 января на наш день рождения.