Первая кофейня в Лахте и караоке-бар от Григория Лепса: главные открытия августа в Петербурге
Дайджест новинок за август 2024 года
Лето выключаем, осень включаем! Вместе с концом солнечного августа подводим итоги и рассказываем об открытиях месяца. Ничто не заменит временно покинувший нас El Copitas, но тем больше хочется обнаружить среди этих обаятельных кофеен и задорных баров новые жемчужины.
Роман Киселёв, Стивен Шарма и Анри Бера (Nothing Fancy и бильярдная Solids) вместе с Павлом Штейнлухтом (Bekitzer Family, Made in China) разработали Casper как местечко, отражающее их представления о современном европейском бисто.
Внутри — два зала. В первом высокая посадка, контактная барная стойка и нет броней, а во втором открытая кухня, классическая посадка и брони.
В меню — европейские обычности и интересности вроде баклажанового шницеля с томатной сальсой, тосканского супа с кроликом, flat bread с томлеными хвостами и грибами и прочее.
Футуристичная кофейня со спешелти и любопытными десертами от «Забыли сахар» стала скорее поводом заглянуть в Лахту.
В будущем в небоскребе обещают открыть еще несколько модных спотов, а пока берем раф с бурбонской ванилью или малиновый эспрессо тоник и отправляемся разглядывать интерьеры.
В небольшой пиццерии по соседству с Казанским собором считают, что устать от Италии просто невозможно. И разве мы можем с этим не согласиться?
В супер-домашней обстановке лепят пасту и подают ее с томатами и страчателлой, куриным филе и грибным соусом, креветками и цукини. Пицца тоже имеется, среди начинок — никаких открытий, но будто бы это и неплохо.
Творческие местечки вроде этого принято называть типично питерскими.
Обещают варить объективно вкусный кофе (весь на безлактозном молоке!) и одновременно с этим организовывать выставки молодых фотографов и дизайнеров. К фильтру, воронке или матча-латте предложат карамельный вупи пай или супер-шоколадный брауни.
Караоке-бар Григория Лепса располагает всем необходимым: вечеринками до утра, авторскими коктейлями, вип-залами для камерных встреч и, разумеется, любимыми песнями в караоке.
В привычных клубных интерьерах основные акценты сделали на неоновые надписи с цитатами из непосредственно Лепса, а в меню собрали все от вителло тоннато до роллов.
Интеллигентную чайную открыла одноименная фабрика текстиля с ручной вышивкой.
В сдержанных, но нарядных интерьерах основное внимание привлекают непосредственно белые скатерти и фирменные салфетки.
В меню собрали редкие чаи, взвары и сбитни. К ним на десерт подают ягодные лукошки, медовик, клюкву в сахаре и прочее.
Камерное кафе с 24 видами рамена открыла команда ресторана Gaijin.
Внутри — привычный азиатский минимализм с деревянной мебелью и светлыми стенами, в меню — помимо раменов найдутся разнообразные воки, том-ям, гедза с курицей и цыпленок темпура.
Рюмочная в стереотипно-русском духе расположилась между Маяковской и Чернышевской.
Стены украсили сказочными иллюстрациями и национальными узорами, а в меню собрали настойки, вдохновленные Сивкой Буркой и Колобком, и коктейли, посвященные Водяному, Жар-Птице и Диву-Дивному.
Kona
Большой проспект П.С., 13/4
Новый спот для завтраков в минималистичном скандинавском духе открылся на Петроградке.
Здесь подают омлеты «торнадо», бейглы с тунцом или курицей, авокадо тосты и финские булочки.
Restoclub.ru