Pinscher Coffee: семейная кофейня в Озерках

Аккурат между «Озерками» и «Проспектом Просвещения» в конце сентября открылась кофейня Pinscher Coffee – обаятельное заведение супругов Александра Амбарцумова и Алии Ракишевой, названное в честь их любимой собаки породы пинчер. Место стало дебютным проектом пары в сфере общепита, к чему они тщательно подготовились: прошли обучение у одного из лучшего бариста города и совладельца знаменитых «Больше Кофе!» и «Кофе на кухне» Николая Готко и бронзового призера World Brewers Cup Championship 2014 Асли Яман.

Зал занимает небольшое пространство площадью около 15 кв.м., где гости могут разместиться в удобных кожаных диванах и креслах. Стены «под кирпич» украшены картинами в стиле европейской живописи 16-17 века авторства самой хозяйки: главным экспонатом, безусловно, является портрет ее пинчера.

За стойкой Pinscher Coffee готовят как классику — эспрессо (80 руб.), капучино (140 руб.) и латте (190 руб.), — так и альтернативу. Напитки из пуровера, аэропресса и кемекса обойдутся в 140 рублей, а из сифона, предполагающего более трудоемкий процесс приготовления, — 250 рублей. Свежеобжаренными зернами кофейню обеспечивают сразу несколько достойных поставщиков: Mare Terra, Сoffee Owl и Omni Coffee.

Еда в заведении служит чисто символическим дополнением к кофе — большого разнообразия в ней владельцы делать не стали. К напиткам здесь можно взять десерты, которые заказывают в пекарнях-партнерах: торт «Рикотта-груша» (150 руб.), лавандовый чизкейк (140 руб.), кейк-попсы (80 руб. за штуку), эклеры (55 руб. за штуку) и макарунс (50 руб. за штуку). Из сытных вариантов есть два вида чиабатты — с моцареллой (150 руб.) и с курицей (180 руб.).

Стоит отметить, что Pinscher Coffee — pet friendly заведение, так что сюда без проблем можно прийти со своим питомцем (если это, конечно, не волкодав). Для главных друзей человека в заведении всегда стоит миска со свежей водой.

Pinscher Coffee

пр. Луначарского, 56к1Озерки, Проспект Просвещения

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения